{"id":8868,"date":"2020-02-03T14:44:44","date_gmt":"2020-02-03T12:44:44","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8868"},"modified":"2020-02-03T14:46:43","modified_gmt":"2020-02-03T12:46:43","slug":"voisin-saison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8868","title":{"rendered":"Voisin Saison"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Voisin Saison\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=8868\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" alt=\"\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/020320_1244_VoisinSaiso1.jpg\">Nun steht ein Bier aus der Brasserie des L\u00e9gendes vor mir, das ein typischer Vertreter belgischer Braukunst ist. Ein Farmhouse Ale oder Saison. Dieser Bierstil wurde in fr\u00fcheren Zeiten von den Bauern gebraut, die es sp\u00e4ter an ihre Erntehelfer ausschenkten. Nach Angaben der Brauerei soll das Originalrezept, nach dem auch heute noch gebraut sind, aus dem Jahr 1184 stammen. Diese Aussage w\u00fcrde ich aber eher in das<\/p>\n<p>Dunkel bernsteinfarben und leicht hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Die sahnige Schaumkrone ist durchschnittlich gro\u00df und bleibt lange erhalten. Optisch ist das Bier schon mal sehr ansprechend.<\/p>\n<p>Die Aromen des Malzes und der Hefe verbinden sich zu einem angenehmen Biskuitduft, der durch einige blumige Noten unterst\u00fctzt wird.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist frisch und spritzig. Auf der Zunge ist das Bier recht trocken und die Aromen verbinden sich mit einem freundlichen Bitter zu einem vollmundigen und ausgewogenen Genuss. Im Abgang wird das Bitter kurz kr\u00e4ftiger, flaut dann aber schnell ab und klingt abschlie\u00dfend noch lange nach.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Waser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>5,0 % Vol.<\/p>\n<h3>Bittereinheiten:<\/h3>\n<p>40 IBU<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brasserie des L\u00e9gendes<br \/>\nRue de castel 19<br \/>\n7801 Irchowelz<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.brasseriedeslegendes.be\">www.brasseriedeslegendes.be<\/a><\/p>\n<p>Seine Merkmale<\/p>\n<p>Trockenes Bier mit anhaltender Bitterkeit<\/p>\n<p>Alkohol : 5% vol<\/p>\n<p>Betriebstemperatur: zwischen 5 und 8\u00b0C<\/p>\n<p>Farbe: Bernstein Jahreszeitentyp<\/p>\n<p>Geschmack: Malz, Hopfen und Karamell<\/p>\n<p>In der Nase leichte Fruchtnoten von reifen Pfirsichen und gr\u00fcnen \u00c4pfeln, dahinter eine Ladung Malz und feiner Hopfen.  Im Geschmack best\u00e4tigen sich die angenehmen Fruchnoten, zudem kommt das Malz etwas in den Vordergrund. Man schmeckt feine Gew\u00fcrznoten. Das Voisin f\u00e4llt insgesamt sehr aromatisch und repr\u00e4sentativ f\u00fcr den Bierstil des Saisons aus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nun steht ein Bier aus der Brasserie des L\u00e9gendes vor mir, das ein typischer Vertreter belgischer Braukunst ist. Ein Farmhouse Ale oder Saison. Dieser Bierstil wurde in fr\u00fcheren Zeiten von den Bauern gebraut, die es sp\u00e4ter an ihre Erntehelfer ausschenkten. 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