Auch in der Hansestadt Bremen gibt es Bierfeste. So finden am Freitag und Samstag nächster Woche bereits die fünften Bremer Craft Bier Tage in den historischen Räumen der Union Brauerei in Bremen-Walle statt. Drinnen wie draußen wird es Craft Beer und Streetfood geben. Damit haben auch die Hanseaten die Chance, die Vielfalt der Rohstoffe und Bierstile, die Kreativität und Leidenschaft der Brauer zu erleben. Mehr als 100 unterschiedliche Biere werden an diesen beiden Tagen angeboten, die bereits ab einem Euro verkostet werden können. Die folgenden Brauereien haben sich angemeldet, zusammen mit einer handwerklichen Kaffeerösterei, einer Brennerei und einer Limonadenmanufaktur:

• Braufactum
• Bremer Braustolz
• BrewBaker
• Brewer’s Tribute
• BRLO
• elbPaul
• Grebhan’s
• Hops & Barley
• Mashsee
• Schneider
• Störtebeker
• Two Chefs
• Welde
• Piekfeine Brände
• Union Kaffee
• J’s Limonade.

Ein Wermutstropfen wartet aber auf die Bierliebhaber in Bremen: Während die Bremer Craft Bier Tage in den letzten beiden Jahren sowohl im Mai als auch im September stattfanden, wird es in diesem Jahr nur die Veranstaltung im Mai geben. Das Event im September fällt leider aus.

Angebot für Heimbrauer

Befreundete Heimbrauer können während der Veranstaltung ihr Selbstgebrautes verkosten lassen. Es wird auch wieder ein Heimbrauerwettbewerb stattfinden. Die Prämierung des Heimbrauerwettbewerbs findet am Samstag (26.05.18) zum 5. Mal statt. Wie immer bekommt der Gewinner die Chance, sein Bier auf unserer Anlage mit unseren Braumeistern nachzubrauen. Zusätzlich erhält er 20 Liter dieses Sudes geschenkt. Das Rezept sollte selbstverständlich eine Eigenkreation und mit Heimbrauer-Equipment gebraut sein. Außerdem sollte es keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe beinhalten.

Die Bremer Craft Bier Tage findet im Kesselhaus, im Braugarten und im Brauereihof statt.

Die Öffnungszeiten sind am Freitag, vom 25.05.2018 16 – 24 Uhr, am Samstag, 26.05.2018 von 13 – 22 Uhr. Am Samstag findet um 18 Uhr die Gewinner-Prämierung des Heimbrauerwettbewerbs statt. Gegen 22 Uhr schließen Craft Bier und Streetfood Area. Das Kesselhaus ist bis 24 Uhr geöffnet.

Ort: Union Brauerei Bremen, Theodorstraße 12, 28219 Bremen

Für die Bierverkostung an den Ständen benötigen die Besucher ein Pfandglas, das am Eingang erhältlich ist. Das Starterpaket für 10 € beinhaltet ein Pfandglas (5 Euro), 3 Token im Wert von 3€ (einlösbar für Biere an den Ständen) sowie 2 Euro Eintritt. Im Eingangsbereich werden zwei Kassen geöffnet sein, eine im Bereich Restauranteingang, eine zweite Kasse an der Pforte zum Brauereihof. An den Ständen bezahlen die Besucher in bar – mit Ausnahme der 3 Token.

Tja, was soll ich über das Fest der 100 Biere in Wolkering noch sagen. Im letzten Jahr wurden dort mehr als 600 Biere ausgeschenkt, in diesem Jahr sind es bereits mehr als 700 Biere. Wahnsinn. Dazu kommt noch ein umfangreiches Unterhaltungsprogramm mit insgesamt 17 Punkten Das Ganze wird ehrenamtlich vorbereitet, wofür den Organisatoren ein großes Lob gebührt. Dass es in diesem Jahr nicht gelungen ist, die Bierliste auszufüllen – Schwamm drüber. Wer hat schon die Ruhe und den Nerv, mehr als 700 bayerische Biere zu checken? Da ist es doch sinnvoller, dies direkt in Wolkering vor Ort durchzuführen.

Ach ja, eine Besonderheit des Festes muss ich noch erwähnen. Selbstverständlich wird bei diesem Fest auch ein Überschuss erzielt. Im letzten Jahr sorgten 7500 Besucher für einen Überschuss von etwa 13.000 Euro, die sozialen Zwecken gespendet wurden.

Zum zweiten Mal präsentiert die Veranstaltung vorwiegend regionale Brauer, deren Biere den Bierfans aus NRW noch nicht bekannt sein dürften. Vermutlich das Highlight der Veranstaltung dürfte aber folgendes sein: Braumeister und Auszubildende der Fiege Brauerei präsentieren außerdem vor Ort ausgefallene Bierexperimente. Und hier die teilnehmenden Brauer: Beura )Osnabrück), Brauprojekt 777 (Voerde-Spellen), Privatbrauerei Moritz Fiege (Bochum), Finne (Münster), Friedensreiter (Steinfurt), fleuther (Geldern), Hensen (Mönchengladbach), Mücke (Essen), Aktionsbrauerei Hanno Dähne (Herten), Walterbräu (Wesel).

Die Veranstaltung in Kürze:

Datum und Uhrzeit
Fr., 11.05.2018, 16:00 Uhr
Sa., 12.05.2018, 22:00 Uhr

Veranstaltungsort:
Kulturbrauerei Hülsmann
Eickeler Markt 1
44651 Herne

Am 11. und 12. Mai 2018 findet die Frühlingsedition des Craft Bier Fest Wien in der Marx Halle statt. Sowohl das weite Feld der österreichischen Brauer als auch internationale Kreativbrauer – allen voran aus dem Gastland Irland – bieten bodenständige Biersorten, aber auch kreative Überraschungen.

Die Veranstalter freuen sich, mit Irland ein Gastland gefunden zu haben, das mit seinen klassischen Ales und Stouts eine lange und weltbekannte Biertradition hat, das dank einer sehr lebendigen Craft-Bier-Szene aber auch hochkarätige Exemplare neuer und wiedererstarkter Bierstile wie India Pale Ale (IPA), Porter oder Session-Ale nach Wien mitbringen wird.

Spezialitäten aus Irland

Die Carlow Brewing Company mit ihren O’Hara’s-Bieren und Cider-Spezialitäten, McGargles aus Kildare, Blacks Of Kinsale aus der Region Cork und Porterhouse aus Dublin werden dem Wiener Publikum einen repräsentativen Querschnitt der aktuellen irischen Craft-Bier-Szene bieten.

Seamus O’Hara von Carlow Brewing: „Trotz der vielen Bierstile in unserem Sortiment, allen voran das preisgekrönte IPA, bleibt das Stout unsere Flagship-Sorte und unser meistverkauftes Bier.“ Wer das O’Hara’s Stout noch nicht in den Wiener Irish Pubs probiert hat, kann dies in der Marx Halle nachholen – und außerdem auch alle anderen Sorten der vier irischen Brauer verkosten. Eine Entdeckungsreise auf die grüne Insel!

Whiskey und Bier

Dem „Spot on Ireland“-Schwerpunkt, der mit dem Irland Tourismus und Prima Reisen vor Ort auch touristisch abgedeckt wird, ist natürlich auch ein weiteres Thema am Craft Bier Fest geschuldet: die Kombination Whiskey und Bier. „Wir haben schon in den letzten Jahren bemerkt, dass immer mehr Kreativbrauer ihre Biere in vorbelegten Holzfässern reifen lassen“, erläutert Veranstalter Kevin Reiterer. „Da nun auf der anderen Seite Distiller wie Jameson ihre Whiskeys in vorbelegten Bierfässern ausbauen, war dieser Schwerpunkt für die Frühlingsedition sehr naheliegend.“

Jameson wird gemeinsam mit Bevog, einer der Speerspitzen der Craft-Bier-Bewegung im Bierland Österreich, das Gallink der Öffentlichkeit präsentieren. Dieses Barrel Aged Black IPA lagerte über viele Monate in alten Jameson-Eichenfässern.

Bierland Österreich

Als wichtigstes Bierfestival Österreichs bietet das Craft Bier Fest Wien aber vor allem den einheimischen Kreativbrauern eine breite Bühne, um sich einer interessierten Öffentlichkeit zu präsentieren. Der nach wie vor boomenden Szene der Kleinbrauer sind neue Projekte aus Niederösterreich sowie Wien entsprungen: Die Handwerksbrauerei Bierkanter aus dem Mostviertel – aktueller Staatmeister bei der Austrian Beer Challenge in der Kategorie Kreativbier – ist erstmals dabei, genauso wie das Bräuhaus Ten.Fifty (Favoriten) und die Braumanufaktur Schalken (Ottakring).

Insgesamt stellen 87 Brauereien und Cider-Produzenten aus 19 verschiedenen Ländern auf dem Bierfestival aus. Sie stellen über 430 verschiedene Biere und Cider vor, die die Besucher verkosten können. Vervollständigt wird das Genussevent von interessanten Foodtrucks und -ständen, die die unterschiedlichsten Geschmäcker bedienen und zum privaten Foodpairing einladen. Auch beim Essensangebot wird es irische Specials geben. Darüber hinaus wird für Hobbybrauer ein ausgesuchtes Sortiment an Kleinbrauanlagen und Zubehör geboten.

Tickets für beide Tage sind bis Mittag des jeweiligen Veranstaltungstages unter ntry.at oder an mehreren Verkaufsstellen in Wien zum Vorverkaufspreis von € 8,— erhältlich. Dank des neuen, größeren Platzangebots in der Marx Halle werden aber auch noch an der Tageskasse Tickets erhältlich sein.

Das Craft Bier Fest Wien in Kürze

Marx Halle
Karl-Farkas-Gasse 19
1030 Wien

Freitag, 11. Mai 2018, 16 bis 23 Uhr
Samstag, 12. Mai 2018, 16 bis 23 Uhr

Unweit der niedersächsischen Landeshauptstadt Hannover liegt das Örtchen Celle, und auch dort am Südende der Lüneburger Heide gibt es ein Bierfest, das in diesem Jahr bereits in der dritten Auflage erscheint. Selbst aus den Niederlanden und aus Schweden reisen die Brauer in das mittelalterliche Städtchen, um ihre Erzeugnisse vorzustellen.

Nicht dabei ist allerdings die einzige Brauerei aus Celle, die Brauerei Carl Betz. Die Geschäftsführerin der Brauerei Frauke Betz erklärt das mit der für eine solche Veranstaltung nicht vorhandenen Infrastruktur.

Eine Besonderheit hat das Celler Bierfest allerdings, mit der sich selbst erheblich größere Veranstaltungen nicht schmücken können: Die Brauerei Lemke aus Berlin hat extra für Celle ein Bier gebraut, das „Bierfest Pale Ale“. Allein das könnte ein Argument sein, nach Celle zu fahren.

Veranstalter des Bierfestes ist Michael Solms, der mit der GiG Linden deutschlandweit Bierfeste ausrichtet (nur mal so nebenbei: auch ein Besuch im GiG am Lindener Markt in der Nähe des Hannoverschen Hauptbahnhofs ist einen Besuch wert).

Das Celler Bierfest findet vom 9. bis 12. Mai auf dem Großen Plan statt. Der Eintritt ist frei.

Öffnungszeiten:

Mittwoch, 9. Mai: 17-23 Uhr
Donnerstag: 12-18 Uhr
Freitag: 17-24 Uhr
Samstag, 12. Mai: 14-24 Uhr

Eine Liste der teilnehmenden Brauereien sowie der angebotenen Biere finden Sie unter www.bierfest-celle.de.

Tschechien ist bekanntlich das Land des Bieres, mehr noch als Belgien oder Franken. Das gilt zumindest im Hinblick auf den Pro-Kopf-Verbrauch. Da sind die Tschechen Weltmeister. Aber auch wenn es darum geht, das Bier zu feiern, langen die Tschechen richtig zu. Ab dem 10. Mai wird das Bier in Prag glatte 17 Tage lang gefeiert. Zumindest in Europa ist mir kein anderes Bierfestival bekannt, das so lange andauert. Aber nicht nur die Länge dieses Bierfestivals ist rekordverdächtig, sondern auch die Anzahl der Besucher. In den letzten Jahren besuchten etwa 150.000 Teilnehmer die Veranstaltung und da in diesem Jahr wirklich gutes und warmes Wetter zu erwarten ist, dürfte diese Zahl in diesem Jahr noch überschritten werden.

Vierzig kleine und mittelständische Brauereien aus Tschechien werden in diesem Jahr ihre Biere vorstellen. Ich muss zugeben, dass ich davon nur die Brauerei Konrad kenne, aber da die Tschechen wahre Meister im Brauen sind, wird sicher jeder sein Lieblingsbier finden. Die vollständige Liste der Brauereien finden Sie unter http://www.ceskypivnifestival.cz/de. Dass neben der flüssigen Nahrung auch für eine ausreichende Speisenauswahl sowie musikalische Untermalung gesorgt ist, benötigt wohl keiner Erwähnung.

Auch das Eintrittsgeld ist für unsere Verhältnisse sehr moderat. Das Standardticket kostet für alle 17 Tage 750 Tschechische Kronen. Darin ist neben dem Eintritt ein Verzehrgutschein in Höhe von 650 Kronen enthalten und ein Platz wird reserviert. Daneben gibt es für 1050 Kronen ein VIP-Ticket, in dem neben den Leistungen des Standard-Tickets ein zusätzlicher VIP-Service (was immer das auch heißen mag) sowie ein Verzehrgutschein von 650 Kronen enthalten ist. Das klingt erst einmal viel? Nein. Die Tschechische Krone ist nur etwa 4 Eurocent wert. Günstiger geht es nun wirklich nicht.

Nächsten Donnerstag ist es wieder soweit: es ist Vatertag, der Termin, an dem traditionell losgezogen wird, durch den Wald und dort in ein Ausflugslokal, wo die Ausflügler versuchen, dem Wirt den Zapfhahn trockenzulegen. Dabei darf es auch gerne eine Brauereigaststätte sein.

Da ist es auch kein Wunder, dass die eine oder andere Brauerei an dieser Tradition teilhaben wollen. So findet in der Vulkan Brauerei in der Vulkaneifel am Donnerstag eine Vatertagsparty statt. Pünktlich um 11:00 Uhr startet die Party im Innenhof der Brauerei und die beiden Bands, die die Brauerei engagiert hat, beginnen um 13:00 Uhr. Damit die Brauer die Chance haben, den Kampf um den Zapfhahn zu gewinnen, haben sie in diesem Jahr die Anzahl der Hähne verdoppelt. Also gilt: ordentlich Durst mitbringen.

Location:

Innenhof der Vulkan Brauerei
56743 Mendig

Vor einer traumhaften Kulisse findet am kommenden Wochenende auf dem südlichen Münsterplatz in Ulm bereits zum 14. Mal der Kleinbrauermarkt statt. Dort präsentieren 14 regionale Klein- und Kleinstbrauereien ihre Erzeugnisse vor.

Eigentlich ist es ja bereits ein Craft Beer-Fest. Die Brauereien sind im Familienbesitz und es wird handwerklich gearbeitet. Und auch wenn die bayerischen Brauer sich gerne und zu Recht auf ihre lange Tradition berufen, gibt es dort nicht nur die klassischen Bierstile wie Pils, Märzen, Dunkles Bier, Lager, Weizen und die verschiedenen Bockbiere wie etwa Weizen- und Maibock zu verkosten, sondern auch Bierstile, die eher aus der Craft Beer-Szene bekannt sind, beispielsweise Triple oder IPA werden die Gaumen der Gäste erfreuen.

Auch wenn sich die Kleinbrauer nicht als Craft Beer-Brauer bezeichnen, können sich die Besucher des Marktes auf Biere mit einem unverwechselbaren und individuellem Charakter freuen. Selbst beim gleichen Bierstil trägt das Gebräu jeder Kleinbrauerei seinen eigenen Stempel, jedes besitzt eine spezifische Ausprägung.

Damit die Besucher möglichst viele Biere verkosten können, wird das Bier nicht wie sonst in 0,5 l-Gläsern ausgeschenkt, sondern auf dem Kleinbrauermarkt ist es inzwischen zur Tradition geworden, dass die Biere in 0,1 l-Gläsern ausgeschenkt werden, die in Ulm ProBiererle heißen. Und damit die Gäste nicht bei einer Brauerei stehen bleiben und dort versacken haben die Brauer sich noch etwas ausgedacht: die Gäste können sich die verkosteten Biere im „ProBierPass“ dokumentieren lassen. Wer sechs unterschiedliche Stempel gesammelt und bei der Ziehung aus der Lostrommel auch noch Glück hat, kann noch einen ordentlichen Vorrat für zu Hause gewinnen: 14 mal gibt es 30 Liter Bier zu gewinnen, die von den Glücklichen in beliebiger Stückelung bei den Brauereien abgeholt werden können.

Selbstverständlich ist auch für das leibliche Wohl gesorgt. An fester Nahrung gibt es

Schupfnudeln, Braten, hausgemachte Wurst, Maultaschen, Steaks, Dünnele, in Bier marinierte Hähnchen, Käsespezialitäten und vieles mehr. Die musikalische Untermalung mag Geschmackssache sein. Am Freitag und Samstag spielen regionale Musikkapellen auf, während am Sonntag eine Swing-Band ihre Kunst zum Besten gibt.

Der Ulmer Kleinbrauermarkt 2018 findet von Freitag, 4. Mai (16 – 21 Uhr), am Samstag, 5. Mai (11 – 21 Uhr) und am Sonntag, 6. Mai (11 – 18 Uhr) auf dem südlichen Münsterplatz statt. Neben den 13 regionalen Stamm-Brauereien ist der „Moosbeurer Adlerbräu“ zum zweiten Mal als Gastbrauerei vertreten. Weitere Informationen zum Ulmer Kleinbrauermarkt finden Sie auf der Website der Veranstalter.

Am Freitag, 27. April, ab 16:00 Uhr lädt die Stiegl-Ambulanz im neunten Wiener Gemeindebezirk zum „Tag der offenen Flaschen“. Dann verwandelt sich das historische Gebäude des alten AKH in das Zentrum der Biervielfalt. Seien Sie beim Festival der handgebrauten Biere dabei und wählen Sie aus über 100 Biersorten. Biersommeliers, Braumeister & Bierexperten werden Sie mit ihrem umfangreichen Wissen begleiten und Ihnen ein großes Angebot an Bierspezialitäten präsentieren.

Neben der Stieglbrauerei und dem Stiegl-Gut Wildshut präsentieren sich Gastbrauereien aus Österreich und dem Ausland, zum Beispiel Brew Age, Brauerei Gusswerk, Next Level Brewing, Bierfracht.at, Pinzgau Bräu, Erzbergbräu, Marchfelder Storchenbräu, Rodauner Biermanufaktur, Beerlovers, Blakstoc Cider, Brauwerk, Xaver, Woif.

Eintritt ist kostenlos. Als Reisegeld beim Streifzug durch die Welt der Biere dienen Bierjetons um 1 Euro pro Stück, die vor Ort erhältlich sind.

Ein Starterpaket kostet 10,- Euro und dafür erhalten Sie ein exklusives Verkostungsglas (das Sie auch behalten dürfen) sowie 5 Bierjetons. Ausschließlich mit den Bierjetons können Sie die Biere erwerben und genießen.

Für ein stimmungsvolles Ambiente mit musikalischer Unterhaltung sorgt DJ Christian Neuberger. Das gesamte Team der Stiegl-Ambulanz freut sich auf zahlreiche Biergenießer.

Termin, Daten und Fakten

„Tag der offenen Flaschen“

Freitag, 27. April 2018, ab 16 Uhr

Stiegl-Ambulanz,
Alserstraße 4
1090 Wien
Österreich

Am kommenden Dienstag ist ein Feiertag, was Thomas aber nicht davon abhält, ab 19.00 Uhr zur Bierakademie in seine Trinkhalle einzuladen. Und wenn die Bierakademie ausgerechnet am Tag der Arbeit stattfindet, soll zumindest ein besonderer Brauer zu Gast sein. Diesmal ist es Thomas von der Wiener Craft-Brauerei Brew Age. Die Brauerei wurde allein im letzten Jahr sechsmal für ihre Biere ausgezeichnet, insgesamt sogar 38 mal. Das ist für eine erst 2013 gegründete Brauerei eine reife Leistung. Der Gastgeber des Abends beschreibt seinen Namensvetter wie folgt: „Vor drei Jahren haben wir die sympathischen Jungs von Brew Age kennengelernt. Sie waren zu Besuch auf der Spirits and Beer in der Jahrhunderthalle. Nach einigen lustigen Abenden in der Trinkhalle konnten wir Ihre Reste von der Messe übernehmen. Seitdem gibt es die leckeren Biere dieser Brauerei immer mal wieder in der Trinkhalle.“ (Zitat aus der Einladungsmail zu diesem Event).

Am Dienstag werden hopfenbetonte Biere (Pale Ale, IPA, Black IPA und New England IPA) im Vordergrund stehen. Wir können uns also auf einen informativen und genussreichen Abend freuen.

Die Veranstaltung findet statt in der Trinkhalle, Herner Str. 8, 44787 Bochum