{"id":8823,"date":"2020-01-17T15:34:11","date_gmt":"2020-01-17T13:34:11","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8823"},"modified":"2020-01-24T16:00:16","modified_gmt":"2020-01-24T14:00:16","slug":"weihenstephaner-original-helles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8823","title":{"rendered":"Weihenstephaner Original Helles"},"content":{"rendered":"
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\"\"Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan wurde vor fast eintausend Jahren als Klosterbrauerei der Benediktinerm\u00f6nche gegr\u00fcndet. Sp\u00e4ter wurde sie K\u00f6niglich Bayerische Staatsbrauerei, und ist heute ein Regiebetrieb des Freistaates Bayern und damit nach eigenen Angaben die \u00e4lteste noch bestehende Braust\u00e4tte der Welt. Von dort kommt das Helle, das jetzt vor mir steht. An dieses Bier kann ich wohl mit Fug und Recht einige Anspr\u00fcche stellen, hat es doch bei den World Beer Awards und den Australien International Beer Awards jeweils Gold geholt.<\/p>\n

In hellem Gold strahlt mir das Bier aus dem Glas entgegen. Die Schaumkrone ist knapp durchschnittlich gro\u00df, bleibt aber lange erhalten.<\/p>\n

Das Aroma ist malzbetont mit einigen leichten blumigen Noten. Damit erf\u00fcllt das Bier meine Erwartungen an ein Helles voll und ganz.<\/p>\n

Der Antrunk ist relativ s\u00fc\u00df, was aber recht gut zur reichlich dosierten Kohlens\u00e4ure passt. Auf der Zunge kommt ein leichtes Bitter dazu, so dass ein volles Mundgef\u00fchl entsteht. Im Abgang wird das Bitter kurz etwas kr\u00e4ftiger, lasst dann aber bis auf einen Rest zun\u00e4chst schnell nach, der Rest klingt lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,1 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11,6 %<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

21 IBU<\/p>\n

Empfohlene Trinktemperatur:<\/h3>\n

6\u00b0 – 8\u00b0 C<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
\nAlte Akademie 2
\n85354 Freising
\nwww.weihenstephaner.de<\/a><\/p>\n

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