{"id":9369,"date":"2020-04-23T07:35:25","date_gmt":"2020-04-23T05:35:25","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9369"},"modified":"2020-04-23T07:36:45","modified_gmt":"2020-04-23T05:36:45","slug":"barbar-bok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9369","title":{"rendered":"Barb\u00e3r Bok"},"content":{"rendered":"
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\"\"Auf der Suche nach Informationen zur Brauerei Lefebvre, aus der das Bier stammt, das ich jetzt verkosten will, bin ich auf Wikipedia \u00fcber einen Eintrag<\/a> gestolpert, der die Herkunft des Namens Barb\u00e3r erkl\u00e4rt: „Barbar (von altgriechisch \u03b2\u03ac\u03c1\u03b2\u03b1\u03c1\u03bf\u03c2 b\u00e1rbaros, Plural \u03b2\u03ac\u03c1\u03b2\u03b1\u03c1\u03bf\u03b9 b\u00e1rbaroi) war die urspr\u00fcngliche Bezeichnung im antiken Griechenland f\u00fcr alle diejenigen, die nicht (oder schlecht) griechisch und damit unverst\u00e4ndlich sprachen (w\u00f6rtlich: Stammler, Stotterer, eigentlich: br-br-Sager). Parallel wurde von den Indern das Sanskrit-Wort barbar\u0101h (Plur.) \u201aStammler, Laller‘ zur Bezeichnung fremdartiger V\u00f6lker verwendet.“ Da meine Kenntnisse der griechischen Sprache mit „rudiment\u00e4r“ noch sehr wohlwollend beschrieben sind und ich ein Freund eines guten Bockbiers bin, sollte das Barb\u00e3r Bok eigentlich genau das richtige f\u00fcr mich sein.<\/p>\n

Ganz dunkel rubinrot l\u00e4uft das Bier ins Glas, fast schwarz, Dabei bildet es eine kleine feinporige Schaumkrone, die aber leider praktisch sofort in sich zusammenf\u00e4llt. Sollte ich mich vergebens auf dieses Bier gefreut haben?<\/p>\n

Auch das Aroma ist eher entt\u00e4uschend. Der Duft der R\u00f6ststoffe mischt sich mit alkoholischem Geruch und nur aus dem Hintergrund kommen einige Trockenfr\u00fcchte zum Vorschein. Der Fairtrade-Honig aus Mexiko ist eher zu ahnen; w\u00fcsste ich nicht, dass bei diesem Bier der Zucker durch Honig ersetzt wurde, w\u00fcrde ich ihn vermutlich nicht bemerken.<\/p>\n

Der Antrunk ist weniger s\u00fc\u00df als ich erwartet h\u00e4tte und durch die reichlich enthaltene feinperlige Kohlens\u00e4ure auch angenehm frisch. Auf der Zunge vermittelt das Bier ein weiches Mundgef\u00fchl. S\u00fc\u00dfe und Alkohol sind jetzt die vorherrschenden Geschmacksrichtungen. Bitter und Fruchtigkeit sind praktisch nicht vorhanden. Der Abgang ist mild, der Geschmack des Alkohols dominiert und der Geschmack klingt nur sehr kurz nach.<\/p>\n

Ich kann durchaus nachvollziehen, dass dieses Bier seine Liebhaber hat, aber f\u00fcr mich ist es absolut nichts.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Glucose-Fructose-Sirup, Honig (2 %), Hopfen, Bitterorangenschale, Koriander, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8,5 % Vol.<\/p>\n

Empfohlene Genusstemperatur:<\/h3>\n

5\u00b0 Celsius<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brasserie Lefebvre
\nChemin du Croly 54
\n1430 Rebecq-Quenast
\nwww.brasserielefebvre.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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