{"id":8520,"date":"2019-10-15T13:45:45","date_gmt":"2019-10-15T11:45:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8520"},"modified":"2019-10-15T13:47:14","modified_gmt":"2019-10-15T11:47:14","slug":"bench-citra-grove","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8520","title":{"rendered":"Bench Citra Grove"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Bench Citra Grove\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=8520\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" alt=\"\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/101519_1145_BenchCitraG1.jpg\">Bench Brewing ist in Beamsville beheimatet, dem Weinland von Ontario, und stellt einige faszinierende Biere her. Die Brauerei sieht sich in der Tradition der Saison-Biere aus Belgien und verbindet diese Tradition mit der lokalen Weinbautradition der Region Niagara. Dort bietet das fruchtbare \u00d6kosystem des Landes ein einzigartiges Klima f\u00fcr dieses Bier, genau wie f\u00fcr Wein.<\/p>\n<p>Strohgelb und hefetr\u00fcb flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine durchschnittlich gro\u00dfe gemischtporige Schaumkrone, die lange erhalten bleibt.<\/p>\n<p>D\u00fcfte nach Orangen, Melonen, Karamell und Blumen steigen mir in die Nase, dazu kr\u00e4ftige saure Noten. Mich begeistert die wahnsinnige Fruchtigkeit dieses Biers.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist trocken und durch die reichlich vorhandene Kohlens\u00e4ure frisch und spritzig. Diese Frische unterscheidet das Citra Grove von Bench von den meisten anderen Sauerbieren. Zitrusfr\u00fcchte und reife Bananen sind der vorherrschende Geschmack. Dabei verh\u00e4lt sich die S\u00e4ure recht diskret und dr\u00e4ngt sich nicht so in den Vordergrund wie bei einem Lambic aus dem Raum Br\u00fcssel. Im Gegenteil \u2013 das Citra Grove ist erfrischend und schlank. Im Abgang l\u00e4sst die Fruchtigkeit langsam nach.<\/p>\n<p>Ich kann mir kaum ein sch\u00f6neres Sommerbier vorstellen. Schade nur, dass es so gut wie unm\u00f6glich ist, dieses Bier in Deutschland zu finden.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Hefe, Milchs\u00e4urebakterien<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>6,0 % Vol.<\/p>\n<h3>Bittereinheiten:<\/h3>\n<p>14 IBU<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Bench Brewing Company<br \/>\n3991 King Street<br \/>\nBeamsville, ON, LOR 1B1<br \/>\nKanada<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.benchbrewing.com\">www.benchbrewing.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bench Brewing ist in Beamsville beheimatet, dem Weinland von Ontario, und stellt einige faszinierende Biere her. 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