Der Markt für handwerklich gebraute Biere aus dem Bierland Österreich sowie internationale Kreativbiere kommt zum vierten Mal in die Tabakfabrik Linz! Verkosten, Entdecken, Fachsimpeln direkt mit den Brauern – eine Entdeckungsreise durch die Welt der Craft Biere! An fast 40…
Kees Bubberman ist einer der renommiertesten Brauer der Niederlande. Vor einigen Jahren begann er als Hausbrauer und er gewann innerhalb von zweieinhalb Jahren jeden Wettbewerb, an dem er teilgenommen hatte. Die Emelisse Brauerei ernannte Kees im Jahr 2007 zum Braumeister.…
2008 wurde Mühlfeldbräu als reine Hausbrauerei gegründet. Inzwischen ist das Unternehmen über die Grenzen von Bad Tölz bekannt. Bereits zum zehnten Mal findet in diesem Jahr das Brauereifest der Tölzer Mühfeldbräu statt. Samstag ist von 17:00 Uhr Tanz mit Livemusik…
Die Brauerei Liebharts aus Detmold steht nicht nur für Bier, das mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau gebraut wird, sondern sie versucht auch, die Rohstoffe regional einzukaufen. Das gilt auch für Dienstleistungen, beispielsweise von Handwerkern. Die Brauerei schreibt weiter: „Als…
Nicht nur Hopfen und Malz bringen das Aroma ins Bier, sondern auch die Hefe hat einen entscheidenden Einfluss auf das Aromaprofil des fertigen Produkts. Daher wundert es mich etwas, dass fast immer nur zwischen ober- und untergäriger Hefe unterschieden wird,…
Im Februar hatte ich schon einmal berichtet, dass BrewDog das erste Bierhotel der Welt plant. Am kommenden Montag ist es soweit: das erste Bierhotel der Welt wird eröffnet. Im Hotel „DogHouse“ in Columbus im US-Bundesstaat Ohio, können die Gäste von…
Wer sagt eigentlich, dass es Bierfeste nur in Großstädten gibt? Auch das kleine Lünen, wenige Kilometer nördlich des großen Dortmund gelegen, hat sein Bierfest, das sogar länger ist als das Festival der Bierkultur beim großen Nachbarn. Dieses Lüner Bierfest verspricht…
Mit jedem Schluck Gutes tun: Einen Satz, den sich heutzutage nicht wenige Getränkehersteller mitunter leichtfertig auf ihre Fahnen schreiben – im ostbayerischen Regensburg stimmt er wirklich. In der Domstadt sind heute, bundesweit einmalig, drei so genannte Stiftungsbrauereien daheim, eine bundesweit…
Zutaten: 1 Ei 100 g Mehl 70 ml Helles 1 Prise Salz 3 Kochbananen (vom Asialaden) 100 g Mehl 200 ml Öl Zucker nach Geschmack Zubereitung Das Ei trennen. Mehl, Eigelb und Bier zu einem glatten Teig verrühren. Quellen lassen.…
In mehr oder weniger regelmäßigen Abständen hält Maisel im Liebesbier einen Hobbybrauerstammtisch ab. Am 04. 9. Ist es wieder so weit. Sie sind Hobbybrauer oder möchten sich gerne mit dem Brauen beschäftigen? Oder Sie sind einfach interessiert an Bier und…