{"id":8537,"date":"2019-10-18T08:07:22","date_gmt":"2019-10-18T06:07:22","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8537"},"modified":"2019-10-18T08:08:19","modified_gmt":"2019-10-18T06:08:19","slug":"kompel-prion-des-fleurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8537","title":{"rendered":"Kompel \u2013 Prion des Fleurs"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Kompel \u2013 Prion des Fleurs\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=8537\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" alt=\"\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/101819_0607_KompelPrion1.jpg\">Zwischen 1923 und 1987 fuhren Tausende Bergleute auf Zeche Eisden in eine Tiefe von 900 Metern, um dort die Kohle abzubauen. Oberirdisch drehten Hunderte von Arbeitern die Wellenr\u00e4der. 1987 schloss die Mine ihre Pforten endg\u00fcltig. Zwei Kohlesch\u00e4chte zeugen von jahrzehntelangem Kohleabbau. Die Kompel-Biere sind eine Ode an die Bergleute, ihre harte Arbeit und ihr Leben in Staub und Schwei\u00df.<\/p>\n<p>Das Kompel Prion Des Fleuts ist mit Honig, Zitrusschalen und Koriander gebraut. Im Jahr 2017 wurde das Bier bei der Brussels Beer Challenge mit Gold ausgezeichnet, 2018 mit Silber. Ebenfalls 2018 wurde es bei den World Beer Awards als weltbestes Bier seines Bierstils sowie als bestes belgisches Bier geehrt. Ich kann also durchaus von diesem Bier etwas ganz Besonderes erwarten.<\/p>\n<p>Kupferfarben und hefetr\u00fcb flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine feste Schaumkrone, die lange erhalten bleibt.<\/p>\n<p>Aromen nach Karamell, Honig, S\u00fcdfr\u00fcchten und Kr\u00e4utern steigen mir in die Nase, so dass ich richtig Lust auf den ersten Schluck bekomme.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df, aber trotz der nur gering dosierten Kohlens\u00e4ure nicht aufdringlich. Irgendwie passt im ersten Eindruck alles zusammen. Auf der Zunge wird das Bier etwas trockener, wobei der Honiggeschmack erhalten bleibt und an Waldhonig erinnert. Bitterstoffe sind nur minimal vorhanden und das Mundgef\u00fchl ist samtig und voll. Im Abgang ist das Bier mild bitter, ein Geschmack, der lange nachklingt.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Kr\u00e4uter, Honig, Hefe<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>8,0 % Vol.<\/p>\n<h3>Bittereinheiten:<\/h3>\n<p>17 IBU<\/p>\n<h3>Farbe:<\/h3>\n<p>17 EBC<\/p>\n<h3>Trinktemperatur:<\/h3>\n<p>7\u00b0 &#8211; 9 \u00b0C<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brouwerij Kompel bvba<br \/>\nAcacialaan 14<br \/>\n3630 Maasmechelen<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.kompel-bier.be\">www.kompel-bier.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zwischen 1923 und 1987 fuhren Tausende Bergleute auf Zeche Eisden in eine Tiefe von 900 Metern, um dort die Kohle abzubauen. Oberirdisch drehten Hunderte von Arbeitern die Wellenr\u00e4der. 1987 schloss die Mine ihre Pforten endg\u00fcltig. Zwei Kohlesch\u00e4chte zeugen von jahrzehntelangem Kohleabbau. 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