{"id":9618,"date":"2020-06-10T06:41:19","date_gmt":"2020-06-10T04:41:19","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9618"},"modified":"2020-06-10T06:41:19","modified_gmt":"2020-06-10T04:41:19","slug":"kaltenhauser-botschaft-fuenfhaus-in-wien-wurde-zum-brewpub-des-jahres-gewaehlt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9618","title":{"rendered":"Kaltenhauser Botschaft F\u00fcnfhaus in Wien wurde zum Brewpub des Jahres gew\u00e4hlt"},"content":{"rendered":"
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\"\"\/Zum Brewpub des Jahres im Bier Guide 2020 hat Conrad Seidl die Kaltenhauser Botschaft F\u00fcnfhaus in Wien gek\u00fcrt. F\u00fcnf von f\u00fcnf Bierkr\u00fcgen hat der erfahrene Biersommelier vergeben. Diese H\u00f6chstpunktezahl vergibt Seidl f\u00fcr „bierige“ Stimmung, eine sp\u00fcrbare Liebe zu Bier sowie eine ausgezeichnete Vielfalt an Bierstilen in einem international vorbildlichen Top-Lokal. Seidls Fazit: Hier muss man als Biertrinker einmal gewesen sein.\n<\/p>\n

Wiener Brautradition
\n<\/h3>\n

Schon im 19. Jahrhundert wurde im Wiener Bezirk F\u00fcnfhaus gebraut. Diesen Status als Bierzentrum will die Kaltenhauser Botschaft F\u00fcnfhaus wiederaufleben lassen. Conrad Seidl sch\u00e4tzt das breite Angebot an Bieren im Lokal. Vor Ort werden die Sorten Zwickl, Wiener Lager und India Pale Ale gebraut. Nur im Brauhof selbst k\u00f6nnen diese Bierspezialit\u00e4ten frisch vom Fass genossen werden.\n<\/p>\n

Das naturtr\u00fcbe Kaltenhauser Botschaft Zwickl besticht durch seine strohgelbe Farbe, feinporigen, reinwei\u00dfen Schaum und sein samtweiches Mundgef\u00fchl. Die Hopfensorten Tradition und Tettnanger geben dem Bier ein elegantes Hopfenaroma, das zum Weitertrinken anregt und die perfekte Bierbegleitung zu Wiener Schnitzel, Backhendl, Schwammerl-Gerichten oder leichten Salaten ist.\n<\/p>\n

Ein Klassiker der Wiener Braukunst, die Rezeptur speziell f\u00fcr den Wiener Raum ist das Kaltenhauser Botschaft Wiener Lager. Wiener Malz gibt diesem Bier seine bernsteinartige Farbe und eine zarte Karamell-Note. Die feine Hopfenblume r\u00fchrt von der ber\u00fchmten tschechischen Hopfensorte Saazer her, die f\u00fcr dieses Bier im Sudhaus eingesetzt wird. Ein vollmundiges, aber trotzdem erfrischendes Trinkerlebnis, dass zu Chicken Wings, Fish and Chips, gegrilltem Gem\u00fcse oder Kaiserschmarrn getrunken, einen kulinarischen Gesamtgenuss verspricht.\n<\/p>\n

Das Kaltenhauser Botschaft India Pale Ale (IPA) ist die Antwort auf den popul\u00e4ren englischen Bierstil, der sich auch in \u00d6sterreich steigender Beliebtheit erfreut. Gebraut mit den amerikanischen Hopfensorten Amarillo, Mosaic und Simcoe bietet das IPA ein vollmundiges Trinkerlebnis mit exotischen Hopfenaromen und intensiver Bittere. Der perfekte Begleiter zu w\u00fcrzig-pikanten Gerichten, das IPA gibt Herzhaftem wie Burger oder Spare Ribs aber auch S\u00fc\u00dfem wie Eispalatschinken die besondere Note.\n<\/p>\n

Foto \u00a9 Brau Union \u00d6sterreich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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