{"id":9925,"date":"2020-08-26T08:09:58","date_gmt":"2020-08-26T06:09:58","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9925"},"modified":"2020-08-26T08:11:04","modified_gmt":"2020-08-26T06:11:04","slug":"gulden-draak-imperial-stout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9925","title":{"rendered":"Gulden Draak Imperial Stout"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Gulden Draak Imperial Stout\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=9925\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/082620_0609_GuldenDraak1.jpg\" alt=\"\">Nun steht ein Imperial Stout aus der Reihe Gulden Draak vor mir, die von der Brouwerij van Steenberge herausgegeben wird. Allein im Jahr 2019 wurde dieses Bier f\u00fcnfmal ausgezeichnet:<\/p>\n<ul>\n<li>2019 &#8211; New York International Beer Competition \u2013 Gold<\/li>\n<li>2019 &#8211; European Beer Challenge &#8211; Double Gold<\/li>\n<li>2019 &#8211; World Beer Awards, Stout &amp; Porter Belgium \u2013 Bronze<\/li>\n<li>2019 &#8211; World Beer Challenge \u2013 Gold<\/li>\n<li>2019 &#8211; London Beer Competition &#8211; Bronze<\/li>\n<\/ul>\n<p>Na, dann steht ja einem angenehmen Genuss nichts mehr im Wege.<\/p>\n<p>Sehr dunkel mahagonifarben ist das Bier, beinahe schwarz. Die sahnige Schaumkrone ist durchschnittlich gro\u00df und bleibt sehr lange erhalten. An der Optik dieses Imperial Stout gibt es absolut nichts auszusetzen.<\/p>\n<p>Das Bier duftet nach Schokolade und getrockneten Bananen, abgerundet durch einen Hauch Kaffeearoma. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist wie erwartet ziemlich s\u00fc\u00df, aber zusammen mit der sehr feinperligen Kohlens\u00e4ure gef\u00e4llt mir das Bier von Anfang an. Das Mundgef\u00fchl ist schwer und voll. Die S\u00fc\u00dfe bleibt auf der Zunge erhalten, die sich mit einer leichten Fruchtigkeit sehr gut vertr\u00e4gt. Im Vordergrund ist aber der R\u00f6stgeschmack von karamellisiertem Malz. Der Abgang ist mild und auch hier bleibt die S\u00fc\u00dfe im Vordergrund. Dabei wird der fruchtige Geschmack nach Banane etwas kr\u00e4ftiger und sie klingt durchschnittlich lange nach.<\/p>\n<p>Die Brauerei schreibt, dass die Kraft des Gulden Draak am besten zum Vorschein kommt, wenn er in seinem eigenen Glas serviert wird, dem geheimnisvollen Drachenei, das auf der Kraft eines Steins ruht. Ein kleiner Drache wurde auf den Boden jedes Glases gelasert; diese \u00c4tzung soll verhindern, dass sich der feine Schaumkopf zu schnell aufl\u00f6st.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe, Aroma<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>12 % Vol.<\/p>\n<h3>Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n<p>25\u00b0 Plato<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brouwerij von Steenberge<br \/>\nLindenlaan 25<br \/>\n9940 Ertvelde<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.vansteenberge.com\">www.vansteenberge.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nun steht ein Imperial Stout aus der Reihe Gulden Draak vor mir, die von der Brouwerij van Steenberge herausgegeben wird. 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