{"id":9649,"date":"2020-06-14T10:59:50","date_gmt":"2020-06-14T08:59:50","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9649"},"modified":"2020-06-14T11:01:10","modified_gmt":"2020-06-14T09:01:10","slug":"weyerbacher-blithering-idiot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9649","title":{"rendered":"Weyerbacher Blithering Idiot"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Weyerbacher Blithering Idiot\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=9649\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/061420_0859_Weyerbacher1.jpg\" alt=\"\">Die amerikanische Craftbier-Brauerei Weyerbacher hat sich zum Ziel gesetzt, gro\u00dfe Biere zu brauen. Das gilt sowohl f\u00fcr den Alkoholgehalt ihrer Kreationen als auch f\u00fcr die Geschmacksintensit\u00e4t.<\/p>\n<p>Blithering Idiot macht da keine Ausnahme. Das Cambridge Dictionary erkl\u00e4rt den Namen mit &#8222;an extremely stupid person&#8220;. Weshalb ein Bier diesen Namen erh\u00e4lt will mir nicht einleuchten. Aber befassen wir uns mit dem Inhalt der Flasche.<\/p>\n<p>In sehr dunklem Bordeauxrot flie\u00dft das Bier in die Flasche, fast w\u00e4re es schwarz. Wie bei einem Barley Wine \u00fcblich bildet sich nur sehr wenig Schaum, der sich auch sofort wieder aufl\u00f6st.<\/p>\n<p>Das Aroma ist malzbetont mit deutlichen fruchtig-s\u00e4uerlichen Ankl\u00e4ngen. Ich stelle D\u00fcfte nach Schokolade, verschiedenen Trockenfr\u00fcchten wie Birnen und Cranberries sowie von frischem Brot fest. Dazu kommt noch eine deutliche Weinnote.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df, was aber zu den komplexen Aromen wie auch der reichlich dosierten und sehr feinperligen Kohlens\u00e4ure passt. Auf der Zunge wirkt das Bier schwer und dick und weich, fast \u00f6lig. Die Konsistenz erinnert zusammen mit der S\u00fc\u00dfe an einen Lik\u00f6rwein. Ich schmecke N\u00fcsse, Mandeln, dunkle Schokolade sowie einen Hauch Lakritz. So einen komplexen Geschmack finde ich in Bieren selten. Dabei gef\u00e4llt mir, dass die 11,1 Volumenprozent Alkohol gut in den Geschmack eingearbeitet sind und nicht hervorstechen. In der Kehle nimmt die S\u00fc\u00dfe ab, die Fruchtigkeit wird kr\u00e4ftiger und eine angenehme fruchtige S\u00e4ure kommt dazu. Das alles sorgt f\u00fcr einen langen Nachklang.<\/p>\n<p>Das Blithering Idiot ist ein spannendes Bier, wie wir es nicht alle Tage finden.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n<h3>Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n<p>26\u00b0 Plato<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Weyerbacher Brewing Co.<br \/>\n905 Line Street<br \/>\nSuite G<br \/>\nPA 18042 Easton<br \/>\nUSA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die amerikanische Craftbier-Brauerei Weyerbacher hat sich zum Ziel gesetzt, gro\u00dfe Biere zu brauen. Das gilt sowohl f\u00fcr den Alkoholgehalt ihrer Kreationen als auch f\u00fcr die Geschmacksintensit\u00e4t. Blithering Idiot macht da keine Ausnahme. Das Cambridge Dictionary erkl\u00e4rt den Namen mit &#8222;an extremely stupid person&#8220;. Weshalb ein Bier diesen Namen erh\u00e4lt will mir nicht einleuchten. 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