{"id":8809,"date":"2020-01-14T09:39:19","date_gmt":"2020-01-14T07:39:19","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8809"},"modified":"2020-01-14T09:40:31","modified_gmt":"2020-01-14T07:40:31","slug":"prearis-ipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8809","title":{"rendered":"Pr\u00e9aris IPA"},"content":{"rendered":"
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\"\"Pr\u00e9aris IPA ist ein belgisches India Pale Ale. Der Brauer hat mit dem Prearis Quadrupel den Preis als Beste Hobbybrauerin 2012 gewonnen. Jetzt steht das IPA aus der gleichen Brauerei vor mir und will versuchen, mich zu begeistern.<\/p>\n

Bernsteinfarben und hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber steht eine gro\u00dfe feste Schaumkrone, die sehr lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Karamell, Grapefruit, Ananas und Maracuja. Schon das Aroma beweist, dass dieses Bier nicht „totgehopft“ wurde, sondern dass auch das Malz zu seinem Recht kommt.<\/p>\n

Der Antrunk ist f\u00fcr ein IPA recht s\u00fc\u00df und die sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure ist recht knapp dosiert. Hier w\u00fcrde ich mir etwas mehr w\u00fcnschen. Als sich das Bier auf der Zunge verteilt \u00fcberrascht mich, dass nicht die Fruchtigkeit im Vordergrund steht, sondern die S\u00fc\u00dfe des Malzes und das Bitter des Hopfens. Trotzdem spiegeln sich die Aromen noch auf der Zunge wider. Die einzelnen Geschmackseindr\u00fccke verbinden sich zu einem vollmundigen Genuss, dabei bleibt das Bier frisch und s\u00fcffig. Im Abgang tritt das Bitter noch weiter in den Vordergrund und es klingt noch lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Zucker<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,7 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Vliegende Paard Brouwers
\nBeverhoutsveldstraat 33
\n8730 Oedelem
\nBelgien
\nwww.prearis.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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