{"id":9433,"date":"2020-05-02T18:37:54","date_gmt":"2020-05-02T16:37:54","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9433"},"modified":"2020-05-02T19:04:36","modified_gmt":"2020-05-02T17:04:36","slug":"weissenoher-greenmonkey-hersbrucker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9433","title":{"rendered":"Wei\u00dfenoher greenMONKey Hersbrucker"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Die Klosterbrauerei Wei\u00dfenohe huldigt dem Hopfen mit einer ganz besonderen Reihe: GreenMONKey. In dieser Reihe gibt es drei Varianten, alles Pilsbiere, die mit unterschiedlichen Hopfensorten gestopft werden. Ansonsten sind die drei Biere identisch. Au\u00dferdem stammen sowohl die verwendete Gerste als auch der Hopfen stammen aus biologischem Anbau. Dabei beschr\u00e4nken sich die Franken nicht auf das EU-Bio, sondern verwenden Rohstoffe, die nach den strengeren Bioland-Richtlinien angebaut wurden.<\/p>\n

Vor mir steht jetzt das Wei\u00dfenoher greenMONKey Hersbrucker, wobei der Name Hersbrucker direkt auf die f\u00fcr das Stopfen verwendete Hopfensorte hinweist. Dieser Hopfen wird in den Hopfenanbaugebieten rund um die Wei\u00dfenoher Klosterbrauerei angebaut und wird von den Brauern liebevoll „Heimathopfen“ genannt.<\/p>\n

Weizengelb strahlt mir das Bier aus dem Glas entgegen. Die gr\u00f6\u00dftenteils feinporige Schaumkrone ist durchschnittlich gro\u00df und bleibt sehr lange erhalten.<\/p>\n

Das Aroma ist deutlich hopfenbetont. Der Duft des Malzes kommt zwar durch, aber die w\u00fcrzigen Noten des Hopfens spielen eindeutig die erste Geige.<\/p>\n

Frisch und prickelnd ist der erste Eindruck, den das Bier beim Kontakt mit der Zunge vermittelt. Schnell kommt ein ordentliches Bitter dazu, so dass das Bier eher norddeutsch-hanseatisch wirkt. Selbst f\u00fcr ein nordisches Pils ist dieses wunderbare Hopfenbitter kr\u00e4ftig. Dabei wirkt das Bier trotzdem weich und s\u00fcffig. Der Abgang ist \u00fcberraschend mild mit langem Nachklang.<\/p>\n

Zu dem Wei\u00dfenoher greenMONKey passt gut ein Steak mit Wedges.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Smaragd, Perle, Select und Tradition, Hersbrucker)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,8 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

13\u00b0 Plato<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Klosterbrauerei Wei\u00dfenohe
\nKlosterstr.20
\n91367 Wei\u00dfenohe
\nwww.klosterbrauerei-weissenohe.de<\/a><\/p>\n

\"DIE<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Klosterbrauerei Wei\u00dfenohe huldigt dem Hopfen mit einer ganz besonderen Reihe: GreenMONKey. In dieser Reihe gibt es drei Varianten, alles Pilsbiere, die mit unterschiedlichen Hopfensorten gestopft werden. Ansonsten sind die drei Biere identisch. Au\u00dferdem stammen sowohl die verwendete Gerste als auch der Hopfen stammen aus biologischem Anbau. Dabei beschr\u00e4nken sich die Franken nicht auf das […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11,22,40],"tags":[14,10,15,53],"class_list":["post-9433","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","category-biobier","category-craft-bier","tag-bayern","tag-deutschland","tag-franken","tag-pils"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t