{"id":9318,"date":"2020-04-17T12:40:37","date_gmt":"2020-04-17T10:40:37","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9318"},"modified":"2020-04-17T12:44:24","modified_gmt":"2020-04-17T10:44:24","slug":"weyerbacher-berry-monks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9318","title":{"rendered":"Weyerbacher Berry Monks"},"content":{"rendered":"
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\"\"Weyerbacher Brewing wurde 1995 in einem Pferdestall in der Innenstadt von Easton, Pennsylvania, gegr\u00fcndet. Schnell wurde der Raum zu klein und das Unternehmen zog in eine knapp 3000 Quadratmeder gro\u00dfe Anlage um, in der es sich auch heute noch befindet.<\/p>\n

Die Brauerei hat den Ruf erworben, gro\u00dfe, vollmundige und qualitativ hochwertige Biere herzustellen. Zwar ist sie vor allem f\u00fcr belgischen Spezialit\u00e4ten wie Merry Monks und QUAD bekannt, aber sie hat auch ein umfangreiches Fassreifeprogramm.<\/p>\n

Die Brauer experimentieren mit verschiedenen Zutaten und Brautechniken, um ihren kreativen Geist zu erweitern und interessante und umwerfende Biere zu entwickeln, die Ihren Geschmack f\u00fcr das Au\u00dfergew\u00f6hnliche befriedigen werden. So hoffe ich nun, dass auch das Berry Monks ein besonderer Genuss wird.<\/p>\n

Rotgolden und praktisch ohne Schaum pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas.<\/p>\n

Das Aroma ist s\u00e4uerlich-fruchtig nach Birne, Stachelbeeren, roten Fr\u00fcchten sowie einem Hauch Sch\u00e4rfe von Ingwer, kurz gesagt der reinste Obstsalat.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch mit reichlich Kohlens\u00e4ure. Auf der Zunge ist das Bier fruchtig und s\u00fc\u00df und obwohl es mehr als neun Volumenprozent Alkohol enth\u00e4lt, schmeckt er kaum heraus. Auch der Abgang ist fruchtig-mild mit kurzem Nachklang.<\/p>\n

Ich kann durchaus verstehen, dass dieses Bier seine Freunde hat, auch wenn es nicht so richtig meins ist. Zu einem w\u00fcrzeigen Hartk\u00e4se kann ich es mir aber doch vorstellen.<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

9,3 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

18,6\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

15 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Weyerbacher Brewing
\n905 Line Street
\nEaston, PA
\nwww.weyerbacher.com<\/a><\/p>\n

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