{"id":8923,"date":"2020-02-16T16:35:27","date_gmt":"2020-02-16T14:35:27","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8923"},"modified":"2020-02-16T16:36:38","modified_gmt":"2020-02-16T14:36:38","slug":"larogante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8923","title":{"rendered":"L\u2018Arogante"},"content":{"rendered":"
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\"\"Der Name des Biers, das jetzt vor mir steht, hat gleich zwei Bedeutungen: Einerseits handelt es sich um eine Verschmelzung der beiden St\u00e4dtenamen La Roche-en-Ardenne und Gent. Au\u00dferdem ist es ist auch ein arrogantes Bier mit Haltung, weil es behauptet, das belgischste und hopfigste Bier Belgiens zu sein. Eigentlich geh\u00f6rt Arroganz nicht zu den belgischen Qualit\u00e4ten, auch wenn ich der Meinung bin, dass die Belgier zu Recht stolz auf ihre gro\u00dfe Bierkultur sein k\u00f6nnen. Nicht umsonst wurde sie in die Unesco-Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. So ganz nebenbei: La Roche-en-Ardenne und Gent sind beides wundersch\u00f6ne belgische St\u00e4dte, in denen die Bierkultur gelebt wird und die mit Sicherheit einen Besuch wert sind.<\/p>\n

Hell goldfarben strahlt mir das Bier aus dem Glas entgegen. Dar\u00fcber bildet sich beim Einschenken sehr viel fester Schaum, der auch sehr lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Bier duftet, wie f\u00fcr ein IPA \u00fcblich, intensiv nach Zitrusfr\u00fcchten, wobei der Duft nach Grapefruit hervorsticht. Aber auch das Aroma des Malzes kommt zu seinem Recht.<\/p>\n

Der Antrunk zeigt eine leichte S\u00fc\u00dfe und ich muss feststellen, dass das Bier sehr wenig Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt, die aber feinperlig ist. Auf der Zunge mischt sich die Fruchtigkeit der Aromen mit einem freundlichen Bitter. Das Mundgef\u00fchl ist samtig. Im Abgang wird das Bitter st\u00e4rker und es klingt sehr lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7,2 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

14,5\u00b0 Plato<\/p>\n

Farbe:<\/h3>\n

15 EBC<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

De Proefbrouwerij
\nDoornzelestraat 20
\n9080 Lochristi
\nBelgien
\nwww.larogante.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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