{"id":8801,"date":"2020-01-12T15:12:17","date_gmt":"2020-01-12T13:12:17","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8801"},"modified":"2020-01-12T15:13:22","modified_gmt":"2020-01-12T13:13:22","slug":"st-feuillien-saison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8801","title":{"rendered":"St. Feuillien Saison"},"content":{"rendered":"
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\"\"St-Feuillien Saison ist das, was die Belgier ein Bier des Terroirs nennen, ein traditionelles Bauernhofbier mit dem ganzen reichen Geschmack des fruchtbaren Landes S\u00fcdbelgiens. Saison, ein warmes, goldblondes Bier, ist ein oberg\u00e4riger Klassiker. Saisonbiere wurden urspr\u00fcnglich f\u00fcr die Feldarbeiter gebraut, die mit dem trockenen Schluck erfrischt wurden. Dank der zweiten G\u00e4rung in der Flasche hat Saison einen unverwechselbaren Geschmack voller reicher Nuancen und einer leichten W\u00fcrze.<\/p>\n

Hell bernsteinfarben und leicht hefetr\u00fcb ergie\u00dft sich das Bier ins Glas und bildet dabei sehr viel festen Schaum, der auch sehr lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Karamell und S\u00fcdfr\u00fcchten, besonders nach Ananas, dazu kommen noch einige Kr\u00e4uternoten und der typische Duft belgischer Bierhefe.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch, wof\u00fcr die reichlich vorhandene feinperlige Kohlens\u00e4ure sorgt. Auf der Zunge entfalten sich die Geschm\u00e4cker nach Malz und S\u00fcdfr\u00fcchten, eine leichte S\u00e4ure und der Geschmack nach S\u00fc\u00dfholz sorgen f\u00fcr ein volles Mundgef\u00fchl und eine ordentliche S\u00fcffigkeit. Der Geschmack des Malzes steht aber eindeutig im Vordergrund, genau wie zun\u00e4chst auch im Abgang, der mild mit einer leichten Fruchtigkeit beginnt, bevor ein leichtes Bitter zum Vorschein kommt, das \u00fcberraschend lange nachklingt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenpellets, Gew\u00fcrze (Lakritz), Invertzucker, Hefe, Milchs\u00e4ure, Calciumchlorid, Antioxidationsmittel: Ascorbins\u00e4ure (E300)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,5 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

26 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brasserie St-Feuillien SA
\nRue d’Houdeng 20
\n7070 Le R\u0153ulx
\nBelgien
\nwww.st-feuillien.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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