{"id":872,"date":"2015-07-08T06:27:45","date_gmt":"2015-07-08T06:27:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=872"},"modified":"2018-01-20T17:06:24","modified_gmt":"2018-01-20T16:06:24","slug":"andechs-weissbier-hell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=872","title":{"rendered":"Andechs Wei\u00dfbier Hell"},"content":{"rendered":"
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\"\"Lohnt es sich eigentlich, die Biere vom heiligen Berg in Bayern zu testen? Alleine der Name Andechs steht doch f\u00fcr Qualit\u00e4t und es besteht kein Risiko, von den Bieren der M\u00f6nche entt\u00e4uscht zu werden. Genau deshalb lohnt sich ein Test, denn ich will auch mal wieder einen risikolosen Test durchf\u00fchren.
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Das leicht tr\u00fcbe Weizenbier (es enth\u00e4lt signifikant weniger Hefe als die meisten Hefeweizen) zeigt einen deutlichen Rotstich. Dar\u00fcber eine wunderbare feine und feste Schaumkrone, die lange stehen bleibt. Das Bier duftet angenehm nach Hefe, Weizen und Fr\u00fcchten. Doch, bis jetzt macht es einen guten Eindruck. Zeit also f\u00fcr den ersten Schluck.
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Der Geschmack wird erheblich st\u00e4rker von der Hefe beeinflusst als ich nach der Optik erwartet h\u00e4tte, eigentlich so stark, dass er jeden anderen Geschmack in den Hintergrund dr\u00e4ngt. Vom Weizenmalz ist kaum etwas zu schmecken. Im Abgang mischt sich der Hefegeschmack mit s\u00e4uerlichen Geschm\u00e4ckern. So bekommt dieses spritzige Hefewei\u00dfbier noch einige Ecken und Kanten, die ihm wirklich guttun.
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Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Hopfenextrakt
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Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,5 % Vol.<\/span><\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Klosterbrauerei Andechs
\nBergstr. 2
\n82346 Andechs
\nhttp:\/\/www.andechs.de\/<\/span><\/a>
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