{"id":9519,"date":"2020-05-25T19:23:47","date_gmt":"2020-05-25T17:23:47","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9519"},"modified":"2020-05-25T19:28:55","modified_gmt":"2020-05-25T17:28:55","slug":"hopfenstopfer-comet-ipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9519","title":{"rendered":"Hopfenstopfer Comet IPA"},"content":{"rendered":"
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\"\"Im Nordwesten Baden-W\u00fcrttembergs liegt die Kleinstadt Bad Rappenau. Von dort kommt das India Pale Ale, das jetzt vor mir steht und das ich nun ohne weitere Vorrede verkosten will.<\/p>\n

Golden und hefetr\u00fcb flie\u00dft das Bier ins Glas. Dabei bildet es recht viel feinporigen Schaum, der lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Bier duftet angenehm nach Karamell mit ordentlicher Fruchtigkeit. Ich rieche Zitrusfr\u00fcchte, Ananas und Johannisbeeren. Sicher wird eine andere Nase noch weitere Aromen feststellen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df, wobei die feinperlige Kohlens\u00e4ure f\u00fcr eine angenehme Frische sorgt. Auf der Zunge kommt ein dazu passendes Sauer ins Spiel und nicht zu vergessen das Bitter mit seinen 55 IBU. Die Aromen spiegeln sich auf der Zunge wider. Das Mundgef\u00fchl ist vollmundig und rund. Auch der Abgang ist angenehm bitter und mit langem Nachklang.<\/p>\n

Das Hopfenstopfer Comet IPA ist ein India Pale Ale mit hoher Drinkability, das auf jeden Fall in die Spitzenklasse der deutschen IPAs geh\u00f6rt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,8 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

16,7\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

55 IBU<\/p>\n

Empfohlene Genusstemperatur:<\/h3>\n

8\u00b0 – 12\u00b0 Celsius<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

H\u00e4ffner Br\u00e4u GmbH
\nSalinenstra\u00dfe 24
\n74906 Bad Rappenau
\nwww.brauerei-haeffner.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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