{"id":9106,"date":"2020-03-17T12:08:03","date_gmt":"2020-03-17T10:08:03","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9106"},"modified":"2020-03-17T12:09:45","modified_gmt":"2020-03-17T10:09:45","slug":"oettinger-winterbier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9106","title":{"rendered":"Oettinger Winterbier"},"content":{"rendered":"
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\"\"Die Biere der Brauerei Oettinger haben nicht den besten Ruf. Sie gelten h\u00e4ufig als Billigbiere, als Biere f\u00fcr die Unterklasse. Das ist kein Wunder, gibt es die Flasche Oettinger doch teilweise f\u00fcr 35 Cent zu kaufen. Wie schaffen die das?<\/p>\n

Zun\u00e4chst einmal gilt die Brauerei als eine, die keine unn\u00f6tigen Ausgaben tr\u00e4gt. Es gibt keine Werbung, keine Events oder \u00e4hnliches. Jeder Cent, der f\u00fcr die Produktion nicht unbedingt erforderlich ist, wird auch nicht ausgegeben. Nicht einmal die Kronkorken sind mit dem Logo der Brauerei bedruckt. Auch bei den Zutaten wird gespart. So wird das Oettinger Winterbier ausschlie\u00dflich mit Hopfenextrakt gebraut, Doldenhopfen oder zumindest Pellets kennen die Brauer bei Oettinger nur von Abbildungen.<\/p>\n

Die Frage, die wir uns stellen m\u00fcssen, lautet daher, ob es m\u00f6glich ist, f\u00fcr 35 Cent die Flasche ein trinkbares Bier zu brauen. Mehr d\u00fcrfen wir f\u00fcr den Preis nicht erwarten. Und mehr verspricht Oettinger auch nicht. Auf der Website klingt das wie folgt: „Leise brodelt’s im Sudkessel … Das OETTINGER Winterbier ist ein urtypisches Spezialbier, auf das sich auch Knecht Ruprecht freut. Unterg\u00e4rig gebraut, \u00fcberzeugt es durch sein volles Malzaroma. Weil es so gehaltvoll ist, sollten Sie das Auto besser stehen lassen. NULL SPASSBREMSE. Nehmen Sie einfach den Schlitten.“ Aber mal sehen, ob Oettinger wenigstens diese Erwartung erf\u00fcllen kann. \u00d6ffne ich also die Flasche.<\/p>\n

Rotgolden und gefiltert flie\u00dft das Bier ins Glas. Der wenige feinporige Schaum bleibt durchschnittlich lange erhalten.<\/p>\n

Leichte R\u00f6staromen steigen mir in die Nase, verbunden mit einer geringen Herbheit, die vom Hopfenextrakt stammt. Bereits jetzt muss ich mich an den niedrigen Preis erinnern, an dem ich das Bier messen muss.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df und die feinperlende Kohlens\u00e4ure ist recht ordentlich dosiert. Auf der Zunge bleibt die S\u00fc\u00dfe erhalten, das Bitter ist sehr knapp und fruchtige oder blumige Noten suche ich vergebens. Insgesamt erscheint mir das Oettinger Winterbier recht unausgewogen. Der Abgang ist sehr mild und er klingt nur kurz nach.<\/p>\n

Ich empfinde das Winterbier als recht langweilig. Die Malzauswahl ist zwar nicht schlecht und ich k\u00f6nnte mir durchaus vorstellen, dass dieses Bier mit den entsprechenden Hopfengabe begeistern k\u00f6nnte. Aber das ginge zu diesem Preis wirklich nicht. So bleibt ein Bier, das man sich zwar durch die Kehle gie\u00dfen kann, das aber nicht \u00fcberrascht. Aber ich vermute mal, dass Oettinger das auch nicht vorhat.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,6 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

OETTINGER Brauerei GmbH
\nBrauhausstra\u00dfe 8
\n86732 Oettingen
\nwww.oettinger-bier.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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