{"id":9023,"date":"2020-03-01T19:24:48","date_gmt":"2020-03-01T17:24:48","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9023"},"modified":"2020-03-01T19:27:05","modified_gmt":"2020-03-01T17:27:05","slug":"9023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9023","title":{"rendered":"Nittenauer Amanda"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Das Amanda Zwickel Pils ist eine Kollaboration der italienischen Brauerei Birrificio Emiliano aus Anzola Emilia und dem Brauhaus Nittenau.<\/p>\n

Satt goldgelb flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine durchschnittlich gro\u00dfe Schaumkrone, die lange erhalten bleibt. Auff\u00e4llig sind die relativ wenige Hefe und die sehr agile Kohlens\u00e4ure. Die Optik dieses Biers gef\u00e4llt mir durchaus.<\/p>\n

Noch mehr begeistert bin ich aber vom Aroma. D\u00fcfte nach Zitrusfr\u00fcchten, vor allem Mandarine, anderen S\u00fcdfr\u00fcchten und Birne steigen mir in die Nase, abgerundet durch die S\u00fc\u00dfe des Malzes sowie einige grasige Noten. Das macht doch richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Beim ersten Kontakt mit der Zunge ist das Bier angenehm s\u00fc\u00df und fruchtig. Als sich das Bier auf der Zunge verteilt kommt noch ein gut abgestimmtes Bitter dazu. Die Fruchtigkeit ist sehr kr\u00e4ftig, spontan kann ich mich an kein fruchtigeres Bier erinnern. Ich schmecke Zitrusfr\u00fcchte, Ananas und Mango. Das Mundgef\u00fchl ist voll und rund. Im Abgang ist l\u00e4sst das Bitter etwas nach und die Fruchtigkeit \u00fcbernimmt das Kommando mit langem Nachklang.<\/p>\n

Spontan dachte ich, dass dieses sehr s\u00fcffige Bier ideal f\u00fcr den Sommer ist und zu Flammkuchen, hellem Fisch und Muscheln passt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz Cara Malz), Hopfen (Mosaic Hallertauer Tradition), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,1 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

37 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brauhaus Nittenau
\nWulkersdorfer Stra\u00dfe 4
\n93149 Nittenau
\nwww.nittenauer-bier.de<\/a><\/p>\n

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