{"id":9015,"date":"2020-03-01T10:55:49","date_gmt":"2020-03-01T08:55:49","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9015"},"modified":"2020-03-01T10:58:04","modified_gmt":"2020-03-01T08:58:04","slug":"jacks-precious-ipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9015","title":{"rendered":"Jack\u2019s Precious IPA"},"content":{"rendered":"
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\"\"Fragen Sie sich jetzt eventuell, wer Jack ist, der Namensgeber des Biers, das jetzt vor mir steht? Die Brauerei erkl\u00e4rt es (\u00dcbersetzung aus dem Niederl\u00e4ndischen von mir): „1904 musste der Zoo in Gent schlie\u00dfen, und Jack, der asiatische Elefant, wurde an Siske, einen sogenannten „Gistmarchand“ oder Hefeh\u00e4ndler, verkauft. Er versuchte, den Elefanten in England zu verkaufen, aber dieser Plan scheiterte und das arme Tier landete in einer holl\u00e4ndischen Wurstfabrik. Ob Jack tats\u00e4chlich zu W\u00fcrstchen verarbeitet wurde ist nicht \u00fcberliefert. Klar ist, dass die Legende von Jack \u00fcber die Jahrzehnte hinweg viel Gespr\u00e4chsstoff geliefert hat. Und genau das ist es, was das neue, bittere India Pale Ale der Musketier-Brauerei sein soll: ein Bier, \u00fcber das man spricht.<\/p>\n

Hellgelb und leicht hefetr\u00fcb flie\u00dft das Bier ins Glas. Die Schaumkrone ist durchschnittlich ausgepr\u00e4gt und grobporig. Und jetzt \u00fcberrascht mich das Bier zum ersten Mal, denn trotzdem bleibt der Schaum lange erhalten.<\/p>\n

Das Aroma ist blumig mit Ankl\u00e4ngen von Grapefruit, aber auch einige herbe T\u00f6ne steigen mir in die Nase.<\/p>\n

Als das Bier erstmals auf die Zunge trifft wartet die zweite \u00dcberraschung auf mich, denn das Bier ist \u00fcberraschend s\u00fc\u00df. Und obwohl die Kohlens\u00e4ure recht knapp dosiert ist, erscheint das Bier angenehm und weich. Erst als sich das Bier auf der Zunge verteilt, kommt ein angenehmes und freundliches Bitter dazu, auch wenn die Fruchtigkeit noch etwas st\u00e4rker ausgebildet ist. Zusammen sorgen sie dazu, dass das Jack’s Precious IPA vollmundig und s\u00fcffig ist. Der Abgang ist f\u00fcr ein IPA \u00fcberraschend mild, trotzdem klingt er lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,9 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

50 IBU<\/p>\n

Farbe:<\/h3>\n

20 EBC<\/p>\n

Empfohlene Trinktemperatur:<\/h3>\n

5 \u2013 8\u00b0 Celsius<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brouwerij The Musketeers
\nReepstraat 20B
\n9170 Sint-Gils-Waas
\nBelgien
\nwww.themusketeers.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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