{"id":9223,"date":"2020-04-09T13:09:09","date_gmt":"2020-04-09T11:09:09","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9223"},"modified":"2020-04-09T13:10:49","modified_gmt":"2020-04-09T11:10:49","slug":"martins-pale-ale-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9223","title":{"rendered":"Martin\u2019s Pale Ale"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Martin\u2019s Pale Ale\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=9223\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/040920_1109_MartinsPale1.jpg\" alt=\"\">John Martin S.A. ist ein Familienunternehmen, das in mehreren L\u00e4ndern t\u00e4tig ist. Die Muttergesellschaft hat ihren Hauptsitz im wallonischen Genval, Belgien, aber auch in Frankreich, Italien und Spanien bestehen Tochtergesellschaften.<\/p>\n<p>Die Unternehmensgruppe zeichnet sich nach eigenen Angaben durch eine ausgepr\u00e4gte Unternehmenskultur aus. Dazu geh\u00f6ren soziale und \u00f6kologische Verantwortung sowie ein besonderes Augenmerk auf die Entwicklung der Mitarbeiter. Zumindest auf der Website des Unternehmens wird darauf viel Wert gelegt und ich hoffe, dass es in der Realit\u00e4t nicht anders ist. Aber kommen wir nun zum Bier.<\/p>\n<p>Bernsteinfarben und mit vergleichsweise wenig Hefe flie\u00dft das Bier ins Glas. Daf\u00fcr entwickelt es dabei aber sehr viel feinporigen Schaum, der auch sehr lange erhalten bleibt.<\/p>\n<p>D\u00fcfte nach Biskuit und Karamell sowie einige fruchtige Noten steigen mir in die Nase.<\/p>\n<p>Dass der erste Eindruck eine geringe S\u00fc\u00dfe vermittelt gef\u00e4llt mir. Als weniger angenehm empfinde ich es aber, dass das Bier fast keine Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt und so beinahe abgestanden wirkt. Auf der Zunge ist keine Fruchtigkeit und kaum Bitter festzustellen; der Geschmack des Alkohols steht jetzt im Mittelpunkt. Das \u00e4ndert sich auch im Abgang nicht \u2013 kaum bitter, Alkoholgeschmack im Vordergrund. Der Nachklang ist durchschnittlich lang.<\/p>\n<p>Selten war ich von einem Bier aus Belgien so entt\u00e4uscht wie von diesem.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Mais, ger\u00f6stete GERSTE, Hopfen, Antioxidationsmittel E300 (Ascorbins\u00e4ure)<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>5,8 % Vol.<\/p>\n<h3>Empfohlene Genusstemperatur:<\/h3>\n<p>6\u00b0 &#8211; 8\u00b0 Celsius<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>John Martin s.a<br \/>\nrue du cerf 191<br \/>\n1332 Genval<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.anthonymartin.be\">www.anthonymartin.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>John Martin S.A. ist ein Familienunternehmen, das in mehreren L\u00e4ndern t\u00e4tig ist. Die Muttergesellschaft hat ihren Hauptsitz im wallonischen Genval, Belgien, aber auch in Frankreich, Italien und Spanien bestehen Tochtergesellschaften. Die Unternehmensgruppe zeichnet sich nach eigenen Angaben durch eine ausgepr\u00e4gte Unternehmenskultur aus. 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