{"id":8337,"date":"2019-09-17T06:07:47","date_gmt":"2019-09-17T04:07:47","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=8337"},"modified":"2019-09-17T06:07:47","modified_gmt":"2019-09-17T04:07:47","slug":"neuer-deutscher-meister-der-hobbybrauer-kommt-aus-schleswig-holstein-braugruppe-groener-bagalut-braut-bestes-brut-ipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=8337","title":{"rendered":"Neuer Deutscher Meister der Hobbybrauer kommt aus Schleswig-Holstein: Braugruppe \u201eGr\u00f6ner Bagalut\u201c braut bestes Brut IPA"},"content":{"rendered":"
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Unter tosendem Applaus von rund 1300 Bierinteressierten st\u00fcrmten Markus J. Kohrt, Sarah Moor und Sebastian Winter gegen 20 Uhr auf die B\u00fchne im St\u00f6rtebeker Brauquartier: Die Braugruppe „Gr\u00f6ner Bagalut“ aus Schleswig-Holstein wurde offiziell zum neuen Deutschen Meister der Hobbybrauer gek\u00fcrt. Ihr spritzig-frisches Brut IPA setzte sich im harten Wettbewerb gegen die Biere der anderen Hobbybrauer durch und \u00fcberzeugte die Expertenjury aus Brauern, Sommeliers und Bierexperten. „Mir fehlen die Worte zu dieser wundervollen \u00dcberraschung“, gesteht Markus J. Kohrt nach der Siegerehrung. „Wir freuen uns riesig und k\u00f6nnen es noch gar nicht richtig fassen“, so Kohrt. „Mit seinen tropisch-fruchtigen Hopfenaromen, den leichten Rieslingnoten und dem sehr trockenen, schlanken Trunk setzte sich das Brut IPA von „Gr\u00f6ner Bagalut“ ganz klar gegen die Biere der anderen Teilnehmer durch“, erz\u00e4hlt St\u00f6rtebeker Innovationsmanager Jens Reineke. Auf Platz 2 landete Jan Mordhorst aus Seevetal (Niedersachsen), der 3. Platz ging an Sebastian Below aus Bad Kleinen in Mecklenburg-Vorpommern.\n<\/p>\n

Als gro\u00dfe Siegpr\u00e4mie steht ein gemeinsamer Brautag in Stralsund an. „Wir freuen uns schon sehr darauf, das Brut IPA von Markus, Sarah und Sebastian bei uns einzubrauen \u2013 ein Bierstil, der auch f\u00fcr uns neu ist“, so Reineke. Vom fertigen Bier erh\u00e4lt der neue Deutsche Meister 40 Kisten nach Hause geliefert. Als Sachpreis erh\u00e4lt die Braugruppe au\u00dferdem eine Brauanlage, eine Schankanlage oder eine Bier-Reise ins Land ihrer Wahl. Doch damit nicht genug: Die drei Hobbybrauer \u00fcberzeugten auch im Publikumswettbewerb und landeten auf dem dritten Platz der Kreativbiere. Das beliebteste Bier des Publikums brauten Tobias Witt und Maria Hirschbeck aus Hamburg. Ihr „KIPZ“, ein Brut IPA mit Kurkuma, Ingwer, Pfeffer und Zimt, erhielt die meisten Stimmen der Besucher. Die beiden d\u00fcrfen ihre besondere Kreation mit Braumeister Michael Lembke von der Brauerei BRLO in Berlin einbrauen. „Die enorme Kreativit\u00e4t der Hobbybrauer fasziniert mich jedes Mal aufs Neue“ erz\u00e4hlt Lembke. „Der Brautag bei uns in Berlin ist schon zur Tradition geworden \u2013 wir freuen uns, die Hobbybrauer-Szene damit unterst\u00fctzen zu k\u00f6nnen“, so Lembke. Ein weiteres Highlight waren auch in diesem Jahr die Ausstellung und die Workshops der Home & Craft by drinktec, die parallel zur Deutschen Meisterschaft stattfand. Auf dieser Fl\u00e4che fanden die Hobbybrauer alles von Rohstoffen \u00fcber Brauequipment f\u00fcr kleinere Braumengen bis hin zur individuellen Verpackung ihres Bieres von diversen Ausstellern. Spannende Workshops zu den Themen Brauwasser und Hopfeneinsatz boten nicht nur den Hobbybrauern die Chance, ihr Wissen zu vertiefen. Auch bierinteressierte Besucher h\u00f6rten gespannt zu und informierten sich an den St\u00e4nden. Neben dem Bierfestival und der Home & Craft erwartete die Besucher auch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm: Verschiedene Foodst\u00e4nde im Innenhof des Brauquartiers boten kulinarische K\u00f6stlichkeiten an. Die Polizei Stralsund machte mit ihrem Fahrrad- und Motorradsimulator auf die Gefahren von Alkohol im Stra\u00dfenverkehr aufmerksam. „Die 3. Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer war f\u00fcr alle Beteiligten ein gro\u00dfer Erfolg“, so Jens Reineke von der St\u00f6rtebeker Braumanufaktur. Im kommenden Jahr wird die Meisterschaft zusammen mit der Home & Craft am 11. und 12. September im Brauquartier in Stralsund stattfinden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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