{"id":8984,"date":"2020-02-25T09:35:57","date_gmt":"2020-02-25T07:35:57","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8984"},"modified":"2020-02-25T09:37:12","modified_gmt":"2020-02-25T07:37:12","slug":"moosehead-pale-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8984","title":{"rendered":"Moosehead Pale Ale"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Moosehead Pale Ale\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=8984\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" alt=\"\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/022520_0735_MooseheadPa1.jpg\">Moosehead behauptet von sich selbst, Kanadas \u00e4lteste und gr\u00f6\u00dfte unabh\u00e4ngige Brauerei zu sein. Bei solchen Aussagen frage ich mich immer, ob es in dieser Gr\u00f6\u00dfe \u00fcberhaupt noch m\u00f6glich ist, handwerklich zu arbeiten, so dass wir die Erzeugnisse des Unternehmens als Craft-Bier bezeichnen k\u00f6nnen. Aber das nur so nebenbei, \u00f6ffnen wir die Flasche, um das Bier verkosten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Intensiv goldfarben und gefiltert flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine nicht ganz durchschnittliche feinporige Schaumkrone, die aber langer erhalten bleibt.<\/p>\n<p>Das Bier duftet herb nach Getreide, unterst\u00fctzt durch das Aroma von Kr\u00e4utern und einem Hauch Zitrone. Das ist doch schon mal nicht schlecht.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist frisch und recht trocken; die sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure sorgt f\u00fcr eine angenehme Spritzigkeit. Auf der Zunge kommen nach und nach weitere Geschmacksnoten zum Vorschein. In dem Ma\u00df, in dem die Frische etwas abnimmt, steigt die Fruchtigkeit an und bringt leichte Ankl\u00e4nge nach Karamell mit. Auch wenn jetzt st\u00e4rkere Bitterstoffe festzustellen sind, bleibt das Bier durch die enthaltene Mais-Rohfrucht doch auch f\u00fcr Einsteiger gut trinkbar. Beim Weitertrinken erinnert das Bitter sogar an Hopfenextrakt. Der Abgang ist durch ein nicht allzu angenehmes Bitter gepr\u00e4gt, das etwas muffig wirkt und lange nachklingt.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Mais, Hopfen<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>5 % Vol.<\/p>\n<h3>Bittereinheiten<\/h3>\n<p>20 IBU<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Moosehead Breweries Ltd.<br \/>\n89 Main Street West<br \/>\nSaint John, NB<br \/>\nE2M 3H2<br \/>\nKanada<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.moosehead.ca\">www.moosehead.ca<\/a><\/p>\n<h3>Importiert durch:<\/h3>\n<p>Atlantic Goody Food Trading<br \/>\nKlaus Kunze<br \/>\nWienenbuschstr. 45<br \/>\n45149 Essen<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.moosehead.de\">www.moosehead.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moosehead behauptet von sich selbst, Kanadas \u00e4lteste und gr\u00f6\u00dfte unabh\u00e4ngige Brauerei zu sein. 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