{"id":893,"date":"2015-07-08T07:23:07","date_gmt":"2015-07-08T07:23:07","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=893"},"modified":"2020-12-09T12:49:37","modified_gmt":"2020-12-09T10:49:37","slug":"urbanus-kellerweizen-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=893","title":{"rendered":"Urbanus Kellerweizen"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Urbanus Kellerweizen\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=893\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/070815_0723_UrbanusKell1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/><span style=\"color: #444444;\">Jetzt steht vor mir das Urbanus Kellerweizen aus Pfaffenhofen und wartet darauf, dass ich es teste. Das nostalgisch gestaltete Etikett weist ausdr\u00fccklich darauf hin, dass dieses Bier mit &#8222;exquisiter Sekthefe&#8220; gebraut ist. Na ja, wollen wir einmal sehen, ob die Sekthefe einen Unterschied in der Qualit\u00e4t ausmacht.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444;\">Tr\u00fcb und bernsteinfarben ist das Bier im Glas, dar\u00fcber ein feinporiger hellgelber Schaum, der auch recht lange stehenbleibt. Optisch gibt es an diesem Bier also schon mal nichts auszusetzen. Beim Duft h\u00e4lt sich das Weizenmalz erst einmal ziemlich im Hintergrund. Ich rieche etwas Malz, Fr\u00fcchte \u2013 und Riesling. Der Duft macht neugierig auf den Geschmack.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444;\">Der Antrunk ist weich und angenehm. Neben dem zur\u00fcckhaltenden Weizenmalz schmecke ich zun\u00e4chst vor allem eine erfrischende S\u00e4ure. W\u00e4hrend sich das Bier im Mund erw\u00e4rmt, kommt immer mehr auch der Geschmack nach dem Riesling durch, den ich bereits im Duft entdeckt habe. Der Abgang ist nur leicht bitter und die Frische bleibt im Mund zur\u00fcck.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #444444;\">Fazit: Das Urbanus Kellerweizen ist ein wirklich rundes Bier, das ich ohne Einschr\u00e4nkungen empfehlen kann.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p><span style=\"color: #444444;\">Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<br \/>\n<\/span><\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p><span style=\"color: #444444;\">5,5 % Vol.<\/span><\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p><span style=\"color: #444444;\">Urbanus-Brauerei<br \/>\n85276 Pfaffenhofen\/Ilm<br \/>\n<span style=\"color: #21759b; text-decoration: underline;\">http:\/\/www.urbanus-bier.de<\/span><br \/>\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jetzt steht vor mir das Urbanus Kellerweizen aus Pfaffenhofen und wartet darauf, dass ich es teste. Das nostalgisch gestaltete Etikett weist ausdr\u00fccklich darauf hin, dass dieses Bier mit &#8222;exquisiter Sekthefe&#8220; gebraut ist. 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