{"id":972,"date":"2015-07-20T09:21:36","date_gmt":"2015-07-20T09:21:36","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=972"},"modified":"2015-07-20T09:40:20","modified_gmt":"2015-07-20T09:40:20","slug":"der-bierabsatz-in-deutschland-sinkt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=972","title":{"rendered":"Der Bierabsatz in Deutschland sinkt"},"content":{"rendered":"
<\/div>

W\u00e4hrend die Hersteller von handwerklich gebrauten Bieren ihre Ums\u00e4tze meist deutlich steigern k\u00f6nnen, sinken die Abs\u00e4tze der meisten gro\u00dfen Brauereien. Das Handelsblatt hat k\u00fcrzlich eine Liste mit der Absatzentwicklung der zehn gr\u00f6\u00dften deutschen Brauereien ver\u00f6ffentlicht. Die in der folgenden Tabelle enthaltenen Zahlen stammen aus dieser Ver\u00f6ffentlichung.\n<\/p>\n

\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Brauerei\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

Absatz in Mio. Hektoliter\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

Entwicklung in Prozent\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Oettinger\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

5,62\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

-2,8\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Krombacher\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

5,47\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

-0,6\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Bitburger\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

3,94\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

-2\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Veltins\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

2,77\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

+2,66\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Beck’s\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

2,53\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

+1\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Warsteiner\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

2,53\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

-8,4\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Paulaner\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

2,45\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

+4,5\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Hasser\u00f6der\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

1,87\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

-6,9\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Radeberger\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

1,87\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

-4,5\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Erdinger<\/p>\n<\/td>\n

\n

1,82\u00a0<\/p>\n<\/td>\n

\n

+3,5\u00a0<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Quelle: Handelsblatt<\/a>\n\t<\/p>\n

Besonders die R\u00fcckg\u00e4nge bei Warsteiner und Hasser\u00f6der sind recht derbe. Bei den anderen Brauereien d\u00fcrfte der R\u00fcckgang vermutlich an dem hohen Aussto\u00df im letzten Jahr liegen, in dem die Fu\u00dfballweltmeisterschaft den Konsum in die H\u00f6he getrieben hat.\n<\/p>\n

Hier stellt sich selbstverst\u00e4ndlich die Frage, ob dies nur die Gro\u00dfbrauereien betrifft oder ob auch die regionalen Brauereien von diesem Trend betroffen sind. Ich habe daher einmal bei der Pressestelle der freien Brauer nachgefragt, einem bundesweiten Zusammenschluss von 40 inhabergef\u00fchrten Brauereien, die ihr Bier gr\u00f6\u00dftenteils in der Region absetzen, in der sie ans\u00e4ssig sind. Mir wurde mitgeteilt, dass diese Brauer mit ihrem Absatz zufrieden sind und dass die Ums\u00e4tze insgesamt eher steigen. Es freut mich, dass die Verbraucher offensichtlich gerne die Brauereien in ihrer Region unterst\u00fctzen. Dadurch wird die Biervielfalt in Deutschland gest\u00e4rkt und es gibt nicht \u00fcberall einige Einheitsbiere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W\u00e4hrend die Hersteller von handwerklich gebrauten Bieren ihre Ums\u00e4tze meist deutlich steigern k\u00f6nnen, sinken die Abs\u00e4tze der meisten gro\u00dfen Brauereien. Das Handelsblatt hat k\u00fcrzlich eine Liste mit der Absatzentwicklung der zehn gr\u00f6\u00dften deutschen Brauereien ver\u00f6ffentlicht. Die in der folgenden Tabelle enthaltenen Zahlen stammen aus dieser Ver\u00f6ffentlichung. Brauerei\u00a0 Absatz in Mio. Hektoliter\u00a0 Entwicklung in Prozent\u00a0 Oettinger\u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-972","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-fG","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=972"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":974,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/972\/revisions\/974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}