{"id":9728,"date":"2020-07-09T09:03:48","date_gmt":"2020-07-09T07:03:48","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9728"},"modified":"2020-07-09T09:05:42","modified_gmt":"2020-07-09T07:05:42","slug":"18-7-2020-braulabor-zu-hause-mit-online-begleitung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9728","title":{"rendered":"18. 7. 2020: Braulabor \u2013 zu Hause mit Online-Begleitung"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"18. 7. 2020: Braulabor \u2013 zu Hause mit Online-Begleitung\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=9728\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p>Die Campus Brauerei trotzt dem aktuell geltenden Kontaktverbot! Am 18. Juli 2020 bringt die Brauerei der Universit\u00e4t Hannover die Bierbrauenthusiasten in der digitalen Welt zusammen und organisiert Deutschlands gr\u00f6\u00dftes digitales Braulabor! Angeleitet von erfahrenen Bierbrauern wird es einen Hands-On Braukurs geben, welcher in der jeweils eigenen K\u00fcche stattfindet. Umspannt wird dieses Event durch Experteninterviews, digitale Unternehmensf\u00fchrungen, Lehrvideos sowie eine moderierte Bierverkostung.\n<\/p>\n<p>Hier der Ablauf des Tages mit dem Rahmenprogramm:\n<\/p>\n<h3>11:00 &#8211; 13:30\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Maischen\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<br \/>\n<\/h3>\n<ul>\n<li>Begr\u00fc\u00dfung durch Moderatoren Eckhard Stasch (Technik Salon) und Christoph Digwa (Campus Brauerei)\n<\/li>\n<li>Einf\u00fchrung in den Brauprozess mit Christoph Digwa\n<\/li>\n<li>Fachbeitrag von B. Eng. Markus Ernst (Fl\u00fcssiger Genuss Markus Ernst) zum Thema Brauwasser und dessen Aufbereitung\n<\/li>\n<li>Fachbeitrag von Kevin Goltz (Avangard Malz AG, Betrieb Bremen) zum Thema Malz und Verm\u00e4lzung\n<\/li>\n<li>Bierverkostung mit Biersommelier Dipl.-Ing. Oliver Wesseloh, Kehrwieder Kreativbrauerei\n<\/li>\n<li>Beantwortung von Fragen aus dem Publikum mit Oliver Dietrich (Brau-Partner)\n<\/li>\n<li>Bierverkostung mit Biersommelier Dipl.-Braumeister Markus Berberich, R\u00fcgener Insel-Brauerei GmbH\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>13:30 &#8211; 14:30\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0W\u00fcrzekochen\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<br \/>\n<\/h3>\n<ul>\n<li>Bierverkostung mit Biersommelier Christoph Digwa, Campus Brauerei\n<\/li>\n<li>Fachbeitrag von Dr. Christina Sch\u00f6nberger (BarthHaas GmbH &amp; Co. KG) zur Hopfensorte Cascade, deren wichtigsten Anbaugebieten und Verarbeitung\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>14:30 &#8211; 15:30\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0K\u00fchlen und Schlauchen\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<br \/>\n<\/h3>\n<ul>\n<li>Fachbeitrag von Dipl.-Ing. (FH)  Uwe Tittel (Kelvion Germany GmbH) zum Thema Plattenw\u00e4rme\u00fcbertrager in der Brauerei\n<\/li>\n<li>Bierverkostung mit Biersommelier-Weltmeisterin Elisa Raus, St\u00f6rtebeker Braumanufaktur GmbH\n<\/li>\n<li>Fachbeitrag von Florian Burkhardt (Doemens e.V.) zum Thema Bierhefe\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr dieses Event ist eine Anmeldung unter <a href=\"mailto:info@brauerei.uni-hannover.de\">info@brauerei.uni-hannover.de<\/a> erforderlich. Nach der Anmeldung gibt es weitere Infos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Campus Brauerei trotzt dem aktuell geltenden Kontaktverbot! Am 18. 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