{"id":9167,"date":"2020-03-29T11:00:06","date_gmt":"2020-03-29T09:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9167"},"modified":"2020-03-29T11:01:21","modified_gmt":"2020-03-29T09:01:21","slug":"chouffe-soleil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9167","title":{"rendered":"Chouffe Soleil"},"content":{"rendered":"
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\"\"Viele Brauer als Belgien verpflichten nicht nur K\u00fcnstler f\u00fcr ihre Etiketten, sondern beschreiben ihre Biere auch mit kleinen Geschichten. Die Brasserie d’Achouffe bildet da keine Ausnahme. Das Chouffe Soleil (auf Deutsch Sonnenuntergang) beschreibt dieses Bier so: „Jeder sch\u00f6ne Tag mit den CHOUFFE-Zwergen ist der richtige Moment f\u00fcr einen Spaziergang, ein Picknick am Teich und… CHOUFFE Soleil. Der Geschmack dieses hellen Bieres macht Lust, schwimmen zu gehen oder sich auf eine Eskapade zu begeben. CHOUFFE hoch, bis an den Rand des Baches. Bevor Sie CHOUFFE Soleil trinken, sollten Sie ernsthaft dar\u00fcber nachdenken, sich mit Sonnencreme einzucremen. Nur wunderbare Wesen k\u00f6nnen sich vorstellen, die S\u00fc\u00dfe der Sonne einzufangen und in eine Bierflasche einzuschlie\u00dfen. Im legend\u00e4ren Tal der Feen haben eine Handvoll Zwerge einen Weg gefunden, die Sonnentage stilvoll zu verbringen: mit einem CHOUFFE Soleil. Dieses milde und erfrischende Saisonbier enth\u00fcllt k\u00f6stliche Zitrusaromen, die durch einen Hauch von Vanille und Pfeffernoten verst\u00e4rkt werden. Strahlend und gleichzeitig leicht tr\u00fcb verspricht CHOUFFE Soleil gl\u00fchende Momente.“ Na, dann wollen wir doch mal sehen, ob das Bier, das nur saisonal von April bis Oktober gebraut wird, auch dieser Beschreibung entspricht.<\/p>\n

Goldgelb und mit wenig Hefe flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine durchschnittlich gro\u00dfe und fest Schaumkrone, die lange erhalten bleibt.<\/p>\n

D\u00fcfte nach Biskuitteig sowie eine leichte Fruchtigkeit nach Zitrusfr\u00fcchten steigen mir in die Nase, unterst\u00fctzt durch einen Hauch Holunterbl\u00fcten. Der Antrunk ist \u00fcberraschend s\u00fc\u00df, was zu der sanften Kohlens\u00e4ure passt. Auf der Zunge gesellt sich noch ein gut ausgewogenes Bitter dazu. Allerdings fehlt mir jetzt die Fruchtigkeit, die ich in der Nase festgestellt hatte. Im Abgang wird das Bier trockener, das Bitter bleibt leicht und freundlich mit langem Nachklang.<\/p>\n

Wenn Sie das Bier einschenken, denken Sie daran, die Hefe mit ins Glas zu geben. Erst dadurch erhalten Sie den vollen Geschmack.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Invertzucker, Hefe, Orangenschalte<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6 % Vol.<\/p>\n

Empfohlene Genusstemperatur:<\/h3>\n

6\u00b0 – 10 \u00b0Celsius<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brasserie Achouffe
\nAchouffe 32
\n6666 Wibrin
\nBelgien
\nwww.chouffe.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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