{"id":9124,"date":"2020-03-21T07:53:48","date_gmt":"2020-03-21T05:53:48","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9124"},"modified":"2020-03-21T07:55:05","modified_gmt":"2020-03-21T05:55:05","slug":"kolshorner-sommer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9124","title":{"rendered":"Kolshorner Sommer"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Kolshorner Sommer\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=9124\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/032120_0553_KolshornerS1.jpg\" alt=\"\">Nun steht noch ein Sommerbier vor mir. Der Kolshorner Sommer aus der Brauerei Burgdorf nahe Hannover wurde speziell f\u00fcr den Sommer entwickelt und wird in jedem Jahr von Juni bis September verkauft, anschlie\u00dfend gibt es nur noch den Abverkauf der Reste.<\/p>\n<p>Bernsteinfarben und hefetr\u00fcb flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine durchschnittlich volumin\u00f6se gemischtporige Schaumkrone, die anfangs schnell in sich zusammenf\u00e4llt, aber ein Rest bleibt lange erhalten.<\/p>\n<p>Das Aroma ist malzbetont. Neben dem Duft nach Karamell rieche ich Brotkrume, etwas Banane und Gew\u00fcrznelken.<\/p>\n<p>Prickelnde S\u00fc\u00dfe ist der erste Eindruck, den das Bier beim ersten Kontakt mit der Zunge vermittelt. W\u00e4hrend sich das Bier auf der Zunge verteilt gesellt sich zur S\u00fc\u00dfe \u00fcberraschend viel fruchtige S\u00e4ure, das aber die S\u00fc\u00dfe nicht \u00fcberdeckt. Das Mundgef\u00fchl ist mild und rund, obwohl die Bitterstoffe sich diskret im Hintergrund halten. Im Abgang kommt die Fruchtigkeit st\u00e4rker zum Tragen und sie klingt durchschnittlich lange nach.<\/p>\n<p>Mit seinen 2,9 Volumenprozent Alkohol ist das Bier perfekt f\u00fcr einen warmen Sommerabend geeignet.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>2,9 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brauerei Burgdorf GmbH &amp; Co. KG<br \/>\nLise-Meitner-Str. 8<br \/>\n31303 Burgdorf<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.brauerei-burgdorf.de\">www.brauerei-burgdorf.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nun steht noch ein Sommerbier vor mir. Der Kolshorner Sommer aus der Brauerei Burgdorf nahe Hannover wurde speziell f\u00fcr den Sommer entwickelt und wird in jedem Jahr von Juni bis September verkauft, anschlie\u00dfend gibt es nur noch den Abverkauf der Reste. 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