{"id":9360,"date":"2020-04-21T14:20:55","date_gmt":"2020-04-21T12:20:55","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9360"},"modified":"2020-04-21T14:34:16","modified_gmt":"2020-04-21T12:34:16","slug":"weiherer-bio-zwickerla-dunkel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9360","title":{"rendered":"Weiherer Bio Zwickerla Dunkel"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Weiherer Bio Zwickerla Dunkel\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=9360\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/042120_1234_WeihererBio1.jpg\" alt=\"\"\/>Die Brauerei Kundm\u00fcller im fr\u00e4nkischen Viereth-Trunstadt bietet eine gro\u00dfe Bierauswahl an, auch wenn nicht alle Biere jederzeit erh\u00e4ltlich sind. Neben den drei Biobieren braut Kundm\u00fcller nicht nur weitere neun klassische Bierstile, sondern im Laufe des Jahres auch 15 Sondersude, darunter auch drei holzfassgelagerte Biere. Ich meine, es lohnt sich sicher, sich einmal mit dieser Brauerei zu befassen. Damit will ich heute beginnen.\n<\/p>\n<p>Kupferfarben und leicht hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier, dar\u00fcber ein feinporiger beiger Schaum, der lange erhalten bleibt. Optisch gibt es nichts zu meckern, ein Bier wie gemalt.\n<\/p>\n<p>Das Aroma ist malzbetont nach Karamell und ich meine auch, aus dem Hintergrund ein leichtes Aroma nach ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen wahrzunehmen.\n<\/p>\n<p>Der Antrunk ist relativ s\u00fc\u00df, durch die sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure aber auch angenehm frisch. Auf der Zunge kommt ein freundliches und leichtes Bitter dazu, der Geschmack nach Brot kommt zu einem weichen und vollen Mundgef\u00fchl. Jetzt tauchen auch einige w\u00fcrzige Noten auf. Im Abgang wird das Bier trockener, das freundliche Bitter kommt mehr in den Mittelpunkt und klingt lange nach.\n<\/p>\n<p>Das Bio Zwickerla ist ein typisches fr\u00e4nkisches Bier, das genau zu seiner Herkunft im Raum Bamberg passt. Dazu einen Schweinsbraten oder Blaue Zipfel, eine Spezialit\u00e4t aus Bamberg, und der Tag ist gerettet. Nicht umsonst hat dieses Bier im Jahr 2018 beim International Craft Beer Award die Silbermedaille gewonnen.\n<\/p>\n<h3>Zutaten:<br \/>\n<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe\n<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<br \/>\n<\/h3>\n<p>5,4 % Vol.\n<\/p>\n<h3>Stammw\u00fcrze:<br \/>\n<\/h3>\n<p>12,6\u00b0 Plato\n<\/p>\n<h3>Brauerei:<br \/>\n<\/h3>\n<p>Brauerei Kundm\u00fcller<br \/>Weiher 13<br \/>96191 Viereth-Trunstadt<br \/><a href=\"http:\/\/www.weiherer-bier.de\">www.weiherer-bier.de<\/a>\n\t<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.adcell.de\/promotion\/click\/promoId\/213700\/slotId\/76703\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/042120_1234_WeihererBio2.jpg\" alt=\"\" border=\"0\"\/><\/a>\n\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Brauerei Kundm\u00fcller im fr\u00e4nkischen Viereth-Trunstadt bietet eine gro\u00dfe Bierauswahl an, auch wenn nicht alle Biere jederzeit erh\u00e4ltlich sind. Neben den drei Biobieren braut Kundm\u00fcller nicht nur weitere neun klassische Bierstile, sondern im Laufe des Jahres auch 15 Sondersude, darunter auch drei holzfassgelagerte Biere. Ich meine, es lohnt sich sicher, sich einmal mit dieser Brauerei [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11,22,40],"tags":[14,10,15,76],"class_list":["post-9360","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","category-biobier","category-craft-bier","tag-bayern","tag-deutschland","tag-franken","tag-zwickl"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-2qY","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9360"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9367,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9360\/revisions\/9367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}