Diese Pressemitteilung ist schon eine Woche alt, aber sie hat mich leider erst heute erreicht. Aber für die meisten Leser dürfte sie immer noch neu sein. Erfrischende Zitrusnoten, kräftige Hopfung – und alkoholfrei: Die Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund, eine der…
„Alljährlich im Herbst – und das seit über 200 Jahren – geht der unverwechselbare Ruf „O’zapft is!“ um die Welt und lockt Millionen von Besuchern zum Oktoberfest nach München, dem weltweit größten Volksfest. Auf dem neuen Etikett des Löwenbräu Oktoberfestbiers…
Am Lindener Markt in Hannover gibt es seit Herbst 2015 das GiG, eine wirklich empfehlenswerte Craft Bier Bar. Der Name ist Programm: Aus 24 Hähnen fließen ausschließlich Craft Biere. Aber der Wirt gibt sich damit nicht zufrieden: er hatte die…
Das Nightfall stammt aus der Brauerei Ratsherrn im Hamburger Schanzenviertel. Von dort kommen viele gute Biere, die nicht immer nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut sind. Da dort aber mit natürlichen Zutaten gebraut wird und weder demineralisiertes Wasser, das anschließend mit…
Heute beginnt auf dem Parkplatz P1 vor der Grugahalle in Essen das Hopfenfest. 32 Brauereien stellen dort ihre Biere vor. Das ist eine gute Möglichkeit, nicht nur gute und außergewöhnliche Biere zu genießen, sondern dort können Sie auch einmal die…
Es versteht sich fast von selbst, dass das jährliche große Bierbrauerfest am 15. August einer der Feier-Höhepunkte im Jahreslauf der Adam Riese-Stadt in Oberfranken ist. Alle zehn Brauereien sind wieder dabei, wenn am Feiertag „Mariä Himmelfahrt“ mit fränkischer Musik von…
Amerikanische Biere haben, sehen wir einmal vom Craft Beer ab, keinen guten Ruf. Ich selber war noch nicht in den USA, aber alle Menschen, die dort waren, berichten von schlechten Bieren, wässrig und ohne Charakter. Diese Einschätzung teilen Europäer, die…
Die Big Choufferie ist ohne Zweifel die Lieblingsveranstaltung aller CHOUFFE-Elfen. Für ein Wochenende feiert die Brauerei mit Begeisterung die Geburt von LA CHOUFFE, dem Lieblingsgetränk der Brauer. Was wird geboten? Neben der Verkostung der Biere von Chouffe gibt es Schrankkletterwettbewerbe…
Die Brau-Manufactur Allgäu ist seit 1883 in Familienbesitz. Hier wird wirklich mit Leidenschaft gebraut. Neben den traditionsreichen Bieren komponieren die Brauer auch einige Craft-Biere. Die Geschwister Kathrin und Stephanie Meyer haben sich mit ihrer eigenen Craft Beer-Linie Braukatz einen Namen…
Eine Straße, drei Kneipen, elf Brauereien und über 30 Hähne – eine riesige CRAFT BEER FIESTA. Es gibt eine besondere Beziehung zwischen Cafe Lamus, Lawendowa 8 und Pułapka – während des Sommers ist immer viel los auf der Straße, in…
Bevor wir zu diesem Bier aus dem Hamburger Stadtteil Wilhelmsburg kommen, will ich erst einmal Dirk Paul, dem Brauer, die Möglichkeit, geben, sich vorzustellen. Auf seiner Website klingt das so: „ICH, DIRK, erhielt meine Brau- und Mälzerausbildung bei Neumarkter Lammsbräu…
Die Stadt Hamburg ist ohne den Hafen undenkbar. Er war auch ein entscheidender Faktor, dass die Stadt zur Zeit der Hanse als Bierhauptstadt Europa galt und daher auf eine lange Brautradition zurückblicken kann. Bei der Barkassentour durch den Hamburger Hafen…
Was kann ich von einem Bier erwarten, das auf dem Halsetikett bereits seinen Preis stehen hat? Und was für ein Preis. 2,19 Zloty sind nur unwesentlich mehr als 50 Eurocent. Nun sind die Preise in Polen deutlich niedriger als in…
Der Berg ruft – und die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan gleich mit. Am Samstag, 4. August, steigt von 15:00 Uhr bis 23:00 Uhr das Bergfest. Zum 16. Mal wird auf den Nährberg in den historischen Akademie-Innenhof eingeladen. Dort erwartet die Besucher…
Die Brau-Manufactur in Nesselwang braut nicht nur Craft-Biere, sondern auch „normale“ Biere, also Biere, wie sie im Supermarkt stehen oder in der Gastwirtschaft nebenan ausgeschenkt werden. Wobei – die Grenzen zwischen Craft Beer und „traditionellem Bier“ sind bekanntlich fließend. Jetzt…
Brüssel ist immer eine Reise wert, aber am nächsten Wochenende noch mehr. Dann findet auf dem historischen Grande Place im Herzen der belgischen Hauptstadt das Belgian Beer Weekend statt. 47 Brauer aus unserem Nachbarland haben sich angemeldet, um in historischer…
Vorgestern klingelte überraschend der Postbote und brachte mir ein Geburtstagsgeschenk. Nicht dass ich Geburtstag hätte, aber Craftwerk, der Craft Beer-Ableger der Bitburger-Gruppe, wird fünf Jahre alt. Aus diesem Anlass hat das Team in der Eifel ein Festbier gebraut, von dem…
Am Sonntag, den 5. August feiert Winnweiler das Brauhoffest. Von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr können die Gäste mit Freunden der Brauerei Bischoff einen Tag am Fuße des Donnersberges mit kühlem Bier, Musik und feinen Köstlichkeiten genießen. Was wird geboten?…
Jetzt steht das Liberalitas Bavariae aus der Brau-Manufactur-Allgäu vor mir. Die Bedeutung dieses Namens hat sich mir nicht sofort erschlossen, weshalb ich erst einmal im Internet danach gesucht habe. Im „Historischen Lexikon Bayerns“ bin ich fündig geworden: „Inschrift über dem…
Braumeister Dirk Paul hat sich vorgenommen, das stärkste Bier Hamburgs zu brauen. Herausgekommen ist der Triple Bock, der jetzt vor mir steht. Ich weiß nicht, ob es sich dabei wirklich um das stärkste Bier aus Hamburg handelt, aber bei 9,2…
Die Geschichte der Paulaner Brauerei hat nach den Angaben der Brauerei mit diesem Bier begonnen. Sie betont auch, dass es die Paulaner Mönche waren, die mit diesem Doppelbock die Geschichte des Starkbieres in Bayern begründeten. Bis heute basiert die Rezeptur…
Wie in jedem Jahr findet am 1. Wochenende im August das Bierfest von Burg Bieren in den Niederlanden statt. Auch wenn dieses Bierfest bei uns in Deutschland nicht so bekannt ist, lohnt sich der Weg doch. Schließlich werden 35 niederländische…
Carlsberg wurde im Jahr 1847 gegründet und hat 140 Getränkemarken in 150 Ländern der Welt im Angebot. Die Brauerei, die es seit 1847 gibt, will jetzt mit künstlicher Intelligenz neue Geschmacksrichtungen vorhersagen und ausloten. Das „Beer Fingerprinting Project“ soll Forschern…
Die Privatbrauerei Hoepfner ist beim Meininger Craft Beer Award 2018 in der Kategorie „Märzen/Festbier“ mit „Platin“ für das „Hoepfner Jubelbier“ ausgezeichnet worden. Bei der fünften Auflage des Meininger’s International Craft Beer Award wurden 1.090 Biere eingereicht – ein neuer Rekord.…
Anfang September ist es wieder so weit: bereits zum dritten Mal findet im Liebesbier in Bayreuth das CRAFT BRAUER FESTIVAL statt. findet in diesem Jahr schon zum 3. Mal statt. Geplant ist es, das Festival im Garten stattfinden zu lassen.…
Wie der Bayerische Brauerbund mitteilt, ist der Absatz der bayerischen Brauereien im ersten Halbjahr 2018 um 4,5% angestiegen. Insgesamt produzierten Sie von Januar bis Juni 12,2 Millionen hl, knapp 530.000 Hektoliter (für die Leser südlich des Weißwurstäquators: das sind satte…
Wieder einmal steht ein von Stephanie und Kathrin Meyer in der Brau-Manufactur Allgäu vor mir. Diesmal handelt es sich um das Red Ale, ein American Amber, das mit einer ordentlichen Menge Karamell- und Alemalz sowie den fruchtigen Hopfen Comet und…