{"id":8410,"date":"2019-10-01T11:53:01","date_gmt":"2019-10-01T09:53:01","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8410"},"modified":"2019-10-09T09:51:33","modified_gmt":"2019-10-09T07:51:33","slug":"bauhoefers-festbier-oktobergold","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8410","title":{"rendered":"Bauh\u00f6fers Festbier Oktobergold"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Bauh\u00f6fers Festbier Oktobergold\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=8410\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" alt=\"\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/100119_0952_BauhfersFes1.jpg\">Mitten im Herzen der Ortenau liegt die Heimat der Familienbrauerei Bauh\u00f6fer. Badische Lebensfreude und die herrliche Landschaft pr\u00e4gen die Region \u2013 und zu den vielen kulinarischen H\u00f6hepunkten geh\u00f6rt auch das Bier aus dem idyllischen \u00d6rtchen Ulm, nicht zu verwechseln mit dem Ulm an der Baden-W\u00fcrttembergisch-Bayerischen Grenze. Zwischen Schwarzwaldh\u00f6hen und Rheinebene wird seit mehr als 160 Jahren die &#8222;Braukultur der Ortenau&#8220; gepflegt. Nur einmal im Jahr wird von der Brauerei das Oktobergold eingebraut und wenn es dann weg ist, m\u00fcssen die geneigten Konsumenten bis zum n\u00e4chsten Jahr warten.<\/p>\n<p>Eine sch\u00f6n intensiv goldene Farbe hat das Festbier auf jeden Fall schon mal. Leider bildet es nur recht wenig Schaum, der sich auch schnell aufl\u00f6st. An der Optik sollten die Braumeister wohl noch etwas arbeiten.<\/p>\n<p>Das Bier duftet nach Biskuit und Kr\u00e4utern, wirklich angenehm, wie ich es von einem M\u00e4rzen erwarte.<\/p>\n<p>So ist auch der Antrunk malzbetont und intensiv, dabei h\u00e4lt sich die S\u00fc\u00dfe des Malzes aber angenehm zur\u00fcck. Auf der Zunge kommt ein freundliches Bitter dazu, so dass ein volles und rundes Mundgef\u00fchl entsteht. Im Abgang ist dieses s\u00fcffige Bier mild, trotzdem klingt es lange nach.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>5,9 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Familienbrauerei Bauh\u00f6fer,<br \/>\nUllenburgstra\u00dfe 12-14<br \/>\n77871 Renchen \u2013 Ulm<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.ulmer-bier.de\">www.ulmer-bier.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mitten im Herzen der Ortenau liegt die Heimat der Familienbrauerei Bauh\u00f6fer. 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