{"id":8608,"date":"2019-11-10T19:18:31","date_gmt":"2019-11-10T17:18:31","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8608"},"modified":"2019-11-10T19:20:07","modified_gmt":"2019-11-10T17:20:07","slug":"genys-tamsus-miskas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8608","title":{"rendered":"Genys Tamsus Mi\u0161kas"},"content":{"rendered":"
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\"\"Tamsus Mi\u0161kas, auf Deutsch „Dunkler Wald“, ist ein Chocolate Porter der Brauerei Genys Brewing Co. aus Kaunas in Litauen. Bislang haben mir alle Biere aus dieser Brauerei gut gefallen, so dass ich mich jetzt auf dieses dunkle Bier freue.<\/p>\n

Der Name „dunkler Wald“ passt zu diesem Porter Es ist blickdicht schwarz mit einer durchschnittlich gro\u00dfen und mittelbraunen Schaumkrone, die sehr lange erhalten bleibt. Vor mir steht ein Porter wie gemalt.<\/p>\n

D\u00fcfte nach dunkler Schokolade und Kaffee steigen mir in die Nase, unterst\u00fctzt durch Toffee und das Aroma ger\u00f6steter N\u00fcsse. Wow, das macht Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist stiltypisch recht s\u00fc\u00df und mir f\u00e4llt die relativ geringe Dosierung der sehr feinperligen Kohlens\u00e4ure auf. Trotzdem passt es, denn das Bier ist nicht so schwer wie erwartet. Eine leichte S\u00fc\u00dfe mit dem Geschmack nach Schokolade und Espresso breitet sich auf der Zunge aus. Die Bitterstoffe halten sich diskret im Hintergrund, das Mundgef\u00fchl ist samtig und die Drinkability ist hoch. Im Abgang zeigen sich erstmals deutlich die Bitterstoffe des Hopfens die zusammen mit einigen erdigen Noten den Geschmack nach Schokolade unterst\u00fctzen. Der Geschmack klingt noch l\u00e4ngere Zeit nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Best Cara, M\u00fcnchner, Best Chocolate, Best Roasted Black), Hopfen (Fuggle)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,5 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

37 IBU<\/p>\n

Farbe:<\/h3>\n

130 EBC<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Genys Brewing, UAB
\nJuozapavi\u010diaus av. 7H
\n45251 Kaunas
\nLitauen
\nwww.genysbrewing.lt<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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