{"id":9089,"date":"2020-03-13T09:59:52","date_gmt":"2020-03-13T07:59:52","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9089"},"modified":"2020-03-13T09:59:52","modified_gmt":"2020-03-13T07:59:52","slug":"das-halbjahresprogramm-der-bierakademie-in-bochum-ist-veroeffentlicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9089","title":{"rendered":"Das Halbjahresprogramm der Bierakademie in Bochum ist ver\u00f6ffentlicht"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Das Halbjahresprogramm der Bierakademie in Bochum ist ver\u00f6ffentlicht\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=9089\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p>Bereits seit f\u00fcnfeinhalb Jahren veranstaltet Thomas Maas in der Bochumer Trinkhalle die Bierakademie. Jeden Monat l\u00e4dt er mindestens einen Brauer ein, der dort seine Philosophie und selbstverst\u00e4ndlich auch seine Biere vorstellt. Als ich noch in Essen gewohnt habe bin ich etliche Male bei diesen Events gewesen und ich muss sagen, dass es jedes Mal informativ und unterhaltsam war. Die Bierakademie geh\u00f6rt zu den wenigen Dingen, die ich nach meinem Wegzug aus dem Ruhrpott vermisse.\n<\/p>\n<p>Jetzt hat Thomas das Programm f\u00fcr das erste Halbjahr 2020 ver\u00f6ffentlicht. Da es im M\u00e4rz keine Veranstaltung gab besteht das inzwischen 12. Semester der Bierakademie aus nur drei Veranstaltungen, die aber einen Besuch wert sind. Normalerweise schreibe ich meine Texte ja selber, aber in diesem Fall mache ich mal eine Ausnahme und \u00fcbernehme im Wesentlichen die Texte von Thomas.\n<\/p>\n<h3>7. 4. 2020: Michael Roesgen, Heinenhof Pulheim<br \/>\n<\/h3>\n<p>Michael Roe\u00dfgen ist alles andere als ein Unbekannter in der rheinischen Bierszene. Sp\u00e4testens mit seinem Engagement bei den hochverdienten &#8222;Historischen Brauern K\u00f6ln&#8220; ist sein Name auch Kennern jenseits der K\u00f6lner Bucht ein sicherer Garant f\u00fcr handwerkliches Brauen auf allerh\u00f6chstem Niveau. Mittlerweile betreibt er federf\u00fchrend die Mikrobrauerei Heinenhof auf gleichnamigen Gut im beschaulichen Pulheim-Orr. Er macht sich so in besonderer Weise verdient um die Renaissance einer hierzulande beinahe vergessenen landwirtschaftlichen Brautraditon.\n<\/p>\n<p>Allerdings beschr\u00e4nkt er seine Braukunst schon l\u00e4ngst nicht mehr nur auf historische Bierstile des Rheinlandes wie Knupp oder Wie\u00df. Er vermag auch mit weniger heimischen Stilen wie IPAs oder Saisons auf ganzer Linie zu \u00fcberzeugen. Dass man entgegen der b\u00e4uerlichen Tradition nicht zwangsl\u00e4ufig harte Feldarbeit leisten muss, um in den Genuss dieser vergorenen K\u00f6stlichkeiten zu kommen, wollen wir am heutigen Abend in der Trinkhalle dankbar zelebrieren. <\/p>\n<h3>5. 5. 2020: Holger Kittler und die Auszubildenden der Bochumer Brauerei Moritz Fiege<br \/>\n<\/h3>\n<p>Seit vielen Jahren ist der Abend mit den Auszubildenden der Privatbrauerei Moritz Fiege die beliebteste Konstante im Vorlesungsverzeichnis der Bierakademie. Wir d\u00fcrfen also neuerlich gespannt sein auf ganz au\u00dfergew\u00f6hnliche Ausbildungsnachweise, allesamt erzeugt auf der brauereieigenen Versuchsanlage. Nur hier und nur heute Abend offenbart sich uns eine Kaderschmiede h\u00f6chster Braukunst im Spannungsfeld zwischen handwerklicher Tradition und experimentierfreudiger K\u00f6nnerschaft. Erstaunliche Biere, erdacht und fabriziert durch Braumeister von morgen! Da Heimspiele dieser Provenienz so rar wie gefragt sind, empfiehlt sich selbst f\u00fcr ein gutes Stehpl\u00e4tzchen rechtzeitiges Erscheinen.\n<\/p>\n<h3>2. 6. 2020: Sudden Death Brewing, Timmendorfer Strand<br \/>\n<\/h3>\n<p>Es ist nun schon eine ganze Weile her, dass die Jungs von Sudden Death Brewing der Trinkhalle einen Besuch abgestattet haben. Dass allerdings ihre Braukunst mitnichten den pl\u00f6tzlichen Tod so mancher Craft-Bier-Eintagsfliege gestorben ist, davon legten in sch\u00f6ner Regelm\u00e4\u00dfigkeit die bemerkenswerten Fr\u00fcchte ihrer Arbeit in unseren K\u00fchlschr\u00e4nken eindrucksvoll Zeugnis ab.\n<\/p>\n<p>Dabei vermag Sudden Death Brewing auf durchweg hohem Niveau eine stilistische Bandbreite abzubilden, die so manch einer nordamerikanischen Craft Brewery zur Ehre gereichen w\u00fcrde. Dass die fr\u00f6hlichen Gebinde, getauft auf die launigsten Namen, ihre Ostk\u00fcsten-Einfl\u00fcsse nicht verhehlen wollen, macht die Sache rund und gesund.\n<\/p>\n<p>Gestatten wir uns also schon jetzt ein klein wenig Vorfreude auf ein paar der saftigsten Schlucke NEIPA in der Overtime dieses tropischen Juniabends.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bereits seit f\u00fcnfeinhalb Jahren veranstaltet Thomas Maas in der Bochumer Trinkhalle die Bierakademie. Jeden Monat l\u00e4dt er mindestens einen Brauer ein, der dort seine Philosophie und selbstverst\u00e4ndlich auch seine Biere vorstellt. 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