{"id":9004,"date":"2020-02-29T09:14:52","date_gmt":"2020-02-29T07:14:52","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=9004"},"modified":"2020-02-29T09:16:10","modified_gmt":"2020-02-29T07:16:10","slug":"monk-johnny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=9004","title":{"rendered":"Monk Johnny"},"content":{"rendered":"
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\"\"Die kleine Brauerei De Keukenbrowers stellt stolze 28 unterschiedliche Biere her, die sie in f\u00fcnf Kategorien aufgeteilt hat. Monk Johnny war das erste Bier aus der Monk-Serie, die die Brauerei unter dem Namen „The dark side“ zusammenfasst.<\/p>\n

Und wirklich \u2013 blickdicht schwarz flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine leicht \u00fcberdurchschnittliche Krone aus hellbraunem und feinporigem Schaum.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Mokka. Die R\u00f6staromen dominieren den Duft total. Auch die 10 Volumenprozent Alkohol halten sich im Duft diskret im Hintergrund.<\/p>\n

Der Antrunk ist relativ s\u00fc\u00df, was aber durch die reichlich vorhandene feinperlige Kohlens\u00e4ure gemildert wird. Ich schmecke Schokolade und Vanille. Dabei ist das Mundgef\u00fchl weich und rund. Der Abgang ist recht bitter und ich schmecke verbrannten Kaffee mit langem Nachklang.<\/p>\n

Eigentlich fing das Monk Johnny ja richtig gut an, aber der Abgang hat mir dieses Bier absolut vermiest. Es hat sicherlich seine Liebhaber, aber f\u00fcr mich ist das nichts.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Palemout 7), Kandiszucker (Candico), Hopfen (Northern Brewer, Hallertau Hersbr\u00fccker, Styrian Goldings), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

10,0 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

48 IBU<\/p>\n

Farbe:<\/h3>\n

80 EBC<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

De Keukenbrouwers
\nVredestraat 147
\n2540 Hove
\nBelgien
\nwww.dekeukenbrouwers.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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