{"id":8375,"date":"2019-09-25T07:42:16","date_gmt":"2019-09-25T05:42:16","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8375"},"modified":"2019-10-09T12:10:10","modified_gmt":"2019-10-09T10:10:10","slug":"potts-weizen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8375","title":{"rendered":"Pott\u2019s Weizen"},"content":{"rendered":"
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\"\"Die kleine Brauerei Pott’s aus dem m\u00fcnsterl\u00e4ndischen Oelde arbeitet nach einer Philosophie, die mir das Unternehmen gleich sympathisch macht, genau wie die Biere, die ich aus dieser Brauerei bereits genossen habe, auch wenn die Auswahl, die ich im Ruhrgebiet gefunden habe, nicht allzu \u00fcppig ausgefallen ist. Aber zur Philosophie, die das Unternehmen im Internet wie folgt beschreibt: „Unsere Bierspezialit\u00e4ten zeichnen sich durch ihre Naturbelassenheit und eine lange, frostige Reifung aus. Mit viel Leidenschaft und handwerklicher Sorgfalt werden die Pott’s Biere gebraut. Das spiegelt sich in der Qualit\u00e4t wider. Keine scharfe Filtration und keine Pasteurisation f\u00fcr lange Haltbarkeit \u2013 daf\u00fcr mehr Natur, mehr Frische und mehr Geschmack und nat\u00fcrlich alle gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. So erhalten sie ihren unverf\u00e4lschten, frischen und zugleich vollen Geschmack. Da unsere Biere ausdr\u00fccklich nicht f\u00fcr lange Vertriebswege aufbereitet sind, bleibt ihr Genuss auf ein Gebiet von rund 100 Kilometer um die Brauerei beschr\u00e4nkt. Das schont auch die Umwelt.“<\/p>\n

Bernsteinfarben und leicht hefetr\u00fcb flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine ordentliche Schaumkrone, fest und schneewei\u00df, die lange erhalten bleibt. Optisch haben die M\u00fcnsterl\u00e4nder schon mal alles richtig gemacht.<\/p>\n

Das Aroma ist recht s\u00fc\u00df. Ich rieche Karamell, Bananen und Trockenbirnen.<\/p>\n

Auch der Antrunk ist relativ s\u00fc\u00df, was aber zur reichlich dosierten feinperligen Kohlens\u00e4ure passt. Auf der Zunge zeigt sich das Bier fruchtig und vollmundig mit seiner feinen Bananennote. Insgesamt ein wirklich s\u00fcffiges Bier. Der Abgang ist mild und mit einer gewissen Fruchtigkeit, die mittellang nachklingt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,3 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12,5 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Pott’s Brauerei GmbH
\nIn der Geist 120
\n59302 Oelde
\nwww.potts.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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