{"id":9847,"date":"2020-08-08T10:16:09","date_gmt":"2020-08-08T08:16:09","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9847"},"modified":"2020-08-08T10:17:15","modified_gmt":"2020-08-08T08:17:15","slug":"ayinger-jahrhundert-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9847","title":{"rendered":"Ayinger Jahrhundert-Bier"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Ayinger Jahrhundert-Bier\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=9847\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/080820_0816_AyingerJahr1.jpg\" alt=\"\">Dieses helle Exportbier wurde erstmals 1978 eingebraut, als die Brauerei ihr hundertj\u00e4hriges Firmenjubil\u00e4um feierte. Dabei haben die Brauer auch ein gl\u00fcckliches H\u00e4ndchen gehabt, denn das Bier hat seitdem einige Preise gewonnen. Im Jahr 2009 wurde es von \u00d6ko-Test als bestes Bier ausgezeichnet, 2016 bei Meininger International Craft Beer Award 2016 mit Silber, ein Jahr sp\u00e4ter beim World Beer Awards 2017 in seiner Kategorie mit Bronze und 2019 ebenfalls bei den World Beer Awards 2019 sogar mit Gold als bestes Dortmunder. Ich kann hier also ein besonderes Bier erwarten.<\/p>\n<p>Intensiv goldgelb ist das Jahrhundert-Bier. W\u00e4hrend des Einschenkens bildet sich eine durchschnittlich gro\u00dfe sahnige Schaumkrone, die lange erhalten bleibt.<\/p>\n<p>Das Aroma ist malzbetont. Ich rieche frisches Brot und Honig, abgerundet durch einige w\u00fcrzige Noten. An der Optik gibt es schon mal nichts zu m\u00e4keln.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist frisch und spritzig. Die w\u00fcrzigen Noten kommen von Anfang an gut zum Ausdruck. Das Mundgef\u00fchl ist voll, rund und ausgewogen. S\u00fc\u00dfe und Bitter sind ausgewogen, so dass das Bier sehr s\u00fcffig ist. Der Abgang ist ein mildes Bitter mit langem Nachklang.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>5,5 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brauerei Aying Franz Inselkammer KG<br \/>\nVerwaltung: M\u00fcnchener Stra\u00dfe 21<br \/>\nFirmensitz: Zornedinger Stra\u00dfe 1<br \/>\n85653 Aying<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.ayinger.de\">www.ayinger.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses helle Exportbier wurde erstmals 1978 eingebraut, als die Brauerei ihr hundertj\u00e4hriges Firmenjubil\u00e4um feierte. Dabei haben die Brauer auch ein gl\u00fcckliches H\u00e4ndchen gehabt, denn das Bier hat seitdem einige Preise gewonnen. 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