{"id":9270,"date":"2020-04-12T09:55:17","date_gmt":"2020-04-12T07:55:17","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9270"},"modified":"2020-04-12T09:56:40","modified_gmt":"2020-04-12T07:56:40","slug":"joup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9270","title":{"rendered":"Joup"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Joup\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=9270\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/041220_0755_Joup1.jpg\" alt=\"\">Nur etwa zehn Kilometer von Aachen entfernt liegt Hombourg, im \u00e4u\u00dfersten Zipfel der Wallonie an der Grenze zu Flandern und nicht weit von den Niederlanden. Dort hat Benoit Johnen seine Brauerei, aus der das Joup stammt, das jetzt vor mir steht und auf seine Verkostung wartet. Es ist eines von acht Bieren, die in der Brauerei Grain Dorde entstehen.<\/p>\n<p>Kastanienbraun und hefetr\u00fcb zeigt sich Joup im Glas. Die beige Schaumkrone ist gemischtporig, bleibt aber recht lange erhalten<\/p>\n<p>Das Aroma ist s\u00fc\u00df, fast sirupartig mit D\u00fcften nach Rosinen. Auch der Alkohol kommt durch. Dazu kommen mit einigen R\u00f6ststoffe leichte Kaffeearomen.<\/p>\n<p>Wie erwartet ist auch der Antrunk s\u00fc\u00df, was aber durch die reichlich dosierte Kohlens\u00e4ure nicht unangenehm wird. Auf der Zunge kommt zu S\u00fc\u00dfe eine leichte S\u00e4ure. Die Fruchtigkeit bleibt diskret im Hintergrund und vor allem fehlen mir die Bitterstoffe, die so gut wie nicht vorhanden sind. Deshalb f\u00e4llt auch der Abgang recht schlank aus, auch dort gibt es kein Bitter und auch ein Nachklang fehlt mir.<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>6,8 % Vol.<\/p>\n<h3>Bittereinheiten:<\/h3>\n<p>20 IBU<\/p>\n<h3>Farbe:<\/h3>\n<p>47 EBC<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Grain Dorge<br \/>\nrue Laschet 3<br \/>\n4852 Hombourg<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.grain-dorge.com\">www.grain-dorge.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nur etwa zehn Kilometer von Aachen entfernt liegt Hombourg, im \u00e4u\u00dfersten Zipfel der Wallonie an der Grenze zu Flandern und nicht weit von den Niederlanden. Dort hat Benoit Johnen seine Brauerei, aus der das Joup stammt, das jetzt vor mir steht und auf seine Verkostung wartet. 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