{"id":8574,"date":"2019-10-23T17:54:07","date_gmt":"2019-10-23T15:54:07","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8574"},"modified":"2019-10-23T17:57:07","modified_gmt":"2019-10-23T15:57:07","slug":"marstons-english-pale-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8574","title":{"rendered":"Marstons English Pale Ale"},"content":{"rendered":"
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\"\"In der viktorianischen \u00c4ra kamen in England die hellen Biere in Mode und sie l\u00f6sten die die fr\u00fcheren dunkleren Biere ab. Die Brauerei Marstons wollte zu den Wurzeln zur\u00fcckkehren und hat das urspr\u00fcngliche englische helle Bier neu interpretiert. Die Brauerei verspricht eine kalte, hopfige und pikante Qualit\u00e4t, die uns die Biere, die gewohnt sind, vergessen l\u00e4sst. Wir haben es also mit einem sehr hohen Anspruch zu tun, und ich will jetzt mal testen, ob die Brauerei dieses Versprechen einl\u00f6sen kann.<\/p>\n

Die Optik ist schon mal ansprechend. Intensiv goldfarben strahlt mir das Bier aus dem Glas entgegen mit seiner durchschnittlich volumin\u00f6sen sahnigen Schaumkrone, die recht lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Aber schon das Aroma entt\u00e4uscht dann. Das Malz steht im Vordergrund und die wenigen Zitrusaromen haben es schwer, dar\u00fcber hinwegzukommen. Da h\u00e4tte ich mir dann doch mehr gew\u00fcnscht.<\/p>\n

Der Antrunk will mich mit seiner leichten S\u00fc\u00dfe und der reichlich bemessenen feinperligen Kohlens\u00e4ure dann wieder vers\u00f6hnen. Auf der Zunge offenbart das Bier ein erstaunlich kr\u00e4ftiges Bitter, fast als ob ich auf einen Grapefruitkern gebissen h\u00e4tte. Dabei bleibt das Bier frisch, schafft aber kein volles Mundgef\u00fchl. Der Abgang ist eher schlank, wenig bitter, daf\u00fcr kommen einige grasige Noten zum Vorschein und der Nachklang ist sehr kurz.<\/p>\n

Insgesamt bin ich von Marstons English Pale Ale eher entt\u00e4uscht.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Cascade, Styrian), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

3,6 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Marston’s
\nShobnall Road
\nBurton-on-Trent
\nStaffordshire, DE14 2BW
\nGro\u00dfbritannien
\nhttp:\/\/www.marstons.co.uk\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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