{"id":838,"date":"2015-07-07T11:46:30","date_gmt":"2015-07-07T11:46:30","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=838"},"modified":"2015-07-07T11:46:30","modified_gmt":"2015-07-07T11:46:30","slug":"bockbier-himbeer-eis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=838","title":{"rendered":"Bockbier-Himbeer-Eis"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Bockbier-Himbeer-Eis\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=838\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p>Ich wei\u00df, dieses Rezept klingt erst einmal ungew\u00f6hnlich, aber Sie k\u00f6nnen mir glauben, dass dieses Eis wirklich gut schmeckt. W\u00e4hlweise k\u00f6nnen Sie statt des Bockbiers auch Rotbier verwenden.\n<\/p>\n<h3>F\u00fcr den Rosmarin-Sirup<br \/>\n<\/h3>\n<p>200 ml Wasser<br \/>200 g Zucker<br \/>2-3 St\u00e4ngel frischer Rosmarin\n<\/p>\n<h3>F\u00fcr das Eis<br \/>\n<\/h3>\n<p>500 g Himbeeren<br \/>100 ml Rosmarin-Sirup<br \/>200 ml Bockbier\n<\/p>\n<h3>Zubereitung:<br \/>\n<\/h3>\n<p>Zun\u00e4chst stellen Sie den Sirup her. Geben Sie daf\u00fcr die Zutaten in einen Topf und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze einkochen, bis die Fl\u00fcssigkeit sirupartig eingekocht ist. Lassen Sie den Sirup auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen, besser lassen Sie ihn \u00fcber Nacht stehen, damit der Rosmarin mehr Geschmack abgeben kann. \u00dcbrig gebliebenen Sirup k\u00f6nnen Sie einfrieren und sp\u00e4ter f\u00fcr Cocktails verwenden.\n<\/p>\n<p>Geben Sie die Himbeeren, 100 ml Rosmarin-Sirup und 100 ml Bockbier in den Mixer und mixen Sie alles, bis eine s\u00e4mige Masse entsteht. Dann geben Sie das restliche Bier dazu und mixen erneut, bis die Eismasse homogen ist. F\u00fcllen Sie sie in Eisformen und geben Sie diese in die Tiefk\u00fchltruhe. Eine Stunde sp\u00e4ter, wenn die Masse angefroren ist, stecken Sie die Eisstiele in die Eismasse. Nach weiteren drei bis sechs Stunden ist das Eis durchgefroren und Sie k\u00f6nnen es aus den Formen nehmen und genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich wei\u00df, dieses Rezept klingt erst einmal ungew\u00f6hnlich, aber Sie k\u00f6nnen mir glauben, dass dieses Eis wirklich gut schmeckt. W\u00e4hlweise k\u00f6nnen Sie statt des Bockbiers auch Rotbier verwenden. F\u00fcr den Rosmarin-Sirup 200 ml Wasser200 g Zucker2-3 St\u00e4ngel frischer Rosmarin F\u00fcr das Eis 500 g Himbeeren100 ml Rosmarin-Sirup200 ml Bockbier Zubereitung: Zun\u00e4chst stellen Sie den Sirup [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-838","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-mit-bier"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-dw","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=838"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":839,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/838\/revisions\/839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}