{"id":9768,"date":"2020-07-25T12:54:00","date_gmt":"2020-07-25T10:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9768"},"modified":"2020-07-25T12:55:09","modified_gmt":"2020-07-25T10:55:09","slug":"uwe-ipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9768","title":{"rendered":"Uwe IPA"},"content":{"rendered":"
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\"\"Uwe ist eine neue Biermarke aus der Hansestadt Hamburg. F\u00fcnf Freunde haben sich das Ziel gesetzt, sich ausschlie\u00dflich auf das Brauen von alkoholfreiem Bier zu konzentrieren und die Leute darin zu st\u00e4rken, alkoholfreies Bier endlich selbstbewusst zu trinken. Einfach weil es schmeckt und weil man es kann \u2013 z. B. wenn Sie das n\u00e4chste Mal im Feierabendverkehr feststecken, in der Mittagspause oder vor dem Sport. Um ein m\u00f6glichst gro\u00dfartiges Geschmackserlebnis zu schaffen, werden alle alkoholfreien Biere von Uwe wie herk\u00f6mmliche Biere gebraut. Das hei\u00dft, dass der Alkohol nicht nach dem Brauvorgang entzogen wird, sondern gar nicht erst entsteht. Das ist keine Magie, sondern die Leistung eines ganz besonderen Hefestammes, der keinen Alkohol vertr\u00e4gt. Dank dieser Wunderhefe g\u00e4rt das Bier zwar, kommt dabei aber nicht \u00fcber einen Alkoholgehalt von maximal 0,3% hinaus.<\/p>\n

Golden-orange strahlt mir das Bier aus dem Glas entgegen. Die feste Schaumkrone ist schneewei\u00df, durchschnittlich gro\u00df und bleibt sehr lange erhalten. An der Optik gibt es nichts zu m\u00e4keln.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Biskuitteig, unterst\u00fctzt durch leichte Zitrusnoten sowie dem Duft nach Orangen. Ein Hauch Honigduft rundet das Aroma ab.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df und durch die sehr reichlich vorhandene Kohlens\u00e4ure herrlich frisch. Auf der Zunge l\u00e4sst die S\u00fc\u00dfe nach und ein freundliches Bitter kommt zusammen mit leichten grasigen Noten hinzu. Das Mundgef\u00fchl ist schlank und frisch. Der Abgang zeichnet sich durch ein leichtes Bitter mit durchschnittlichem Nachklang aus.<\/p>\n

Mit gef\u00e4llt das Bier, auch wenn ich es nicht wirklich als IPA identifiziert h\u00e4tte. Mir kommt es eher wie eine Hopfenbrause vor, aber auf jeden Fall ist es angenehm.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

0,3 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Avalia Studios GmbH
\nBeim Gr\u00fcnen J\u00e4ger 10a
\n20359 Hamburg
\nhttps:\/\/trinkuwe.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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