{"id":8994,"date":"2020-02-26T14:35:47","date_gmt":"2020-02-26T12:35:47","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8994"},"modified":"2020-02-26T14:37:04","modified_gmt":"2020-02-26T12:37:04","slug":"dupont-moinette-brune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8994","title":{"rendered":"Dupont Moinette Brune"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Das Bier, das jetzt vor mir steht, stammt aus der Brasserie Dupont im flandrischen Tourpes. Im Jahr 1955 begann die Brauerei, unter dem Namen Abbaye de la Moinette ein helles Bier zu brauen, erst 1986 kam das dunkle Moinette auf den Markt, ein Belgian Strong Dark Ale.<\/p>\n

Den Namensteil Brune tr\u00e4gt das Bier zu Recht, denn es ist wirklich dunkel rotbraun. Der feste hellbraune Schaum ist durchschnittlich ausgepr\u00e4gt, bleibt aber sehr lange erhalten. Die Optik des Moinette Brune ist wirklich sehr ansprechend.<\/p>\n

Wie erwartet dominieren die R\u00f6ststoffe das Aroma. Espresso ist einer der dominanten D\u00fcfte, gemeinsam mit ger\u00f6steten Maronen sowie Trockenfr\u00fcchten wie Feigen und Datteln.<\/p>\n

Der Antrunk ist spritzig und frisch. Auch die reichlich dosierte Kohlens\u00e4ure passt sich in ein ansprechendes Gesamtbild ein. Auch auf der Zunge ist das Moinette ungew\u00f6hnlich frisch. Bei einem so dunklen Bier h\u00e4tte ich keine solche Frische erwartet. Schokolade und Trockenobst dominieren den Geschmack. Das Mundgef\u00fchl ist samtig und die 8,5 Volumenprozent Alkohol sind gut eingearbeitet. Der Abgang ist recht trocken mit sehr langem Nachklang, wobei dunkle Schokolade und Mokka die vorherrschenden Geschm\u00e4cker sind.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brasserie Dupont
\nrue Basse 5
\n7904 Tourpes
\nBelgien
\nwww.brasserie-dupont.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Bier, das jetzt vor mir steht, stammt aus der Brasserie Dupont im flandrischen Tourpes. Im Jahr 1955 begann die Brauerei, unter dem Namen Abbaye de la Moinette ein helles Bier zu brauen, erst 1986 kam das dunkle Moinette auf den Markt, ein Belgian Strong Dark Ale. Den Namensteil Brune tr\u00e4gt das Bier zu Recht, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11],"tags":[54,5],"class_list":["post-8994","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-ale","tag-belgien"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t