Archiv für den Monat: September 2018

Great American Beer Festival® kürt die besten Biere des Jahres 2018

Auf dem Great American Beer Festival (GABF) wurden 280 Brauereien für die 306 besten Biere ausgezeichnet. Die Medaillen für die 167 Bierkategorien wurden bei einer Zeremonie verliehen.

Bevor ich die Gewinner aufliste hier noch einige Zahlen zum GABF:

Es war der 32. Wettbewerb, zu dem 2404 Brauereien ihre Biere eingereicht hatten, von denen 537 Brauereien erstmals an dem Contest teilgenommen haben. Die insgesamt 8646 Biere wurde durch 293 Jurymitglieder aus 13 Ländern bewertet. Durchschnittlich wurden pro Kategorie 83 Biere eingereicht, wobei die meisten Biere in der Kategorie Juicy or Hazi IPA eingereicht wurden. In dieser Kategorie wurden 391 Biere eingereicht. Die Preise wurden an 280 Brauereien vergeben, von denen 31 Brauereien erstmals ausgezeichnet wurden.

Kategorie 1: American-Style Wheat Beer

54 Einreichungen
Gold: Sweet As Pacific Ale, GoodLife Brewing Co., Bend, OR
Silber: Goofy Footed, Escape Brewing Co., Trinity, FL
Bronze: Easy, Breezy, Beautiful, Cloudburst Brewing, Seattle, WA

Kategorie 2: American-Style Wheat Beer with Yeast

37 Einreichungen
Gold: Miner’s Gold, Lewis & Clark Brewing Co., Helena, MT
Silber: Fuzztail, Sunriver Brewing, Sunriver, OR
Bronze: Hefeweizen, Widmer Brothers Brewing, Portland, OR

Kategorie 3: American-Style Fruit Beer

140 Einreichungen
Gold: Raspberry Twist Lager, Garage Brewing Co., Temecula, CA
Silber: Cherry Blonde, Ignite Brewing Co., Barberton, OH
Bronze: Tropic Maelstrom, Peter B’s Brewpub, Monterey, CA

Kategorie 4: Fruit Wheat Beer

103 Einreichungen
Gold: Passionate Envy, 10 Barrel Brewing Co., Bend, OR
Silber: Purple Line, Smylie Brothers Brewing Co., Evanston, IL
Bronze: Cherry Wheat, Sierra Blanca Brewing Co., Moriarty, NM

Kategorie 5: Belgian-Style Fruit Beer

65 Einreichungen
Gold: Foxy Lady, Silber City Brewery, Bremerton, WA
Silber: Blood-Orange Wit, Great Basin Brewing Co. – Sparks, Sparks, NV
Bronze: Kumquat Saison, Smog City Brewing Wood Cellar, Torrance, CA

Kategorie 6: Pumpkin/Squash Beer or Pumpkin Spice Beer

38 Einreichungen
Gold: Gordgeous, NoDa Brewing Co. – NE, Charlotte, NC
Silber: Whole Hog Pumpkin Ale, Stevens Point Brewery, Stevens Point, WI
Bronze: Phantoms Pumpkin Spice Barleywine, Philipsburg Brewing Co. – The Vault, Philipsburg, MT

Kategorie 7: Field Beer

90 Einreichungen
Gold: Cool for the Summer, Lakes & Legends Brewing Co., Minneapolis, MN
Silber: Coco Piña Gose, Coastal Empire Beer Co., Savannah, GA
Bronze: Hawaiian Lion Toasted Coconut & Coffee Porter, Big Top Brewing Co., Sarasota, FL

Kategorie 8: Chili Beer

96 Einreichungen
Gold: White Legs Jalapeno Wheat, Tribute Brewing Co., Eagle River, WI
Silber: Chamuco, Künstler Brewing, San Antonio, TX
Bronze: San Antonio Hatch Lager, Ranger Creek Brewery, San Antonio, TX

Kategorie 9: Herb and Spice Beer

130 Einreichungen
Gold: Pendragon, Royal Docks Brewhouse and Cannery, Massillon, OH
Silber: Hazelnut Crunch, North By Northwest Restaurant and Brewery – Slaughter, Austin, TX
Bronze: Wheatstone Bridge, Tin Whiskers Brewing, St. Paul, MN

Kategorie 10: Chocolate Beer

59 Einreichungen
Gold: Coco for Coxness, Copperpoint Brewing Co., Boynton Beach, FL
Silber: Genesee Brew House Pilot Batch Dark Chocolate Scotch Ale, Genesee Brew House, Rochester, NY
Bronze: Chocolate Macadamia Nut Stout, Kilowatt Brewing, San Diego, CA

Kategorie 11: Coffee Beer

92 Einreichungen
Gold: Coffee Cream Ale, Kiitos Brewing, Salt Lake City, UT
Silber: Mystery Airship 4.0: Temple Cascara Golden Ale, New Helvetia Brewing Co., Sacramento, CA
Bronze: First Call, Modist Brewing Co., Minneapolis, MN

Kategorie 12: Coffee Stout or Porter

113 Einreichungen
Gold: Speargun, Snake River Brewing Co., Jackson, WY
Silber: Breakfast Stout, Founders Brewing Co., Grand Rapids, MI
Bronze: Udder Chaos, RAM Restaurant & Brewery – Seattle, Seattle, WA

Kategorie 13: Specialty Beer

55 Einreichungen
Gold: Graham Cracker Porter, Denver Beer Co. – Canworks, Denver, CO
Silber: Double Stack, Great Notion Brewing, Portland, OR
Bronze: I Did It All For The Cookie, FiftyFifty Brewing – Production Facility, Truckee, CA

Kategorie 14: Rye Beer

57 Einreichungen
Gold: Rye Dawn, Breakwater Brewing Co., Oceanside, CA
Silber: Unite the Clans, Third Space Brewing, Milwaukee, WI
Bronze: Rise Up Rye, Gun Hill Brewing Co., Bronx, NY

Kategorie 15: Honey Beer

79 Einreichungen
Gold: Belgian Honey Blonde, No Clue Craft Brewery, Rancho Cucamonga, CA
Silber: Honey Comb Cream Ale, Rock Bottom Brewery – Pittsburgh, Denver, CO
Bronze: Basil Better Have My Honey, Low Tide Brewing, Johns Island, SC

Kategorie 16: Session Beer

50 Einreichungen
Gold: Natural Bridge: Vienna Lager, Eppig Brewing, San Diego, CA
Silber: Noble Miner, Burgeon Beer Co., Carlsbad, CA
Bronze: Stonefly Session Ale, Three Creeks Production, Sisters, OR

Kategorie 17: Session India Pale Ale

92 Einreichungen
Gold: The Coachman, Societe Brewing Co., San Diego, CA
Silber: Little Downtown Tom, Three Mile Brewing Co., Davis, CA
Bronze: Mosaic Reprise, Little City Brewing Co., Raleigh, NC

Kategorie 18: Other Strong Beer

44 Einreichungen
Gold: Golden Prairie Doppel Alt, Argus Brewery, Chicago, IL
Silber: False Hope, Spilled Grain Brewhouse, Annandale, MN
Bronze: Lampshade Porter, Starr Brothers Brewing Co., Albuquerque, NM

Kategorie 19: Experimental Beer

112 Einreichungen
Gold: Feral Brute, Firestone Walker Barrelworks, Buellton, CA
Silber: Terroir Pinot Noir, Alesong Brewing & Blending, Eugene, OR
Bronze: Chips & Salsa Cream Ale, Cogstone Brewing Co., Colorado Springs, CO

Kategorie 20: Historical Beer

38 Einreichungen
Gold: Pushing Trees, Central Standard Brewing, Wichita, KS
Silber: The BIG Lubelski, Divine Barrel Brewing, Charlotte, NC
Bronze: Zungen Brecher, Home Brewing Co., San Diego, CA

Kategorie 21: Gluten-Free Beer

38 Einreichungen
Gold: Puckerberry, High Hops Brewery, Windsor, CO
Silber: Aurochs Blonde Ale, Aurochs Brewing Co., Emsworth, PA
Bronze: Dark Ale, Ground Breaker Brewing, Portland, OR

Kategorie 22: American-Belgo-Style Ale

51 Einreichungen
Gold: Whitewall Wheat, Crank Arm Brewing Co., Raleigh, NC
Silber: #4.5 Dry Hopped Saison, Brown Truck Brewery, High Point, NC
Bronze: Mischief, The Bruery, Placentia, CA

Kategorie 23: American-Style Sour Ale

53 Einreichungen
Gold: Kveik 1, Shades of Pale Brewery, Park City, UT
Silber: Brevity, Brewery Silvaticus, Amesbury, MA
Bronze: Wicked Shifty, Shoe Tree Brewing Co., Carson City, NV

Kategorie 24: Fruited American-Style Sour Ale

148 Einreichungen
Gold: Pink Passionfruit Sour, BearWaters Brewing Co., Canton, NC
Silber: Kirby Pucker No. 21, Eastlake Craft Brewery, Minneapolis, MN
Bronze: Flaming Fury, Captain Lawrence Brewing Co., Elmsford, NY

Kategorie 25: Brett Beer

61 Einreichungen
Gold: C’mon Sunshine, Birds Fly South Ale Project, Greenville, SC
Silber: Terroir Pinot Gris, Alesong Brewing & Blending, Eugene, OR
Bronze: Touch of Brett Mandarina, Alesong Brewing & Blending, Eugene, OR

Kategorie 26: Mixed-Culture Brett Beer

77 Einreichungen
Gold: Druif, pFriem Family Brewers, Hood River, OR
Silber: Citra Dry Hopped Funk Yo Couch, Wiley Roots Brewing Co., Greeley, CO
Bronze: Coming to Fruition: Cherry, Oregon City Brewing Co., Oregon City, OR

Kategorie 27: Wood- and Barrel-Aged Beer

77 Einreichungen
Gold: Barrel Aged Japance Off, Denver Beer Co. – Olde Town Arvada, Arvada, CO
Silber: Redrum, Duck Foot Brewing Co., San Diego, CA
Bronze: beWILDering C, Ten Pin Brewing Co., Moses Lake, WA

Kategorie 28: Wood- and Barrel-Aged Strong Beer

162 Einreichungen
Gold: Santa’s Brass, Drake’s Brewing Co., San Leandro, CA
Silber: Willett Barrel-Aged Ye Old Sprinklerhead Barleywine, The Wrecking Bar Brewpub, Atlanta, GA
Bronze: Straight Jacket, Revolution Brewing, Chicago, IL

Kategorie 29: Wood- and Barrel-Aged Strong Stout

177 Einreichungen
Gold: 70K Amburana, Against the Grain Brewery, Louisville, KY
Silber: A Night to End All Dawns, Kane Brewing, Ocean, NJ
Bronze: Eclipse, FiftyFifty Brewing Co., Truckee, CA

Kategorie 30: Wood- and Barrel-Aged Sour Beer

76 Einreichungen
Gold: 3 Barrel Circus, River Dog Brewing Co., Bluffton, SC
Silber: Duck Duck Gooze, Port Brewing Co. / The Lost Abbey, San Marcos, CA
Bronze: Oak-Aged Sour, Propolis Brewing, Port Townsend, WA

Kategorie 31: Fruited Wood- and Barrel-Aged Sour Beer

102 Einreichungen
Gold: Réserve Dorée de Pêche, Wooden Robot, Charlotte, NC
Silber: Sour Cherry Sour, Hermitage Brewing Co., San Jose, CA
Bronze: Zoned AG Golden Raspberry, Corralitos Brewing Co., Watsonville, CA

Kategorie 32: Aged Beer

53 Einreichungen
Gold: Quadtum Leap, Revelry Brewing Co., Charleston, SC
Silber: Lock, Stock and Brandy Barrel, Maize Valley Craft Brewery, Hartville, OH
Bronze: Solzhenitsyn, Iron Hill Brewery & Restaurant – Media, Media, PA

Kategorie 33: Kellerbier oder Zwickelbier

67 Einreichungen
Gold: Keller Pils, Summit Brewing Co., St. Paul, MN
Silber: STS Pils, Russian River Brewing Co. – Production, Santa Rosa, CA
Bronze: NashZwickel, Nashville Brewing Co., Nashville, TN

Kategorie 34: Smoke Beer

50 Einreichungen
Gold: St. Chuck’s Smoke, Rogue Ales Issaquah Brewhouse, Issaquah, WA
Silber: Pro-Pro Porter, Wormtown Brewery, Worcester, MA
Bronze: Raucher, Wolverine State Brewing Co., Ann Arbor, MI

Kategorie 35: American-Style Pilsener

91 Einreichungen
Gold: Rocket 100, The Austin Beer Garden Brewing Co., Austin, TX
Silber: NZ Pils, Wolverine State Brewing Co., Ann Arbor, MI
Bronze: Howdy Beer, The Post Brewing Co., Lafayette, CO

Kategorie 36: International-Style Pilsener

86 Einreichungen
Gold: Wooden Teeth, Turtle Mountain Brewing Co., Rio Rancho, NM
Silber: Nano – OG Lager, Market Garden Brewery, Cleveland, OH
Bronze: Cerveza Delray, Brew Detroit, Detroit, MI

Kategorie 37: Light Lager

63 Einreichungen
Gold: Altitude Banquet, Altitude Chophouse and Brewery, Laramie, WY
Silber: Awesome Beer Rice Lager, State Room Brewery, San Rafael, CA
Bronze: Super Awesome Lager, Austin Beerworks, Austin, TX

Kategorie 38: American-Style Lager oder American-Style Malt Liquor

65 Einreichungen
Gold: Lager, Appalachian Mountain Brewery – Boone, Boone, NC
Silber: American Lager, Castle Island Brewing Co., Norwood, MA
Bronze: Lumino, Unsung Brewing Co., Tustin, CA

Kategorie 39: American-Style Cream Ale

92 Einreichungen
Gold: Gateway Cream Ale, Lockport Brewery, Bolivar, OH
Silber: Dayblazer Easygoing Ale, New Belgium Brewing Co. – Ft. Collins, Fort Collins, CO
Bronze: El Sully, 21st Amendment Brewery, San Leandro, CA

Kategorie 40: American-Style Amber Lager

91 Einreichungen
Gold: Pecos Amber Lager, Texas Beer Co., Taylor, TX
Silber: Märzen, Sudwerk Brewing Co., Davis, CA
Bronze: Oktoberfest, Lager Heads Brewing Co., Medina, OH

Kategorie 41: German-Style Pilsener

159 Einreichungen
Gold: Netflix and Pils, Cannonball Creek Brewing Co., Golden, CO
Silber: Pilsner, pFriem Family Brewers, Hood River, OR
Bronze: Pilsner, Ardent Craft Ales, Richmond, VA

Kategorie 42: Bohemian-Style Pilsener

84 Einreichungen
Gold: Bohemian Pilsner, Gordon Biersch Brewery Restaurant – Tysons Corner, McLean, VA
Silber: Pompey’s Pilsner, Lewis & Clark Brewing Co., Helena, MT
Bronze: Bird Park, North Park Beer Co., San Diego, CA

Kategorie 43: Munich-Style Helles

99 Einreichungen
Gold: Hell Yes, The Austin Beer Garden Brewing Co., Austin, TX
Silber: Chuckanut Helles, Chuckanut Brewery – North Nut, Bellingham, WA
Bronze: House Lager, Jack’s Abby Brewing, Framingham, MA

Kategorie 44: Dortmunder oder German-Style Oktoberfest

67 Einreichungen
Gold: Grandpa Tractor, Barley Forge Brewing, Costa Mesa, CA
Silber: Freiheit Oktoberfest Wiesn, Wayfinder Beer, Portland, OR
Bronze: Figtoberfest, Figueroa Mountain Brewing – Westlake Village, Westlake Village, CA

Kategorie 45: Vienna-Style Lager

92 Einreichungen
Gold: Oktoberfest, SKA Brewing, Durango, CO
Silber: 13.Five Ofest, Blue Mountain Barrel House and Organic Brewery, Arrington, VA
Bronze: Vienna Lager, Grains of Wrath Brewing, Camas, WA

Kategorie 46: German-Style Maerzen

129 Einreichungen
Gold: Oktoberfest, Rahr & Sons Brewing Co., Fort Worth, TX
Silber: Oktoberfest, RAM Restaurant and Brewery – Lakewood, Lakewood, WA
Bronze: Oktoberfest, Oak Highlands Brewery, Dallas, TX

Kategorie 47: Munich-Style Dunkel oder European-Style Dark Lager

52 Einreichungen
Gold: Chuckanut Dunkel, Chuckanut – South Nut, Burlington, WA
Silber: Duck River Dunkel, Goat Island Brewing, Cullman, AL
Bronze: Babee Bock, Brew Kettle – Production Works, Strongsville, OH

Kategorie 48: Dark Lager

62 Einreichungen
Gold: Iron Horse Lager, Great American Restaurants – Sweetwater Tavern Centreville, Centreville, VA
Silber: The Bennie, Granite City Food & Brewery, Olathe, KS
Bronze: Nighthawk, Enegren Brewing Co., Moorpark, CA

Kategorie 49: Bock

49 Einreichungen
Gold: Guten Bock, Gilded Goat Brewing Co., Fort Collins, CO
Silber: New Kids on Maibock, Independent Brewing Co., Bel Air, MD
Bronze: Blind Tiger Bock, Blind Tiger Brewery & Restaurant, Topeka, KS

Kategorie 50: German-Style Doppelbock oder Eisbock

31 Einreichungen
Gold: Smooth Like Jazz, Revelry Brewing Co., Charleston, SC
Silber: Delaminator Doppelbock, Rip Current Brewery, San Marcos, CA
Bronze: St. Nigels’ Doppelbock, Front Range Brewing Co., Lafayette, CO

Kategorie 51: Baltic-Style Porter

33 Einreichungen
Gold: Odin’s Sword, Big Island Brewhaus, Kamuela, HI
Silber: Death and the Maiden, Cambridge Brewing Co., Cambridge, MA
Bronze: Bangor Slate Baltic Porter, Two Rivers Brewing Co., Easton, PA

Kategorie 52: Golden oder Blonde Ale

127 Einreichungen
Gold: MadeWest Standard, MadeWest Brewing Co., Ventura, CA
Silber: 1956 Golden Ale, Bootstrap Brewing Co., Niwot, CO
Bronze: Pistol Pete’s 1888 Ale, Bosque Brewing Co. – Bosque North, Bernalillo, NM

Kategorie 53: German-Style Koelsch

149 Einreichungen
Gold: Colorado Kölsch, Steamworks Brewing Co., Durango, CO
Silber: Kascadia, 54°40′ Brewing Co., Washougal, WA
Bronze: Veedels Bräu Kölsch, Crooked Lane Brewing Co., Auburn, CA

Kategorie 54: English-Style Summer Ale

61 Einreichungen
Gold: Liquid AC, Karl Strauss Brewing Co. – La Jolla, La Jolla, CA
Silber: Provider, Steel Toe Brewing, St. Louis Park, MN
Bronze: Zest A Peel, Triple C Brewing, Charlotte, NC

Kategorie 55: Classic English-Style Pale Ale

33 Einreichungen
Gold: Pale Ale, Omission Brewing Co., Portland, OR
Silber: MacTarnahan’s Amber Ale, Portland Brewing – Portland, OR
Bronze: Prickly Pear, Lewis & Clark Brewing Co., Helena, MT

Kategorie 56: English-Style India Pale Ale

50 Einreichungen
Gold: Castillo IPA, Alaro Craft Brewery, Sacramento, CA
Silber: Silberspot IPA, Pelican Brewing Co., Pacific City, OR
Bronze: Hoppy Poppy IPA, Figueroa Mountain Brewing, Buellton, CA

Kategorie 57: Australian-Style Pale Ale

46 Einreichungen
Gold: Sunshine Express, Butcherknife Brewing Co., Steamboat Springs, CO
Silber: Strata IPA, Worthy Brewing Co., Bend, OR
Bronze: Flavor Country, Austin Beerworks, Austin, TX

Kategorie 58: International-Style Pale Ale

23 Einreichungen
Gold: Mai Tai P.A., Alvarado Street Brewery & Grill, Monterey, CA
Silber: Guayabera, Cigar City Brewing, Tampa, FL
Bronze: The Penske File, Faction Brewing Co., Alameda, CA

Kategorie 59: American-Style Pale Ale

170 Einreichungen
Gold: B.Right On Pale Ale, Ocean Beach Brewery, San Diego, CA
Silber: Neighborhood, Ventura Coast Brewing Co., Ventura, CA
Bronze: Charlatan, Maplewood Brewing Co., Chicago, IL

Kategorie 60: Juicy or Hazy Pale Ale

132 Einreichungen
Gold: Voodoo, Tin Roof Brewing Co., Baton Rouge, LA
Silber: Sippin on Dank 2.0, Kings Brewing Co., Rancho Cucamonga, CA
Bronze: Madame Psychosis, Fiction Beer Co., Denver, CO

Kategorie 61: American-Style Strong Pale Ale

129 Einreichungen
Gold: Green Battles IPA, Pinthouse Pizza North, Austin, TX
Silber: Easy Runaway, Old Schoolhouse Brewery, Winthrop, WA
Bronze: Lucky Day, Central Coast Brewing Co. – Higuera St., San Luis Obispo, CA

Kategorie 62: American-Style India Pale Ale

311 Einreichungen
Gold: Bine, Root Down Brewing Co., Phoenixville, PA
Silber: Not an IPA (P.S. it’s an IPA), Appalachian Mountain Brewery – Portsmouth, Portsmouth, NH
Bronze: West Coast IPA is Dead!, Green Cheek Beer Co., Orange, CA

Kategorie 63: Juicy or Hazy India Pale Ale

391 Einreichungen
Gold: Le Jus, Alarmist Brewing, Chicago, IL
Silber: Fairy Nectar London Double Dry Hopped, Kros Strain Brewing Co., La Vista, NE
Bronze: Foiken Haze, Eris Brewery and Cider House, Chicago, IL

Kategorie 64: Imperial India Pale Ale

157 Einreichungen
Gold: Nobility, Noble Ale Works, Anaheim, CA
Silber: Northern Lights, Moonraker Brewing Co. – Production Facility, Auburn, CA
Bronze: Unbridled Enthusiasm, Third Space Brewing, Milwaukee, WI

Kategorie 65: Juicy or Hazy Imperial or Double India Pale Ale

150 Einreichungen
Gold: New England Style Double IPA, Black Market Brewing Co., Temecula, CA
Silber: DDH Double IPA, Corridor Brewery & Provisions, Chicago, IL
Bronze: Contains No Juice, Alvarado Street Brewery, Salinas, CA

Kategorie 66: American-Style Amber/Red Ale

124 Einreichungen
Gold: West Coast Swing Amber, The Mitten Brewing Co., Grand Rapids, MI
Silber: Sepia Amber, Hopping Gnome Brewing Co., Wichita, KS
Bronze: Avalon Amber Ale, Slack Tide Brewing Co., Cape May Court House, NJ

Kategorie 67: Double Hoppy Red Ale

56 Einreichungen
Gold: Midwest Red IPA, Masthead Brewing Co., Cleveland, OH
Silber: Roundhouse, Bell’s Eccentric Cafe, Kalamazoo, MI
Bronze: Bad Polaroid, Werk Force Brewing Co., Plainfield, IL

Kategorie 68: Imperial Red Ale

45 Einreichungen
Gold: Happy Days, Claremont Craft Ales, Claremont, CA
Silber: Robot, Stereo Brewing Co., Placentia, CA
Bronze: Cinder Beast, Sunriver Brewing, Sunriver, OR

Kategorie 69: English-Style Mild Ale

55 Einreichungen
Gold: Drift, First Magnitude Brewing Co., Gainesville, FL
Silber: Hold The Reins, Brink Brewing Co., Cincinnati, OH
Bronze: Fools & Babies, Green Cheek Beer Co., Orange, CA

Kategorie 70: Ordinary oder Special Bitter

41 Einreichungen
Gold: Sawtooth Ale, Left Hand Brewing Co., Longmont, CO
Silber: Copperline Amber Ale, Carolina Brewery – Chapel Hill, Pittsboro, NC
Bronze: Saint Arnold Amber Ale, Saint Arnold Brewing Co., Houston, TX

Kategorie 71: Extra Special Bitter

72 Einreichungen
Gold: Happy Amber, MadTree Brewing 2.0, Cincinnati, OH
Silber: ESB, Hillman Beer, Asheville, NC
Bronze: Bull Kelp ESB, San Juan Island Brewing Co., Friday Harbor, WA

Kategorie 72: Scottish-Style Ale

40 Einreichungen
Gold: Taildragger Clan-Destine, Saddle Mountain Brewing Co., Goodyear, AZ
Silber: Saint Arnold Oktoberfest, Saint Arnold Brewing Co., Houston, TX
Bronze: It Takes a Tribe Red Ale, Goat Patch Brewing Co., Colorado Springs, CO

Kategorie 73: Irish-Style Red Ale

81 Einreichungen
Gold: Scarlet > Fire, Tighthead Brewing Co., Mundelein, IL
Silber: TAPS Irish Red, TAPS Fish House and Brewery – Corona, Corona, CA
Bronze: DEFCON Red, Comrade Brewing Co., Denver, CO

Kategorie 74: English-Style Brown Ale

56 Einreichungen
Gold: Get Up Offa That Brown, Golden Road Brewing – Los Angeles, Los Angeles, CA
Silber: My Brown Eyed Girl, Thornapple Brewing Co., Grand Rapids, MI
Bronze: No. 3 Brown, The Freehouse, Minneapolis, MN

Kategorie 75: American-Style Brown Ale

76 Einreichungen
Gold: Davy Brown Ale, Figueroa Mountain Brewing, Buellton, CA
Silber: Groundswell Piloncillo Brown Ale, Groundswell Brewing Co., Santee, CA
Bronze: Wallops Island, Rocket Frog Brewing Co., Reston, VA

Kategorie 76: American-Style Black Ale

47 Einreichungen
Gold: Alpha Force Double Tap, Uberbrew, Billings, MT
Silber: Black the Riipper, Riip Beer Co., Huntington Beach, CA
Bronze: Midnight Moonlight, Fat Head’s Brewery, Middleburg Heights, OH

Kategorie 77: Berliner-Style Weisse

115 Einreichungen
Gold: Baywindow, 10 Barrel Brewing Co., Bend, OR
Silber: Germophile, Rowley Farmhouse Ales, Santa Fe, NM
Bronze: Nevada Weisse, IMBIB Custom Brews, Reno, NV

Kategorie 78: Gose

112 Einreichungen
Gold: Two of Tarts, Upland Brewing Co., Bloomington, IN
Silber: Salty by Nature, Root Down Brewing Co., Phoenixville, PA
Bronze: Brewer’s Day Off, D9 Brewing Co., Cornelius, NC

Kategorie 79: German-Style Altbier

38 Einreichungen
Gold: Legendary Red, Golden City Brewery, Golden, CO
Silber: Little Red Cap, Grimm Brothers Brewhouse, Loveland, CO
Bronze: Alt 1848, Utepils Brewing Co., Minneapolis, MN

Kategorie 80: South German-Style Hefeweizen

152 Einreichungen
Gold: Civil Rest, Little Brother Brewing, Greensboro, NC
Silber: Hoofer’s Hef, Bankhead Brewing Co., Rowlett, TX
Bronze: Hefeweizen, Standard Deviant Brewing, San Francisco, CA

Kategorie 81: German-Style Wheat Ale

36 Einreichungen
Gold: Bananenhängematte, FiftyFifty Brewing Co. – Production Facility, Truckee, CA
Silber: Alviso Mills Hefeweizen, Santa Clara Valley Brewing, San Jose, CA
Bronze: Doppel Blur, Circle Brewing Co., Austin, TX

Kategorie 82: Belgian-Style Blonde Ale oder Pale Ale

56 Einreichungen
Gold: Jean-Claude Van Blond, Wit’s End Brewing Co., Denver, CO
Silber: Singel, Hardywood West Creek, Richmond, VA
Bronze: Blonde Betty, Smuggler’s Brewpub, Telluride, CO

Kategorie 83: Belgian-Style Witbier

86 Einreichungen
Gold: Biére Blanche, Pedal Haus Brewery, Tempe, AZ
Silber: Optimal Wit, Port City Brewing Co., Alexandria, VA
Bronze: Allagash White, Allagash Brewing Co., Portland, ME

Kategorie 84: Classic Saison

90 Einreichungen
Gold: Saison, Bent Paddle Brewing Co., Duluth, MN
Silber: One Arm Farmhouse Ale, Hobbs Tavern & Brewing Co., West Ossipee, NH
Bronze: Hayshaker, Gunwhale Ales, Costa Mesa, CA

Kategorie 85: Specialty Saison

116 Einreichungen
Gold: Apricot Saison, 105 West Brewing Co., Castle Rock, CO
Silber: Sunken City, Insight Brewing Co., Minneapolis, MN
Bronze: Rustic Sunday, Birds Fly South Ale Project, Greenville, SC

Kategorie 86: Belgian- and French-Style Ale

39 Einreichungen
Gold: 5 Branches Biere de Garde, Munkle Brewing Co., Charleston, SC
Silber: Biere de Garde, Blackberry Farm Brewery, Walland, TN
Bronze: Abby Blonde, Thirsty Monk Pub Brewery, Denver, CO

Kategorie 87: Belgian-Style Lambic oder Sour Ale

78 Einreichungen
Gold: Funk Yeah, Beachwood Blendery, Long Beach, CA
Silber: Triad, IMBIB Custom Brews, Reno, NV
Bronze: I Am Only Memories, Orpheus Brewing, Atlanta, GA

Kategorie 88: Belgian-Style Dubbel oder Quadrupel

57 Einreichungen
Gold: BJ’s Quad, BJ’s Restaurant & Brewery – Boulder, Boulder, CO
Silber: Kung Fu Smurf, Bastone Brewery, Royal Oak, MI
Bronze: Deduction, Taxman Brewing Co., Bargersville, IN

Kategorie 89: Belgian-Style Tripel

68 Einreichungen
Gold: Tripel Carmel-ite, Flix Brewhouse – Carmel, Carmel, IN
Silber: Belgian Tripel, Village Idiot Brewing Co., Mount Holly, NJ
Bronze: Neighbor Girl, Paradigm Shift Brewing, Massillon, OH

Kategorie 90: Belgian-Style Strong Specialty Ale

65 Einreichungen
Gold: Midwatch, Figurehead Brewing Co., Seattle, WA
Silber: Qualified, Taxman Brewing Co., Bargersville, IN
Bronze: Sol Hominis (The Sun Of Man), Save the World Brewing Co., Marble Falls, TX

Kategorie 91: Anderes Belgian-Style Ale

41 Einreichungen
Gold: Pour le Mineur, Corridor Brewery & Provisions, Chicago, IL
Silber: Call of the Void, Original Pattern Brewing Co., Oakland, CA
Bronze: Red Devil, Printer’s Ale Manufacturing Co., Carrollton, GA

Kategorie 92: Brown Porter

61 Einreichungen
Gold: Maduro Brown Ale, Cigar City Brewing, Tampa, FL
Silber: Brown Claw, Kern River Brewing Co., Kernville, CA
Bronze: Knee-Knocker Porter, Crow Hop Brewing Co., Loveland, CO

Kategorie 93: Robust Porter

91 Einreichungen
Gold: Lomporter, Lompoc Brewing – The 5th Quadrant, Portland, OR
Silber: Porter, Founders Brewing Co., Grand Rapids, MI
Bronze: Ghost Rider Porter, Big Ugly Brewing Co., Chesapeake, VA

Kategorie 94: Classic Irish-Style Dry Stout

54 Einreichungen
Gold: Shooter McMunn’s, Lost Rhino Brewing Co., Ashburn, VA
Silber: It’s My Island, Pocock Brewing Co., Santa Clarita, CA
Bronze: Know Ego, Groundswell Brewing Co., Santee, CA

Kategorie 95: Export Stout

52 Einreichungen
Gold: Dissent, Steel Toe Brewing, St. Louis Park, MN
Silber: Malpais Stout, La Cumbre Brewing Co., Albuquerque, NM
Bronze: Shut Up & Adore Me, Morgan Territory Brewing, Tracy, CA

Kategorie 96: American-Style Stout

43 Einreichungen
Gold: Hooligan Stout, Old Schoolhouse Brewery, Winthrop, WA
Silber: P2P, 10 Barrel Brewing Co., Bend, OR
Bronze: Black Cliffs, Boise Brewing, Boise, ID

Kategorie 97: Sweet Stout oder Cream Stout

56 Einreichungen
Gold: Moozie, Brink Brewing Co., Cincinnati, OH
Silber: Udder Love, Beachwood Brewing, Huntington Beach, CA
Bronze: Melk Stout, Columbus Brewing Co., Columbus, OH

Kategorie 98: Oatmeal Stout

59 Einreichungen
Gold: Shoshone Stout, Glenwood Canyon Brewing Co., Glenwood Springs, CO
Silber: Oats, Pizza Port Solana Beach, Solana Beach, CA
Bronze: Wall of Sound, Stereo Brewing Co., Placentia, CA

Kategorie 99: Imperial Stout

86 Einreichungen
Gold: Kill the Lights, The Tap Brewery, Bloomington, IN
Silber: The Shroud, Bravery Brewing, Lancaster, CA
Bronze: Shimmergloom, Loowit Brewing Co., Vancouver, WA

Kategorie 100: Scotch Ale

53 Einreichungen
Gold: Real Heavy, Real Ale Brewing Co., Blanco, TX
Silber: Skag, 6th and La Brea, Los Angeles, CA
Bronze: Kilt Switch, 903 Brewers, Sherman, TX

Kategorie 101: Old Ale oder Strong Ale

37 Einreichungen
Gold: Drunkard’s Cloak, Banded Oak Brewing Co., Denver, CO
Silber: Old Scrooge, Silber City Brewery, Bremerton, WA
Bronze: Rail Gun Wee Heavy, BNS Brewing & Distilling Co., Santee, CA

Kategorie 102: Barley Wine-Style Ale

52 Einreichungen
Gold: Chicago Overcoat, Midnight Pig Beer, Plainfield, IL
Silber: Barnacled Manatee, Walking Tree Brewery, Vero Beach, FL
Bronze: Bear Temper, Trustworthy Brewing Co., Burbank, CA

Pro-Am Competition

101 Einreichungen
Gold: Deer Crossing, Little Harpeth Brewing Co., Nashville, TN Brewmaster: Jesse Brown AHA Member: Chris Allen
Silber: Gone for a Burton, Rock Bottom Brewery – Warrenville, Denver, CO Brewmaster: Erik Pizer AHA Member: Jim Todd
Bronze: La Bomba, Cheluna Brewing Co., Aurora, CO Brewmaster: Jennifer Perez AHA Member: Chris Cardillo

Collaboration Competition

49 Einreichungen
Gold: Transatlantique Kriek, New Belgium Brewing Co. – Ft. Collins, Fort Collins, CO Oud Beersel, Beersel, Belgium
Silber: Pixie Dusted, Firestone Walker Barrelworks, Buellton, CA Firestone Walker Brewing Co., Paso Robles, CA
Bronze: Mocha Hipster Bomb, Quarter Celtic Brewpub, Albuquerque, NM Palmer Brewery and Cider House, Albuquerque, NM

Val-Dieu Bière de Noël

Es ist das dritte Septemberdrittel, in den Supermärkten türmen sich Pfeffernüsse, Spekulatius und andere Weihnachtsnaschereien, in der Fußgängerzone von Essen hängt die Weihnachtsbeleuchtung und so muss es mich nicht wundern, dass jetzt das erste Weihnachtsbier des Jahres vor mir steht. Es handelt sich um das Bière de Noël aus Val-Dieu, einer ehemaligen Zisterzienserabtei in Belgien, genauer gesagt aus dem Tal der Berwinne, gelegen an der Grenze zwischen dem Herzogtum Limburg und der Grafschaft Dalhem.

Im Jahr 200 verließen die letzten Mönche die Abtei und der Orden entschloss sich, die Abtei einer christlichen Laiengemeinschaft anzuvertrauen, die unter Aufsicht der Zisterzienser bis heute die Geschicke des Klosters lenkt.

Im Kloster werden nicht nur das Abteibier, sondern auch diverse Käsespezialitäten sowie Apfelcidre hergestellt. Alle diese Produkte sind von der Handwerkskunst der Zisterzienser inspiriert. So verwundert es auch nur bedingt, dass dieses Bier beim World Beer Award 2018 die Bronzemedaille gewonnen hat.

Hell bernsteinfarben und hefetrüb präsentiert sich das Bier im Glas. Darüber bildet sich leicht überdurchschnittlich viel feinporiger Schaum, der aber leider recht schnell in sich zusammenfällt.

Der Antrunk ist süß, wobei die reichlich vorhandene feinperlige Kohlensäure für eine gewisse Frische sorgt. Schnell kommt eine leichte fruchtige Säure dazu, während ich Bitterstoffe kaum wahrnehmen kann. Trotzdem macht das Bier einen recht runden und süffigen Eindruck. Im Abgang verstärkt sich die Säure und der Geschmack des Alkohols tritt in den Vordergrund. Der Nachklang ist mittellang.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Portwein, Hefe

Alkoholgehalt:

7,0 % Vol.

Brauerei:

Brasserie de l’abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu 225
4880 Aubel
Belgien
www.val-dieu.com

St. Erhard Original

Aus Franken stammt dieses Kellerbier. Gebraut und abgefüllt wird es in Hallerndorf bei Bamberg. Sofort fällt die durchsichtige Flasche auf, die recht ungewöhnlich ist. Um das Bier vor dem Einfluss des Lichts zu schützen, ist sie aber mit einem UV-Schutz versehen. Für diese Flasche wurde St. Erhard mit dem German Design Award 2014 ausgezeichnet.

Bereits in der Flasche ist die klare bernsteinartige Farbe des St. Erhard zu sehen. Beim Einschenken steigt mir das intensive Hopfenaroma in die Nase. Das Bier enthält keine sichtbare Kohlensäure und es bildet sich eine durchschnittliche Krone aus sahnigem Schaum, der lange erhalten bleibt.

Das Aroma des Bieres ist malzbetont. Düfte nach Toffee steigen mir in die Nase. Der Hopfen kommt mit einigen fruchtigen Noten ebenfalls zu seinem Recht, er bleibt aber im Hintergrund.

Der leicht süße Antrunk zeigt, dass das Bier nur wenig Kohlensäure enthält, die aber sehr feinperlig ist. Trotzdem macht das Bier einen angenehmen frischen Eindruck. Der Geschmack des Malzes ist ausgewogen mit dem des Hopfens. Damit macht das Bier einen angenehm süffigen Eindruck. Schnell gesellt sich noch ein angenehmes und recht intensives Bitter dazu. Auch der Abgang ist durch ein freundliches Bitter geprägt, das lange nachklingt.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Wiener, Cara-Münch®), Hopfen (Tettnanger)

Alkoholgehalt:

5,0 % Vol.

Stammwürze:

13° Plato

Brauerei:

St. Erhard GmbH
Hafenstraße 13
96052 Bamberg
www.bierothek.de

DIE BIEROTHEK 

Walter Bräu Weizen

Nun steht das Weizenbier von Walter Bräu in Wesel-Büderich vor mir. Die kleine Brauerei wurde 2005 im Keller eines Reihenhauses als Hobby gestartet. Nachdem das Bier immer mehr Freunde fand entschloss sich Walter Hüsges im Jahre 2007 die Brauerei in Wesel-Büderich aufzubauen und offiziell eine Hausbrauerei zu eröffnen. Vor diesem Hintergrund erschließt sich das Motto: “Vom Hobby zum Beruf, zurück zu den Wurzeln.”

Ziemlich einmalig ist die Braustube. Ich kenne keine andere Gaststätte, in der die Gäste ihr eigenes Essen mitbringen dürfen, um es bei einem Bier (das dann selbstverständlich dort erworben werden muss) zu genießen. Dabei können die Gäste den Brauer bei seiner Arbeit beobachten. Auch der Garten ist etwas Besonderes. Dort können die Gäste grillen, ein Fondue oder ein Raclette zubereiten. Grill, Fondue oder Raclette-Gerät stellt die Brauerei für kleines Geld zur Verfügung. Nur die Lebensmittel bringen die Gäste selbst mit. Aber kommen wir zum Bier, wegen dem die meisten Menschen eine Brauereigaststätte besuchen.

Goldgelb und hefetrüb präsentiert sich das Bier im Glas. Darüber bildet sich eine feinporige Schaumkrone. Diese fällt allerdings im Vergleich zum Schaum anderer Weizenbiere recht schnell in sich zusammen. Aber die Optik passt.

Das Bier duftet nach Weizen, Banane und Zitrusfrüchten. Bei der Auswahl der Hopfensorten hat der Brauer ein gutes Händchen gehabt.

Der Antrunk ist leicht süß und die feinperlige Kohlensäure sorgt für eine ordentliche Frische. Auf der Zunge ist aber Schluss mit dem guten Eindruck. Die Säure kommt in den Vordergrund und überdeckt jeden anderen Geschmack. Lediglich die Hefe kann sich noch einigermaßen gegen den sauren Geschmack behaupten. Der Abgang ist dann wieder mild, es sind kaum Bitterstoffe zu schmecken und ein Nachklang ist praktisch nicht vorhanden.

Die anderen Biere aus Büderich haben mir eigentlich recht gut gefallen. Das Weizenbier enttäuscht mich aber.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt:

5,2 % Vol.

Brauerei:

Walter Bräu Büderich
Perricher Weg 54c
46487 Wesel
www.walterbrau.de

Hohenthanner Kellerbier Dunkel

Jetzt steht das Hohenthanner Kellerbier Dunkel vor mir. Dabei handelt es sich um ein unfiltriertes dunkles Kellerbier, das im Zweimaischverfahren hergestellt wurde. Ich erwarte von diesem Bier einiges, denn es wurde bei Meiningers International Craft Beer Award 2017 mit der Platinmedaille ausgezeichnet.

Dunkel bernsteinfarben präsentiert sich das Bier im Glas. Für ein nicht gefiltertes Bier enthält es sehr wenig Hefe. Die feinporige Schaumkrone ist hellbraun und sie bleibt durchschnittlich lange erhalten.

Düfte nach Karamell steigen mir in die Nase, unterstützt durch einige fruchtige Aromen von Birne und Banane.

Im Antrunk sorgt die feinperlige Kohlensäure für eine angenehme Frische. Auf der Zunge entwickelt sich ein intensiver Karamellgeschmack mit einer diskreten Kaffeenote und einer leichten Säure. Das Malz ist eindeutig dominant und der Hopfen unterstützt den Geschmack des dunklen Malzes, ohne in den Vordergrund zu treten. Der Abgang ist mild und recht kurz.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt:

5,7 % Vol.

Stammwürze:

13,4 %

Brauerei:

Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG
Brauhausstraße 1
84098 Hohenthann
www.hohenthanner.de

Biershop Bayern

Gestopfter Bär

Wieder einmal hat mir Maisel eine Flasche Bier geschickt, einen Sondersud mit dem Namen Gestopfter Bär. Den Sud hat die Brauerei in Zusammenarbeit mit der Brauerei Schanzenbräu in Nürnberg angesetzt. Dabei handelt es sich um ein Bockbier. Und da Nürnberg für sein Rotbier bekannt ist, handelt es sich um einen roten Bock.

Schon das vordere Etikett gefällt mir sehr gut. Der brüllende Bär, dessen Fell aus den Blättern einer Hopfendolde gefällt – Maisel hat schon einen guten Designer.

Die Brauerei beschreibt das Bier auf dem Rückenetikett so: “Allmächd – ein gestopfter Bär! Rot wie Franken, bärenstark wie Schanzenbräu und kräftig, fruchtig, hopfig wie Maisel & Friends! Bassd scho!” Das macht doch schon mal richtig Lust auf das Bier. Nur die Formulierung “rot wie Franken” verstehe ich nicht so richtig. Bei der letzten Bundestagswahl hat die CSU sämtliche Direktmandate in Franken errungen. Ich sehe Franken eher als schwarz. Aber hier geht es ja um das Bier.

Wenn die Brauerei das Kupferrot als sagenhaft beschreibt ist das nicht übertrieben. Dazu eine durchschnittlich große Krone aus sahnigem beigem Schaum, die sehr lange erhalten bleibt.

Sagenhaft ist auch das Aroma. Düfte nach Malz, Toffee und etwas Waldhonig steigen mir in die Nase. Dazu kommt eine überwältigende Fruchtigkeit. Südfrüchte, Zitrus, Ananas, rote Beeren und Cassis verwöhnen meine Nase. Ich kann die Nase gar nicht vom Glas nehmen um den ersten Schluck zu nehmen. Dabei macht das Aroma Lust auf den ersten Schluck.

Dann ist es so weit – ich nehme den ersten Schluck. Der erste Kontakt mit der Zunge zeigt eine stiltypische Süße, passend zur sehr feinperligen Kohlensäure, die für eine angenehme Frische sorgt. Auf der Zunge spiegeln sich die Aromen wider, die ich bereits in der Nase wahrgenommen habe und es kommt sogar noch der Geschmack nach Grapefruit dazu. Aber auch der Malzkörper kommt auf der Zunge zu seinem Recht. Auffällig ist, dass bereits auf der Zunge auch eine ordentliche Bittere zu schmecken ist. Malz und Hopfen stehen in einem sehr guten Verhältnis zueinander. Ich wundere mich, dass die 7,3 Volumenprozent Alkohol nicht zu schmecken sind, so perfekt verstecken sie sich hinter Hopfen und Malz. Das Bier ist mit seinem cremigen und weichen Mundgefühl einfach angenehm zu trinken. Im Abgang kommt kurz der Geschmack nach Ananas in den Vordergrund und anschließend dominiert das freundliche Bitter den langen Nachklang.

Der Gestopfte Bär weiß zu überraschen. Er sticht deutlich aus der Menge der Bockbiere heraus. Dabei hat er viel Charakter und ist in der Lage, auch Konsumenten zu überzeugen, die normalerweise den Bockbieren eher ablehnend gegenüberstehen. Meine Ehefrau gehört zu dieser Gruppe und selbst sie war bärig begeistert.

Erhältlich ist der Gestopfte Bär im Onlineshop von Maisel & Friends. Aber wie bei jedem Sondersud gilt: wenn weg dann weg.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (u.a. Hallertauer Saphir, Topaz, Vic Secret, Ariana), Hefe

Alkoholgehalt:

7,3 % Vol.

Stammwürze:

16,8° Plato

Bittereinheiten:

50 IBU

Brauerei:

Maisel & Friends
Hindenburgstr. 9
95445 Bayreuth
www.maiselandfriends.com

gemeinsam mit:

Brauerei Schanzenbräu
Proeslerstr. 3
90431 Nürnberg
www.schanzenbraeu.de

Weihenstephaner Hefeweißbier Alkoholfrei

Jetzt steht mal wieder ein Bier aus Weihenstephan vor mir, passend zur andauernden Hitze in diesem Jahr das alkoholfreie Hefeweizen. Die Brauerei beschreibt das Bier wie folgt: “Unser satt-goldgelbes “Hefeweißbier Alkoholfrei” schmeckt, wie ein Premiumweißbier schmecken muss. Spritzig, frisch und vollmundig, mit Nuancen von Gewürznelken und Honig sowie einer feinen Hefenote. Der einzigartige Weißbiergeschmack wird durch ein in Zusammenarbeit mit der TU München-Weihenstephan entwickeltes Verfahren erreicht: Die Obergärung wird nicht während des Gärprozesses unterbrochen – das Bier erhält die gesamte Zeit zu reifen. Erst nach der vollen Entwicklung wird der Alkohol schonend entzogen. Ein erstklassiger Durstlöscher nach dem Sport oder ein guter Begleiter zu leichten Sommerspeisen, süß-sauren Gerichten oder zu Fruchtsorbets. Gebraut mit der Jahrhunderte währenden Biertradition am Weihenstephaner Berg.” Na, dann wollen wir mal sehen.

Golden und hefetrüb mit sahniger Schaumkrone präsentiert sich das Bier im Glas. Der Schaum bleibt lange erhalten. Damit macht die Optik schon mal eine gute Figur.

Das Aroma ist stiltypisch. Düfte nach Banane, Nelke und Hefe steigen mir in die Nase. Nichts Überraschendes, aber nicht schlecht.

Der Antrunk ist recht trocken und durch die großzügig bemessene Kohlensäure spritzig. Nach diesem guten Anfang lässt das Bier leider nach. Der Körper ist sehr schlank und die Hefe ist der kräftigste Geschmack. Der Abgang ist wenig bitter und er klingt nur kurz nach.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, dunkles und helles Gerstenmalz, Hopfen (Hallertauer Perle, Hallertauer Magnum), Hefe

Alkoholgehalt:

< 0,5 % Vol.

Stammwürze:

12,7 % vor Alkoholentzug

Bittereinheiten:

14 IBU

Brauerei:

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Alte Akademie 2
D-85354 Freising
www.weihenstephaner.de

Sapporo Premium Beer

Sapporo ist die älteste Biermarke Japans und wurde 1876 gegründet. Die Legende dieses Bieres begann mit dem abenteuerlichen Geist von Seibei Nakagawa, Japans erstem in Deutschland ausgebildeten Braumeister. Von einem abenteuerlichen Geist angetrieben, verließ Seibei Nakagawa Japan im Alter von 17 Jahren, als dies strengstens verboten war. Seine Reisen führten ihn schließlich nach Deutschland, wo er das Handwerk des Brauens erlernte, ein Handwerk, das er 1876 als erster Braumeister Sapporos in seiner Heimat anwenden würde. Heute ist Sapporo in den USA das meistverkaufte asiatische Bier. OK, in den USA ein Bier auf den Massenmarkt zu bringen, das den Amis mundet, dürfte nicht allzu schwierig sein, sind doch die amerikanischen Massenbiere nicht unbedingt für ihre Qualität bekannt. Mal sehen, wie es sich im Vergleich zu einem deutschen Fernsehbier macht.

In dunklem Goldgelb präsentiert sich das Bier im Glas, ausgestattet mit einer durchschnittlichen Menge cremigem Schaum, der lange erhalten bleibt. Optisch macht das Bier schon mal was her.

Das Aroma ist malzbetont mit einigen Röststoffen und Toffee, unterstützt durch eine leichte blumige Note.

Der Antrunk ist weich und rund. Die recht kräftige Süße wird durch die passende Dosierung der feinperligen Kohlensäure ausgeglichen. Schnell kommt ein diskretes Bitter dazu, so dass das Bier vollmundig und süffig ist. Im Abgang werden die Bitterstoffe etwas kräftiger, sie bleiben aber freundlich und massentauglich, auch durch den kurzen Nachklang.

Die Japaner sind ja bekannt für ihre hochwertigen Lebensmittel, bei deren Erzeugung sie sich viel Mühe geben und Methoden verwenden, die uns manchmal skurril erscheinen. Deshalb hatte ich mir von dem Sapporo wirklich noch mehr versprochen, auch wenn es im Vergleich zu den deutschen Bieren eine gute Figur macht.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Gerste, Hopfen

Alkoholgehalt:

4,7 % Vol.

Brauerei:

Die Brauerei verrät Sapporo nicht, nur, dass das Bier unter Lizenz in der EU gebraut wurde.

Distributor:

Marubeni Europe PLC
95 Gresham Street
London EC2V 7AB
Großbritannien

29. 8. – 29. 9. 2018: Home&Craft in der Störtebeker Brauerei

Der Ausstellungsbereich “Home&Craft”, im September letzten Jahres erfolgreich auf der drinktec 2017 eingeführt, firmiert künftig als eigene Ausstellung. Die drinktec, Weltleitmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie, schafft damit eine jährlich stattfindende Plattform für Hobby- und Kleinstbrauer. Die “Home&Craft” findet als eigenständige Ausstellung erstmals am 29. September 2018 in Stralsund statt, parallel zur zweiten Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer.

Die Messeorganisatoren der drinktec, Weltleitmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Technologie, setzen damit fort, was sie im September auf der drinktec 2017 mit dem neuen Ausstellungsbereich “Home&Craft” begonnen hatten. Hobby- und Craft-Brauer fanden dort alles, was für das Brauen kleinerer Chargen oder Kleinstmengen benötigt wird. Das neue Angebot kam gut an. Bei der Besucherbefragung lobten 97 Prozent den neuen Bereich “Home&Craft”. Und jeder fünfte Brauer, der die drinktec 2017 besuchte, kam aus der – Craftbrauer-Szene.

Künftig haben ambitionierte Heim- und Hobbybrauer nicht nur auf der drinktec, sondern jedes Jahr im Rahmen der Deutschen Hobbybrauer-Meisterschaft eine Plattform, um mit Gleichgesinnten ins Gespräch zu kommen und passendes Equipment für ihr Hobby zu finden. Die entsprechende Ausstellung wird vom Team der drinktec organisiert. In Stralsund rechnet man mit etwa 30 Unternehmen, die bei der erstmaligen Austragung der Home&Craft im Störtebeker Brauquartier teilnehmen werden. Begleitend zur Ausstellung wird es, ähnlich wie auf der drinktec 2017, ein Vortragsprogramm mit Themen rund um das Heim- und Microbrewing geben.

Parallel dazu sucht die Störtebeker Braumanufaktur bei der dann zweiten Deutschen Meisterschaft wieder den besten Hobbybrauer. “Mit der Kombination aus Meisterschaft und Ausstellung wird unser Bierfestival noch attraktiver”, erklärt Braumanufaktur-Inhaber Jürgen Nordmann. “So können wir den Brauern wirklich alles rund um ihr Hobby bieten: Charakterstarke Biere, passendes Brauequipment, interessante Gespräche und natürlich leckeres Essen.”

Dr. Reinhard Pfeiffer, stellv. Vorsitzender der Geschäftsführung der Messe München, sieht die Home&Craft als Brücke zur drinktec: “Die Grenzen vom Hobby- zum Craftbrewer und damit vom Hausgebrauch zum Gewerbe werden immer fließender. Viele Stars der Craftbrewer-Szene haben ja mal ganz klein angefangen. Heute kommen sie ganz selbstverständlich auf die drinktec und finden dort nicht nur technisches Equipment, sondern auch alles Wissenswerte rund um Rohstoffe und Zutaten. Deshalb wollen wir auch die Heim- und Hobbybrauer, also die potentiellen drinktec-Besucher, an uns binden und ihnen eine attraktive jährliche Plattform geben. Die Störtebeker Braumanufaktur ist hierfür der perfekte Partner.”

An der ersten Deutschen Meisterschaft nahmen am 29. Juli 2017 in Stralsund rund 80 Hobbybrauer aus ganz Deutschland teil. Insgesamt verzeichnete das Bierfestival im Störtebeker Brauqartier etwa 750 Besucher, die knapp 150 Biere verkosten konnten. Deutscher Meister wurde Nico Leffler, Brauer Azubi aus Erzhausen in Hessen.

27. 9. 2018: Alpirsbacher Herbstbieranstich

Am 27. September ist es soweit: Im Maulwurf findet der Herbstfestbier-Anstich von Alpirsbacher Klosterbräu statt. Carl Glauner, Inhaber von Alpirsbacher Klosterbräu, bringt ein Eichenfass mit seinem Herbstfestbier mit, und wird nach dem Anstich den Gästen Rede und Antwort stehen. Zu einem Teilnahmebeitrag von 17 Euro gibt’s Herbstfestbier ohne Limit, und dazu Brezeln und Leberkäs! Beginn der Veranstaltung ist um 18:30 Uhr. Der Eintritt beträgt 17 Euro. Ort der Veranstaltung ist die Gaststätte Maulwurf, Möhringer Landstraße 9, Stuttgart