{"id":8589,"date":"2019-11-01T09:20:59","date_gmt":"2019-11-01T07:20:59","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8589"},"modified":"2019-11-01T09:22:26","modified_gmt":"2019-11-01T07:22:26","slug":"insel-brauerei-ueberseehopfen-india-pale-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8589","title":{"rendered":"Insel-Brauerei \u00dcberseehopfen India Pale Ale"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Insel-Brauerei \u00dcberseehopfen India Pale Ale\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=8589\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" alt=\"\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/110119_0720_InselBrauer1.jpg\">Wer hat sie im Getr\u00e4nkemarkt noch nicht gesehen, die in braunes Packpapier geh\u00fcllten Flaschen aus der Insel-Brauerei in Rambin auf R\u00fcgen. Inzwischen ist die Auswahl der Biere aus Rambin recht umfangreich und vor mir steht jetzt wieder einmal ein \u00dcberseehopfen, das India Pale Ale. Das Bier wurde mit nur einer Hopfensorte gebraut, die aus Tasmanien stammt. Und die Brauer setzen nicht nur auf eine Hopfensorte, sondern verwenden Doldenhopfen, keine Pellets.<\/p>\n<p>Und die Optik dieses IPAs passt absolut zum Anspruch, der im Nordosten unserer Republik an die dort gebrauten Biere gestellt wird. Bernsteinfarben und mit kr\u00e4ftiger Hefetr\u00fcbung pr\u00e4sentiert sich das Bier, gekr\u00f6nt von viel elfenbeinfarbenem Schaum, der lange erhalten bleibt.<\/p>\n<p>Das Aroma ist \u00e4hnlich verlockend wie die Optik. Die D\u00fcfte nach Zitrusfr\u00fcchten, Ananas und Kr\u00e4utern steigen mir in die Nase, dazu der Duft der Hefe. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n<p>Der erste Eindruck, den das Bier beim Kontakt mit der Zungenspitze vermittelt, ist trocken und spritzig. Als sich das Bier auf der Zunge verteilt spiegeln sich dort die Aromen wider, die ich bereits in der Nase festgestellt habe \u2013 Ananas und Mango sind die hervorstechenden Geschm\u00e4cker. Dazu kommt ein ordentliches angenehmes Bitter, das an eine Grapefruit erinnert. Das Mundgef\u00fchl ist samtig. Der Abgang ist fruchtig und trocken und er klingt sehr lange nach.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker (vollst\u00e4ndig w\u00e4hrend der Flaschenreifung vergoren), Naturhopfen, Hefe<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>5,6 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>R\u00fcgener Insel-Brauerei<br \/>\nHauptstr. 2c<br \/>\n18575 Rambin<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.insel-brauerei.de\">www.insel-brauerei.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer hat sie im Getr\u00e4nkemarkt noch nicht gesehen, die in braunes Packpapier geh\u00fcllten Flaschen aus der Insel-Brauerei in Rambin auf R\u00fcgen. Inzwischen ist die Auswahl der Biere aus Rambin recht umfangreich und vor mir steht jetzt wieder einmal ein \u00dcberseehopfen, das India Pale Ale. Das Bier wurde mit nur einer Hopfensorte gebraut, die aus Tasmanien [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11,40],"tags":[10,82,34],"class_list":["post-8589","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","category-craft-bier","tag-deutschland","tag-ipa","tag-mecklenburg-vorpommern"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-2ex","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8589"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8591,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8589\/revisions\/8591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}