{"id":8792,"date":"2020-01-10T21:33:40","date_gmt":"2020-01-10T19:33:40","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8792"},"modified":"2020-08-14T13:46:13","modified_gmt":"2020-08-14T11:46:13","slug":"8792","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8792","title":{"rendered":"Die Braukunst Live steht vor der T\u00fcr"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nur noch etwa zwei Wochen dauert es, bis die BRAUKUNST LIVE! wieder ihre Pforten \u00f6ffnet. Nationale und internationale Aussteller pr\u00e4sentieren Trends, Neuheiten sowie Sondersude und sorgen auf diese Weise f\u00fcr jede Menge Entdeckungen. Das Genussfestival gew\u00e4hrt einen spannenden Einblick in die feinsten Biere der Welt. Hier kommt man mit Experten und Brauern direkt ins Gespr\u00e4ch. BRAUKUNST LIVE! ist das besondere Genuss-Event f\u00fcr Bierkenner, -liebhaber und alle, die einfach neugierig sind.<\/p>\n

Erstmals rufen die Veranstalter alle Brauereien auf, am Wettbewerb um den besten FestivalBrew teilzunehmen. Der Premiumpartner der BRAUKUNST LIVE, BarthHaas\u00ae, hat mit Fantasia eine kreative Flavour-Hopfenkomposition aufgelegt, eine Mischung verschiedener Hopfensorten, die Bieren fruchtige Noten von Aprikose und einen Hauch von Sahne und Karamell verleiht. Das Siegerbier wird im Rahmen der Veranstaltung bekanntgegeben.<\/p>\n

Das BierForum<\/h3>\n

Das BierForum ist eine neue Plattform f\u00fcr Bierwissen und richtet sich an Biermacher und\/oder Biervertreiber. Die Kooperationsveranstaltung zwischen der BRAUKUNST LIVE! und BierBegeisterung soll in Zukunft j\u00e4hrlich jeweils am Freitag mit unterschiedlichen Schwerpunkten gl\u00e4nzen und findet erstmals am 31. Januar von 9.00 Uhr – 14.00 Uhr statt. Die Frage, um die sich in diesem Jahr alles drehen wird, lautet: Wie schaffen wir es, den Wert des Bieres beim Verbraucher darzustellen? Das Thema wird aus den Blickwinkeln von Handel und Gastronomie ausf\u00fchrlich beleuchtet. Mit Top-Speakern wie Prof. Dominik Durner (Prof. f\u00fcr Lebensmitteltechnologie und Oenologie-Hochschule Kaiserslautern), den Bier-Experten Dr. Wolfgang Stempfl und Hans W\u00e4chtler, den Bier-Sommeli\u00e8ren Dorothea W\u00e4chtler und Klaus Artmann sowie dem Rhetoriktrainer Michael Ehlers kommt das Wissen rund um das Kulturgut Bier direkt an den richtigen Punkt: an den PoS.<\/p>\n

Helle im Test: Machen Sie mit!<\/h3>\n

An beiden Tagen k\u00f6nnen g\u00e4ngige M\u00fcnchner Helle blind verkostet werden. Hier werden Marketing und Marke ausgeblendet, was z\u00e4hlt ist der pure Geschmack. Wie schneiden gro\u00dfe Brauereien ab? Schmeckt man die Biere von unabh\u00e4ngigen Produzenten heraus? Schmecken und beurteilen Sie selbst.<\/p>\n

Live Acts<\/h3>\n

F\u00fcr gute Stimmung wird auch musikalisch gesorgt. Das garantieren De.Eva, die als Ein-Frau-Band bayerischen Pop\/Rock mit internationaler Note verbindet, die Frauen-Rockband Queen Baba aus M\u00fcnchen sowie Touch Wood, die mit Gesang, Gitarre und Perkussionsinstrumenten den musikalischen Bogen \u00fcber Jahrzehnte und Musikrichtungen spannen.<\/p>\n

Foodtrucks<\/h3>\n

Wer Hunger versp\u00fcrt oder sich zwischendrin st\u00e4rken m\u00f6chte, hat Foodtrucks wie Die Suppenh\u00fchner, Futterkiste, OX Grill by Ringlers und Wunderbar zur Auswahl.<\/p>\n

BarthHaas\u00ae ist Premium-Partner 2020<\/h3>\n

BarthHaas\u00ae ist eine familiengef\u00fchrte Unternehmensgruppe mit Standorten in Deutschland, den USA, Australien, Gro\u00dfbritannien und China. Die Gruppe ist der weltweit f\u00fchrende Dienstleister rund um den Hopfen. Als Vision\u00e4re, Impulsgeber und Ideenumsetzer gestalten sie seit 225 Jahren den Markt rund um einen einzigartigen Genussrohstoff. Ziel ist es, die Brauer, genauso wie die Verbraucher, zu inspirieren! Hopfen kann in Bier unendlich viel und die Hopfen-Experten zeigen, wie es geht und was alles m\u00f6glich ist. F\u00fcr die BRAUKUNST LIVE! hat BarthHaas\u00ae zwei Getr\u00e4nkeinnovationen im Gep\u00e4ck: Die Hopfenlimo „Hopinade“ \u2013 hier treffen Kindheitserinnerungen auf einen einzigartigen Hopfengeschmack \u2013 und German Brown Ale, ein mit Provoak\u00ae gebrautes M\u00fcnchner Dunkel, das Eichenholz und Hopfen verbindet. Die „Hop Heads“ im Green Room von BarthHaas\u00ae geben gerne Einblick in die hopfige Vielfalt \u2013 zum Anfassen, Riechen und Probieren!<\/p>\n

Auch der andere Premiumpartner Hofbr\u00e4u M\u00fcnchen blickt auf \u00fcber 400 Jahre Braukunst zur\u00fcck: 1589 gr\u00fcndete Herzog Wilhelm V. das Hofbr\u00e4uhaus im Herzen der Stadt. Die M\u00fcnchner Traditionsbrauerei versteht sich als internationaler Botschafter f\u00fcr M\u00fcnchner Braukunst und Bierkultur. Hofbr\u00e4u M\u00fcnchen braut jedes Jahr \u2013 speziell f\u00fcr die Braukunst Live \u2013 eine ganz besondere Bierspezialit\u00e4t mit dem Namen „Hallodri“. F\u00fcr 2020 haben sich die Brauer, passend zur Hopfenvorgabe des FestivalBrews durch die Braukunst Live! und BarthHaas\u00ae, f\u00fcr „mit Fantasie gehopfter Hallodri“ entschieden: Ein unterg\u00e4riges, unfiltriertes Spezialbier mit einem Alkoholgehalt von 5,5 % Vol., das im schonenden Infusionsmaischverfahren gebraut wird. Der fantasievoll gehopfte Hallodri zeichnet sich durch eine besondere Vollmundigkeit aus und hat ein fruchtig-s\u00fc\u00dfes Aroma mit einem Hauch von Karamell. Das Bier kann am Hofbr\u00e4u-Stand verkostet werden. Zudem gibt es das „Hofbr\u00e4uhaus Hell“, ein helles Vollbier und den „Hofbr\u00e4u Winterzwickl“, ein naturtr\u00fcbes Dunkles zum Entdecken.<\/p>\n

Eine Auswahl der Aussteller<\/h3>\n

BraufactuM<\/h4>\n

Braufactum sind die Experten der ersten Stunde, brachten die Craft-Bier-Bewegung 2010 aus den USA nach Deutschland und verbinden amerikanische Experimentierfreudigkeit mit deutscher Brauhandwerkskunst. Das Team sagt von sich selbst: „Wir brauen, was uns Spa\u00df macht und was uns auch selber schmeckt. Unsere Biere machen Lust auf mehr.“<\/p>\n

Browar Gzub<\/h4>\n

Wieder mit dabei ist Browar Gzub \u2013 eine polnische Brauerei, die aus einer Heim-Brauerei entstanden ist und nun im Familienbetrieb gef\u00fchrt wird. Auf der BRAUKUNST LIVE! pr\u00e4sentiert Browar Gzub ihre neuesten Kreationen.<\/p>\n

Frisches Bier<\/h4>\n

Frisches Bier, 14 Zapfh\u00e4hne und eine gem\u00fctliche Bar mit Anspruch auf Wohnzimmerflair: Frisches Bier ist in M\u00fcnchen l\u00e4ngst eine Insitution geworden. F\u00fcr ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Bier-Angebot sorgen Braumeister Tilman Ludwig und sein Partner Maximilian Heisler. Als Highlight in diesem Jahr bringen die Jungs besondere italienische Biere mit.<\/p>\n

Hoppebr\u00e4u<\/h4>\n

Die Craft Bier Brauerei Hoppebr\u00e4u aus Waakirchen mit ihrem Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer und Braumeister Markus Hoppe bereichert das traditionelle Handwerk durch kreatives Denken und Brauen. In innovativen Arbeitsweisen entstehen au\u00dfergew\u00f6hnliche Biere, die aber alle eins vereint, beste Qualit\u00e4t.<\/p>\n

L\u00f6sch-Zwerg<\/h4>\n

Das Zusammenspiel traditionelles Brauverfahren \u2013 die offene Bottichg\u00e4rung \u2013, Qualit\u00e4tsgedanke und die handliche 0,33l-Flasche mit extravagantem Pull-Off-Verschluss ist das Geheimnis der L\u00f6sch-Zwerg Braumanufaktur. Hanf-Bier und Hanf-Energy-Drink.<\/p>\n

Schoppe Br\u00e4u<\/h4>\n

Mit Hopfen, Malz und Muskelschmalz ist das Motto der Brauerei aus Kreuzberg. Sie sind Brauer mit „Herz und Seele“, wie sie selbst von sich sagen. Ihre Biere sind in Sterne-Gastronomie ebenso vertreten wie in Szene-Lokalen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nur noch etwa zwei Wochen dauert es, bis die BRAUKUNST LIVE! wieder ihre Pforten \u00f6ffnet. Nationale und internationale Aussteller pr\u00e4sentieren Trends, Neuheiten sowie Sondersude und sorgen auf diese Weise f\u00fcr jede Menge Entdeckungen. Das Genussfestival gew\u00e4hrt einen spannenden Einblick in die feinsten Biere der Welt. Hier kommt man mit Experten und Brauern direkt ins Gespr\u00e4ch. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[48,3],"tags":[],"class_list":["post-8792","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bierfeste","category-news"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/satIpt-8792","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8792"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9880,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8792\/revisions\/9880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}