{"id":9110,"date":"2020-03-18T10:17:55","date_gmt":"2020-03-18T08:17:55","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9110"},"modified":"2020-03-18T10:19:13","modified_gmt":"2020-03-18T08:19:13","slug":"averbode","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9110","title":{"rendered":"Averbode"},"content":{"rendered":"
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\"\"Bereits im Jahr 1134 wurde die Abtei Averbode gegr\u00fcndet, aus der das Bier, das jetzt vor mir steht, urspr\u00fcnglich stammt. Heute wird es in Zusammenarbeit der Abtei mit der Brouwerij L. Huyghe im belgischen Melle gebraut. Das Averbode Abteibier ist eine Hommage an die Geschichte: Vom 14. bis Anfang des 20. Jahrhunderts wurde in der Abtei selbst gebraut. F\u00fcr die Herstellung des „neuen“ Abteibiers entschied sich die Abtei f\u00fcr die Brauerei Huyghe, die auch auf eine reiche Vergangenheit zur\u00fcckblicken kann. Aber es gibt immer noch Gemeinsamkeiten. Der Respekt vor der Umwelt und der Gesellschaft stehen im Mittelpunkt sowohl der Abtei als auch der Brauerei.<\/p>\n

Das Averbode Abteibier ist ein Blonde Strong Ale mit 7,5 Volumenprozent Alkohol. Bernsteinfarben und mit reichlich Hefe flie\u00dft es ins Glas und bildet dabei eine durchschnittlich gro\u00dfe gemischtporige Schaumkrone, die lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Malz und Hefe sowie fruchtig nach reifen Birnen. So macht es richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist trocken und mir f\u00e4llt die sehr gro\u00dfz\u00fcgig dosierte Kohlens\u00e4ure auf. Auf der Zunge vereinen sich der Geschmack des Malzes und die Fruchtigkeit zu einem ausgewogenen Ganzen. Das Mundgef\u00fchl dieses sehr s\u00fcffigen Bieres ist voll und rund. Im Abgang wird die Fruchtigkeit noch st\u00e4rker und obwohl in der Kehle nur wenige Bitterstoffe zu bemerken sind klingt der Geschmack lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Dinkel, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brouwerij L. Huyghe
\nBrusselsesteenweg 282
\n9090 Melle
\nBelgien
\nwww.brouwerijhuyghe.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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