{"id":9873,"date":"2020-08-13T08:23:20","date_gmt":"2020-08-13T06:23:20","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9873"},"modified":"2020-08-13T08:24:15","modified_gmt":"2020-08-13T06:24:15","slug":"my-saddle-my-pony-me","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9873","title":{"rendered":"My Saddle, My Pony & Me"},"content":{"rendered":"
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\"\"Dean Martin sang den Klassiker „My Rifle, My Pony, and Me“ (Mein Gewehr, mein Pony und ich) und erstellte damit das Vorbild f\u00fcr das Bier „My Saddle, My Pony & Me“ (Mein Sattel, mein Pony und ich) der Berliner Brauerei Vagabund, das jetzt vor mir steht. Ein American Pale Ale, das ausschlie\u00dflich mit amerikanischem Hopfen gebraut und das nach Angaben der Brauerei mit einem robusten K\u00f6rper verfeinert wurde. Mal sehen, was dabei herausgekommen ist.<\/p>\n

Hell bernsteinfarben und mit leichter Hefetr\u00fcbung flie\u00dft das Bier ins Glas. Die feinporige Schaumkrone ist etwas mehr als durchschnittlich gro\u00df und bleibt lange erhalten. Die Optik ist schon mal sehr ansprechend.<\/p>\n

Das Aroma ist fruchtig. Ich rieche D\u00fcfte nach Grapefruit und Ananas, unterst\u00fctzt durch einige blumige Noten. Das macht schon mal Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch und spritzig. Die Malzs\u00fc\u00dfe ist zur\u00fcckhaltend eingesetzt, so dass zusammen mit dem fruchtigen Bitter, das sich auf der Zunge bildet und den Aromen, die sich auf der Zunge widerspiegeln, ein weiches und volles Mundgef\u00fchl entsteht. Die Geschm\u00e4cker nach Grapefruit, Zitrone und Honig geben sich ein Stelldichein. Mir gef\u00e4llt, dass neben den ordentlichen Hopfennoten auch der Malzk\u00f6rper zu jeder Zeit pr\u00e4sent bleibt. Der Abgang ist durch ein leichtes freundliches Bitter mit langem Nachklang gepr\u00e4gt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser Gerstenmalz, Hopfen (Amarillo , Cascade , Centennial , Simcoe), Hefe.<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,2 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

35 IBU<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11,9\u00b0 P<\/p>\n

Empfohlene Genusstemperatur:<\/h3>\n

6\u00b0 – 8\u00b0 Celsius<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Vagabund Brauerei
\nAntwerpener Str. 3
\n13353 Berlin
\nwww.vagabundbrauerei.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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