{"id":9080,"date":"2020-03-11T09:51:13","date_gmt":"2020-03-11T07:51:13","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9080"},"modified":"2020-04-10T08:54:28","modified_gmt":"2020-04-10T06:54:28","slug":"hopf-die-alkoholfreie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9080","title":{"rendered":"Hopf Die Alkoholfreie"},"content":{"rendered":"
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\"\"Die Brauerei Hopf aus Miesbach beschreibt das alkoholfreie Weizenbier, das jetzt vor mir steht, so: „Die Alkoholfreie \u00fcberzeugt durch den unverwechselbaren, fruchtig, frischen Hopf Wei\u00dfbiergeschmack. Das dezente Malzaroma harmoniert mit einer angenehmen W\u00fcrze und einer erfrischenden Fruchtnote. Mineralstoff- und vitaminreich ist sie der ideale Durstl\u00f6scher f\u00fcr alle sportlich Aktiven und f\u00fcr ern\u00e4hrungsbewusste Genie\u00dfer. Echter Wei\u00dfbiergenuss auch ohne Alkohol!“ Na, dann wollen wir doch mal pr\u00fcfen, ob diese Aussagen auch stimmen.<\/p>\n

Bernsteinfarben und hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier. Die Schaumkrone ist fest und volumin\u00f6s und sie f\u00e4llt nur langsam in sich zusammen. Da der Schaum bei alkoholfreien Bieren meist eine sehr kurze Lebensdauer aufweisen kann gef\u00e4llt mir die Optik dieses Bieres.<\/p>\n

D\u00fcfte nach Banane, Nelke und Hefe steigen mir in die Nase. W\u00fcsste ich nicht, dass ich ein alkoholfreies Bier vor mir habe, w\u00fcrde ich nicht darauf kommen.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch und spritzig. Der Geschmack nach dem Malz mischt sich mit einer leichten fruchtigen S\u00e4ure, was zu einem vollmundigen und s\u00fcffigen Bier f\u00fchrt. Lediglich der Abgang kann mich nicht so ganz \u00fcberzeugen. Der malzige Geschmack l\u00e4sst nach und nur wenige Bitterstoffe sorgen f\u00fcr einen kurzen Nachklang.<\/p>\n

Ich bin mir nicht sicher, ob es sich hier um das beste alkoholfreie Weizenbier handelt, das ich bislang getrunken habe, aber es geh\u00f6rt auf jeden Fall in die Spitzengruppe.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Kohlens\u00e4ure, Hefe, Hopfen (Hallertauer)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

< 0,5 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

15 IBU<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

8,5\u00b0 Plato<\/p>\n

Empfohlene Trinktemperatur:<\/h3>\n

5\u00b0 – 8 \u00b0 Celsius<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Wei\u00dfbierbrauerei Hopf GmbH
\nSch\u00fctzenstra\u00dfe 8+10
\n83714 Miesbach
\nwww.hopfweisse.de<\/a><\/p>\n

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