{"id":8678,"date":"2019-12-03T14:27:39","date_gmt":"2019-12-03T12:27:39","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8678"},"modified":"2019-12-03T14:27:39","modified_gmt":"2019-12-03T12:27:39","slug":"vielfaeltige-bestandsaufnahme-der-oesterreichischen-bierkultur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8678","title":{"rendered":"Vielf\u00e4ltige Bestandsaufnahme der \u00f6sterreichischen Bierkultur"},"content":{"rendered":"
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In jedem Jahr erstellt die Brauunion einen Bierkulturbericht. Auch wenn er mit Hilfe von Umfragen unter Verbrauchern aus \u00d6sterreich erstellt wird, treffen viele der Angaben auch auf den deutschen Markt zu. 2019 bricht f\u00fcr den \u00f6sterreichischen Bierkulturbericht das zweite Jahrzehnt des Erscheinens an, das zudem eine verst\u00e4rkte Onlinekommunikation per Hashtag #bierkultur mit sich bringt.\n<\/p>\n

Zum elften Mal hat das Market Marktforschungsinstitut im Auftrag der Brau Union \u00d6sterreich eine gro\u00dfangelegte, repr\u00e4sentative Studie zur Bierkultur in \u00d6sterreich durchgef\u00fchrt. Neu ist in diesem Jahr, dass auch in qualitativen Interviews pro Bundesland je eine Stimme der \u00d6sterreicherinnen und \u00d6sterreicher eingeholt wurde und thematisch passend in den Aufbau des Bierkulturberichtes eingeflossen ist.\n<\/p>\n

Onlinepr\u00e4senz per Hashtag #bierkultur
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Au\u00dferdem werden die Themen des \u00f6sterreichischen Bierkulturberichtes das ganze Jahr unter dem Hashtag #bierkultur im Blog der Brau Union \u00d6sterreich unter https:\/\/www.brauunion.at\/blog\/ zu lesen sein.\n<\/p>\n

„Ziel des Bierkulturberichtes ist, die Bierkultur in und f\u00fcr \u00d6sterreich zu verbessern und \u00d6sterreich so zum Land mit der besten Bierkultur Europas zu machen. Darum nutzen wir k\u00fcnftig auch unseren Blog zus\u00e4tzlich zum gedruckten Bericht, um eine m\u00f6glichst breite Leserschaft zu erreichen“, so Gabriela Maria Straka, Leitung Kommunikation\/PR & CSR der Brau Union \u00d6sterreich.\n<\/p>\n

\u00d6fter Lust auf Bier
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Nach dem R\u00fcckgang der Vorjahre kommt es wieder zu einer leichten Zunahme des t\u00e4glichen bzw. w\u00f6chentlichen Bierkonsums. Knapp 60 % der \u00f6sterreichischen Bev\u00f6lkerung trinken zumindest mehrmals pro Monat Bier. Die Lust auf den typischen Biergeschmack wird dabei von mehr als einem Viertel (29 %) der \u00d6sterreicher als Trinkmotiv angegeben. Nur der soziale Aspekt, beim Fortgehen, Grillen und Feiern, beim Treffen mit Freunden Bier zu trinken, wird \u00f6fter genannt.\n<\/p>\n

Promillefreier Genuss
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Gleichbleibend ist der Konsum von alkoholfreiem Bier, etwa ein F\u00fcnftel der \u00f6sterreichischen Bev\u00f6lkerung (22 %) best\u00e4tigt dies. Diese kommen aber immer mehr auf den Geschmack. Denn doppelt so viele wie noch vor f\u00fcnf Jahren geben an, alkoholfreies Bier sehr gerne zu trinken. Wiederum ist die Lust auf ein Bier, aber ohne dabei Alkohol zu sich zu nehmen, abgesehen vom Autofahren der wichtigste Grund f\u00fcr diese Getr\u00e4nkewahl. Neu ist, dass circa ein Sechstel der \u00d6sterreicher angibt, alkoholfreies Bier als Getr\u00e4nk nach dem Sport zu genie\u00dfen.\n<\/p>\n

„Erfreulich ist, dass konstant fast 90 % der \u00d6sterreicher Bier f\u00fcr die \u00f6sterreichische Getr\u00e4nkekultur als (sehr) wichtig erachten und auch fast ebenso viele ein verbessertes bzw. gleichbleibendes Image von Bier in den letzten zehn Jahren sehen. Dies best\u00e4rkt uns darin, unseren Weg mit Tradition und konsumentenorientierten Innovationen weiterzugehen“, erkl\u00e4rt Magne Setnes, Vorstandsvorsitzender der Brau Union \u00d6sterreich.\n<\/p>\n

\u00dcber die Studie\n<\/p>\n

Die Studie wurde vom Market Marktforschungsinstitut unter 2.087 \u00d6sterreichern ab 18 Jahren in Form von Telefon- und Online-Interviews im April 2019 durchgef\u00fchrt.\n<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus wurden heuer in qualitativen Interviews neun \u00d6sterreicherinnen und \u00d6sterreicher, stellvertretend f\u00fcr je eines der Bundesl\u00e4nder, zu Gedankenwelten rund um das Thema Bier befragt. Auch diese tieferen Einblicke in die Meinungen der \u00d6sterreicher sind im Bierkulturbericht 2019 thematisch passend eingebaut.\n<\/p>\n

Den gesamten Bierkulturbericht 2019 sowie die Bierkulturberichte aus den Vorjahren gibt es online<\/a> zum Durchbl\u00e4ttern oder Downloaden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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