{"id":9142,"date":"2020-03-25T13:15:17","date_gmt":"2020-03-25T11:15:17","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9142"},"modified":"2020-03-25T13:16:40","modified_gmt":"2020-03-25T11:16:40","slug":"stoertebeker-atlantik-ale-alkoholfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9142","title":{"rendered":"St\u00f6rtebeker Atlantik-Ale alkoholfrei"},"content":{"rendered":"
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\"\"Der Markt der alkoholfreien Biere w\u00e4chst kontinuierlich und so verwundert es auch nicht, dass die St\u00f6rtebeker Braumanufaktur ebenfalls auf diesen Trend reagiert. Neben den alkoholfreien Klassikern Pils St\u00f6rtebeker Frei-Bier und Weizen St\u00f6rtebeker Bernstein-Weizen, ist das Atlantik-Ale ein weiteres Angebot der Stalsunder, das verspricht, auf Augenh\u00f6he mit seinem alkoholhaltigen Pendant zu stehen.<\/p>\n

Goldfarben und gefiltert l\u00e4uft das Bier ins Glas und bildet dabei eine leicht unterdurchschnittlich gro\u00dfe feinporige Schaumkrone, die lange erhalten bleibt. Die Optik weist das Atlantik-Ale schon mal als ein \u00fcberdurchschnittliches alkoholfreies Bier aus.<\/p>\n

Das Aroma ist fruchtig nach Zitrone und Zitronenschale, aber auch eine leichte Malzs\u00fc\u00dfe steigt mir in die Nase.<\/p>\n

Der erste Eindruck des Atlantik-Ale auf der Zunge ist eine angenehme S\u00fc\u00dfe, die zusammen mit der reichlich dosierten Kohlens\u00e4ure eine ungeheure Frische verstr\u00f6mt. Die Aromen spiegeln sich auf der Zunge wider, wobei sich auch ein leichtes Bitter dazugesellt. Das Mundgef\u00fchl ist weich und voll, so dass mir der Alkohol absolut nicht fehlt. Im Abgang wird das Bier etwas trockener und er zeichnet sich durch ein leichtes und angenehmes Bitter mit mittlerem Nachklang aus. Mit diesem Bier haben die Brauer in Stralsund erneut bewiesen, dass sie in der Lage sind, ein ausgewogenes alkoholfreies Bier herzustellen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen (Perle, Tradition, Amarillo, Cascade und Citra), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

< 0,5 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11,7 %<\/p>\n

Empfohlene Genusstemperatur:<\/h3>\n

10\u00b0 Celsius<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

St\u00f6rtebeker Braumanufaktur GmbH
\nGreifswalder Chaussee 84-85
\n18439 Stralsund
\nwww.stoertebeker.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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