Die Privatbrauerei Eibau in der Oberlausitz wurde 1810 von der Brauereikommune Zittau erbaut. Die Brauerei hat ein feines Biersortiment. Auch wenn sie vor allem für ihr Schwarzbier bekannt ist, bietet Eibauer aktuell 14 verschiedene Biersorten an. Jetzt steht das Eibauer…
Ein 150jähriges Firmenjubiläum ist durchaus ein Grund zu feiern. An diesem Wochenende ist es in Mürsbach soweit, wo die Familie Schmitt sich darauf freut, möglichst viele Gäste zur 150 Jahrfeier begrüßen zu können. Dort wird es nicht nur die Biere…
Was passt perfekt zu einem kühlen Craft Bier? Eventuell ein saftiges Steak, zarte Rippchen, Fisch, Burger oder doch lieber gegrilltes Gemüse? Probieren Sie es aus: Zum ersten Mal findet am Linzer Südbahnhofmarkt ein Bier- und Grillfest statt. Dabei sind unter…
Das Fest des handwerklichen Bieres kehrt zum Comer See zurück. Vierzig Brauereien aus Italien und dem Ausland, die von Il Birrivico unter vielen Interessenten ausgewählt wurden, werden vier Tage lang die Hauptdarsteller im fabelhaften „Giardini a Lago“ in Viale Corridoni…
Am Donnerstag ist es wieder soweit: Das Hamelner Bierfest öffnet seine Tore. An 25 Ständen gibt es in der zauberhaften Innenstadt von Hameln etwa 200 Biere, Limonaden und Wässer zu verkosten. Selbstverständlich wird auch das erste Bierfest Pale Ale im…
ShoutOutLoud bringt eine neue nachhaltige Initiative an den Start. In England, der Schweiz und Österreich ist es längst bekannt, in Deutschland noch Neuland: Bier aus alten Brotresten. Das wollen Daniel Anthes, Georg Schmidt und Tobias Reul nun ändern. Worum geht…
Craft Beer aus dem Allgäu? Ja, das geht, auch wenn viele bayrische Brauer dazu sagen: „So ein Schmarrn, bei uns heißt das Tradition“. Da ist durchaus etwas dran und der Übergang von traditionell gebrautem Bier und Craft Beer ist fließend.…
Die BrauBeviale macht turnusmäßig alle vier Jahre eine Pause, aber 13. bis 15. November 2018 wird die internationale Getränkefachwelt in die Messehallen in Nürnberg eingeladen. Während der Pause hat die Messegesellschaft genutzt, um Feinheiten im Messekonzept anzupassen, sich im Markt…
Viele Konsumenten meinen, dass die Brauereien in Köln nur Kölsch brauen können. Zwar macht das Kölsch den Großteil des in Köln gebrauten Bieres aus, aber die Brauerei Gaffel versucht sich seit einigen Jahren auch an einem Pale Ale, das nur…
Das Buddelship HIgh on Rye ist ein traditionelles schottisches Bier, das mit Roggen eingebraut wird. Nicht nur die Blütezeit der Hanse, auch die der Heide verbindet Hamburg und Schottland – dieses Roggenbier ist mit beiden eng verwurzelt. Leider ist dieses…
Drei Bierfestivals gab es bereits in der Landeshauptstadt von Nordrhein-Westfalen. Sie wurden so gut angenommen, dass das Gelände an der Emmastraße zu klein geworden ist. Daher ziehen Sina Seliger und Triena Gest, die Organisatorinnen der Veranstaltung, an die Siegburger Straße…
Fast jeder zweite Liter Bier, der in Deutschland verkauft wird, ist ein Pils. Vielen Menschen erscheint das Pils aber als recht langweilig, da ein Großteil des Bieres industriell hergestellt wird. Das Pils ist dann hell, klar, mehr oder weniger bitter.…
Nun ist es soweit: Auch Witten bekommt ihre Bierbörse. Vom 6. bis zum 8. Juli 2018 hat sie ihre Premiere. Drei Tage lang verwandelt sich die attraktive Innenstadt Wittens dann in ein Paradies für Bierliebhaber. Den Besuchern werden an rund…
Die inzwischen 12. Viersener Bierbörse findet 2018 am Niederrhein in Dülken, einem Ortsteil von Viersen, statt. Vom 06. bis zum 08. Juli haben zahlreiche Besucher wieder die Möglichkeit, sich drei Tage dem Biergenuss zu widmen. Die Veranstaltung findet in der…
Vermutlich kann niemand ein Bier so gut beschreien wie der Brauer selbst, zumindest weiß niemand besser als er, was er sich bei der Entwicklung des Bieres vorgestellt hat. Lassen wir also am Beginn dieser Bierverkostung Oliver Wesseloh selbst zu Wort…
Die kleine Craft Bier-Brauerei aus Hamburg-Altona, ehemals Hoppe-Bräu, setzt ihre Leidenschaft auf außergewöhnliche Biere, die durchaus Ecken und Kanten haben dürfen. Ihre kreativen Rezepte setzt das Team zwar in kleinen Sudmengen um, aber dafür sind die Zutaten von besonderer Qualität.…
Wieder einmal steht ein Bier aus der Privatbrauerei in Eibau vor mir, diesmal das Eibauer Porter. Mir leuchtet nicht so recht ein, was mir der Junge auf dem Etikett sagen soll, trotzdem wirkt das Etikett durchaus edel und ich hoffe,…
Das Prażubr Niepasteryzowany Prażubr ist ein Lager, das dem Wisent gewidmet ist, der bis zu seiner Ausrottung der König der Wälder in Polen war. Dementsprechend ist auch auf dem vorderen Etikett ein wirklich grimmig schauender Wisent abgebildet. Das Bier ist…
Und wieder einmal steht ein Bier aus der Hildesheimer Braumanufaktur vor mir, das London Ale. Die Brauerei verspricht mir ein würziges und leicht fruchtiges Bier. Na, dann wollen wir doch mal sehen. Rot ist es mit einer durchschnittlichen Krone aus…
St. Marienthaler Klosterbräu, kurz St. M, ist eine Marke der Brauerei im sächsischen Eibau. Auf dem Rückenetikett des Hellen, das jetzt vor mir steht, formuliert die Brauerei einen hohen Anspruch: „Gebraut nach einer überlieferten Rezeptur aus dem Jahre 1357, entfaltet…
Mendig, in der Eifel gelegen, ist seit langem als Bierbrauerstadt bekannt. Das liegt an der durch frühere vulkanische Aktivität, durch die viele natürliche Felsenkeller entstanden sind, in denen die Temperatur konstant bei 5° – 8° Celsius liegt. Deshalb gab es…
Wieder einmal steht ein Bier aus Hildesheim vor mir, ein spezieller Sud aus der Hildesheimer Braumanufaktur. Jan und Malte brauen ihre Biere unter zwei Labeln. Einerseits brauen sie ihre „normalen“ Craft-Biere, die sie ausschließlich im Direktverkauf und über verschiedene Händler…
Fürst Carl im fränkischen Ellingen feiert das Bier. Im wohl schönstem Biergarten weit und breit erleben Familien und Bierbegeisterte ein vielfältiges, abwechslungsreiches Programm rund um das Bier und das Fürstliche Brauhaus Carl. Als besonderes Highlight laden am Freitag sowie Samstag…
Die Brauerei Liefmans in Oudenaarde gibt es bereits seit dem Jahr 1679. Heute ist sie die einzige Brauerei in dem 30.000 Einwohner-Ort. Seit Jahrhunderten ist Oudenaarde berühmt für seine Fruchtbiere und Liefmans ist die letzte von ehemals 20 Brauereien in…
Das Industriebier habe ich bei meiner letzten Reise nach Leipzig im Supermarkt gefunden. Mit dem Etikett sticht es im Regal auch gleich aus der Reihe der anderen Biere hervor. Da musste ich es einfach mitnehmen. Beim Lesen des Rückenetiketts fiel…
Vom 29. Juni bis 01. Juli 2018 ist es soweit: die Bierbörse wird in Hildesheim bereits zum fünften Mal ausgerichtet. Der historische (na ja, der nachgebildet historische) Hildesheimer Marktplatz wird sich dann in einen großen Biergarten verwandeln. Die Veranstaltungsfläche bietet…
Als ich kürzlich in Neustadt/Holstein war, habe ich selbstverständlich auch Klüvers Brauerei besucht. Neben der Brauereigaststätte ist auch ein kleiner Laden, in dem die Brauerei neben Fischbrötchen auch ihre Biere verkauft. Und dort fiel mir sofort der Amber Mandarina Bock…